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Wirtshaus Bären Ebnat

Ebnater Hauptstr. 52, 73432 Aalen

Fermé maintenant · ouvre 17:30

€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Plats du food truck (Souabe)
Maultaschenburger
19.50
Maultaschen avec oignons sautés et sauces dans un Laugenweckle
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Kässpätzlevegetarian
19.50
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Schwaben Hot Dog
19.50
Bratwurst avec chou rouge et sauce dans un Laugenstängele
estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Plats du food truck (Spécialités Bären)
Bärenfladen
25.50
Wrap garni de crème aigre, salade, crudités, au choix : viande Cola effilochée, émincé de dinde, légumes grillés
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 84
Frites garnies
25.50
Beladene Pommes — avec 3 sauces, crudités, au choix : viande Cola effilochée, émincé de dinde, légumes grillés
estimation≈ 880 kcal70 g de glucides
Bärenburger
25.50
100% bœuf, avec fromage au choix
estimation≈ 820 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Burger party
Burger 100% bœuf
19.50
Burger 100% Rind
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Cheeseburger
19.50
estimation≈ 810 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Veggie burgervegetarian
19.50
Veggieburger
estimation≈ 680 kcal50 g de glucideséquilibré 78
Frites
19.50
Pommes
estimation≈ 450 kcal50 g de glucides
Pimp your Burger Station
2.00
Station avec divers toppings : fromage, bacon, oignons, tomates, concombres, cornichons, diverses sauces, ...
estimation≈ 80 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Bärenfladen
Bärenfladen à la viande Cola effilochée
Bärenfladen mit Gezupftes Cola Fleisch — Wrap garni de crème aux herbes, salade et chou
estimation≈ 680 kcal52 g de glucideséquilibré 79
Bärenfladen à l'émincé de dinde
Bärenfladen mit Putenstreifen — Wrap garni de crème aux herbes, salade et chou
estimation≈ 620 kcal52 g de glucideséquilibré 79
Bärenfladen aux légumes grillésvegetarian
Bärenfladen mit Grillgemüse — Wrap garni de crème aux herbes, salade et chou
estimation≈ 550 kcal58 g de glucideséquilibré 80
Frites garnies
Frites garnies VEGANvegan
VEGAN Pommes beladen — Mélange de boulghour, concentré de paprika, huile d'olive, grenade et épices du monde entier
estimation≈ 610 kcal65 g de glucideséquilibré 74
Frites garnies à la viande Cola effilochée
Pommes beladen mit Gezupftes Cola Fleisch
estimation≈ 880 kcal70 g de glucides
Frites garnies à l'émincé de dinde
Pommes beladen mit Putenstreifen
estimation≈ 820 kcal70 g de glucides
Frites garnies aux légumes grillésvegetarian
Pommes beladen mit Grillgemüse
estimation≈ 750 kcal75 g de glucideséquilibré 66
Maultaschen
Maultaschen fondues
GeschmelzteMaultaschen mit Steaks Zwiebelsoße mit Kartoffelsalat — avec sauce aux oignons façon steak et salade de pommes de terre
estimation≈ 820 kcal70 g de glucides
Rostbrätle
estimation≈ 650 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Maultaschenburger
Maultaschenburgerim mit Käsespätzle und Zwiebelsauce — avec Kässpätzle et sauce aux oignons
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
Laugenweckle
Steak de cou de porc
Schweinenacken-Steak mit Kartoffelecken — avec quartiers de pommes de terre
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Burgers
Bœuf Classic
Rindfleisch-Classic — avec sauce maison, Home-Style Bun et notre garniture maison
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Vegi-Pattievegetarian
avec sauce maison, Home-Style Bun et notre garniture maison
estimation≈ 700 kcal65 g de glucideséquilibré 66
Pattie de bœuf maison
Rindfleisch-hausgemacht Pattie — avec sauce maison, Home-Style Bun et notre garniture maison
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Cheese Pattievegetarian
avec sauce maison, Home-Style Bun et notre garniture maison
estimation≈ 920 kcal58 g de glucides
Flammkuchen
Classique
Klassisch mit Schmand, Speck, Zwiebel — avec crème aigre, lard et oignon
estimation≈ 650 kcal60 g de glucides
Végétarienvegetarian
Vegetarisch mit Gemüse — avec légumes
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Saumon et roquettepescatarian
Lachs und Rucola
estimation≈ 600 kcal55 g de glucides
Sans viande
Kässpätzlevegetarian
Kässpätzla mit Röstzwiebel — avec oignons frits
estimation≈ 750 kcal60 g de glucides
Poêlée de Schupfnudelnvegetarian
Schupfnudelpfanne mit Gemüse — avec légumes
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideséquilibré 69
Krautschupfnudelvegetarian
possible également en version vegan
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Bol de Knödel
Knödelbowl
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideséquilibré 80
Divers
Feuerwurst
Feuerwurst mit Schwaben Hot-Dog — avec Schwaben Hot-Dog
estimation≈ 500 kcal40 g de glucides
Laugenstängele
Laugenstängele mit Rostbratwurst Kraut und Schmotze — avec Rostbratwurst, choucroute et saindoux - possible également en vegan
estimation≈ 600 kcal45 g de glucides
Choucroute et saindoux
Kraut und Schmotze im Baguette Brötchen — dans un petit pain baguette
estimation≈ 550 kcal48 g de glucides
Currywurst
Currywurst mit Pommes und hausgemachte Sauce — avec frites et sauce maison
estimation≈ 900 kcal80 g de glucides
Semmelknödelvegetarian
Semmelknödel im Pilzrahmsößle — dans une sauce crémeuse aux champignons
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideséquilibré 69

Cette carte est-elle toujours correcte ?

76veggie
scoreestimation

Spécialités souabes et burgers végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

On y trouve des Kässpätzle, un Veggieburger et des Semmelknödel à la crème de champignons. Il existe une option vegan avec des frites garnies de boulgour et de grenade.

12 plats végétariens et 1 végans sur 38

50dia
scoreestimation

Options Viande Faibles Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats de viande riches en protéines. La plupart des autres options contiennent beaucoup de pain ou de pommes de terre.

6 adaptés au diabète · 38 plats

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Pratique

Adresse
Ebnater Hauptstr. 52, 73432 Aalen
Horaires
lun—
mar—
mer17:30–21:00
jeu17:30–21:00
ven17:30–21:00
sam—
dim17:00–20:00
ÖFFNUNGSZEITEN für den März
Contact
+4973679249490 ebnaterbaeren@email.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), xn--ebnaterbren-s8a.de/reservieren
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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