Nobel - Aalst, Lange Zoutstraat
Lange Zoutstraat 56, 9300 Aalst
Fermé maintenant · ouvre 08:00
belge€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Douceurs
Affogato
7.00
Affogato espresso, ijs — espresso, glace
estimation≈ 180 kcal22 g de glucides
Affogato + caramel
7.80
estimation≈ 250 kcal32 g de glucideslourd 39
Affogato + caramel
11.00
Affogato + caramel vanille-ijs, rode vruchten — glace vanille, fruits rouges
estimation≈ 310 kcal40 g de glucideslourd 39
Tarte aux pommes
8.00
Appeltaart
estimation≈ 350 kcal45 g de glucideslourd 44
Tarte Tatin
13.00
Tarte tatin Caramal - Ijs — caramel, glace
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 36
Tiramisu
9.00
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 32
Mousse au chocolat
9.00
Chocolademousse
estimation≈ 380 kcal25 g de glucideslourd 41
Salade de fruitsvegan, vegetarian
9.50
Fruitsalade
estimation≈ 120 kcal28 g de glucides
Gâteau au fromagevegetarian
10.00
Kaastaart met rode vruchten — avec fruits rouges
estimation≈ 450 kcal38 g de glucideslourd 31
Pavlovavegetarian
13.00
Pavlova vanille-ijs, meringue, rode vruchten, coulis — glace vanille, meringue, fruits rouges, coulis
estimation≈ 410 kcal52 g de glucideslourd 40
Panna Cottavegetarian
12.00
Panna cotta coulis mango — coulis de mangue
estimation≈ 280 kcal28 g de glucideslourd 42
Café Glacé
12.00
estimation≈ 220 kcal30 g de glucideslourd 43
Sabayonvegetarian
13.00
Sabayon vanille-ijs, witte wijn — glace vanille, vin blanc
estimation≈ 340 kcal32 g de glucideslourd 42
Crêpes/Gaufres
Crêpevegetarian
7.50
Pannenkoek 1 stuk — 1 pièce
estimation≈ 280 kcal42 g de glucides
Crêpevegetarian
9.00
Pannenkoek 2 stuk — 2 pièces
estimation≈ 560 kcal84 g de glucideslourd 31
Gaufrevegetarian
9.00
Wafel
estimation≈ 420 kcal55 g de glucideslourd 43
Milkshakes
Vanillevegetarian
8.00
estimation≈ 520 kcal60 g de glucideslourd 32
Mokkavegetarian
8.00
estimation≈ 540 kcal62 g de glucideslourd 31
Chocolatvegetarian
8.00
Chocolade
estimation≈ 560 kcal65 g de glucideslourd 31
Bananevegetarian
8.00
banaan
estimation≈ 530 kcal62 g de glucideslourd 32
Fraise (saison)vegetarian
8.50
Aardbei (seizoen)
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 27
Coupes de glace
Dame blanchevegetarian
11.00
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 33
Banana splitvegetarian
11.50
estimation≈ 700 kcal85 g de glucideslourd 30
Coupe vanillevegetarian
9.00
estimation≈ 400 kcal40 g de glucideslourd 33
Coupe aux fraisesvegetarian
14.00
Coupe aardbeien
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 37
Coupe aux fruits fraisvegetarian
13.00
Coupe vers fruit
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 42
Coupe advocaatvegetarian
13.00
estimation≈ 600 kcal55 g de glucideslourd 25
Coupe brésilienne caramelvegetarian
11.00
estimation≈ 580 kcal60 g de glucideslourd 26
Coupe colonelvegetarian
12.00
estimation≈ 500 kcal45 g de glucideslourd 29
Sorbet framboisevegan, vegetarian
9.00
Sorbet framboos
estimation≈ 200 kcal40 g de glucideslourd 35
Glace pour enfantsvegetarian
5.00
Kinderijsje
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides
Suggestions
GRIETFILETpescatarian
sauce coco thaïlandaise | riz
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 81
BRASVAR TOMAHAWK
sauce moutarde | petites pommes de terre
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Lasagne au saumonpescatarian
ZALMLASAGNE
estimation≈ 700 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Moulespescatarian
MOSSELEN — Nature | Vin blanc | Ail | Thaï
estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Plats de viande
Filet pur grillé chimichurri
38.00
Gegrilde filet pur chimichurri
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Burger pulled pork
29.00
Pulled pork burger — sauce BBQ, rondelles d'oignons croustillantes
estimation≈ 900 kcal70 g de glucides
Salade de tartare de bœuf
32.50
Rundstartaar slaatje
estimation≈ 400 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade de filet pur
36.00
Filet pur slaatje
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tagliata
38.00
roquette, parmesan, tomate, balsamique
estimation≈ 500 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade de brochette de poulet
29.00
Brochette van kip slaatje
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade de vol-au-vent
28.00
Vol-au-vent slaatje
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Vol-au-vent royale
33.00
mousseline et crevettes grises
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Carbonnade
28.00
Stoofvlees — salade de chicories ou compote de pommes
estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade de boulettes sauce tomate
26.00
Balletjes in tomatensaus slaatje
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Poivre, Archiduc, Blackwell
4.00
Peper, Archiduc, blackwell — Sauces fraîches / Accompagnements
estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Provençale, Béarnaise, Choron
5.00
Provençale; Béarnaise, Choron — Sauces fraîches / Accompagnements
estimation≈ 150 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Salade de chicoriesvegetarian
4.00
Witloofsalade — Sauces fraîches / Accompagnements
estimation≈ 110 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade de tomates, Salade de chicoriesvegetarian
4.00
Tomaten slaatje Witloofsalade — Sauces fraîches / Accompagnements
estimation≈ 130 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Saladevegetarian
3.00
Slaatje — Sauces fraîches / Accompagnements
estimation≈ 90 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Salade de pommes de terre
4.00
Aardappelsalade — Sauces fraîches / Accompagnements
estimation≈ 220 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Plats de poisson
Cabillaud dijonnaise
36.50
Kabeljauw dijonaise, puree — purée
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Saumon béarnaise
35.00
Zalm bearnaise, waterkers — cresson
estimation≈ 520 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Saumon Teriyaki
35.00
Zalm Teriyaki broccoli, rijst — brocoli, riz
estimation≈ 610 kcal55 g de glucideséquilibré 77
Limande tartare
34.00
Sliptong tartaar, waterkers — cresson
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Scampi diabolique
31.00
estimation≈ 540 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Scampi curry
30.00
Scampi curry granny smith — pomme granny smith
estimation≈ 560 kcal22 g de glucideséquilibré 74
Scampi à l'ail
30.00
Scampi look lookboter — beurre à l'ail
estimation≈ 580 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Stoemp crevettes
32.00
Stoemp garnaal gepocheerd ei, waterkers, hollandaise — œuf poché, cresson, hollandaise
estimation≈ 640 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Thon mi-cuit
36.50
Tonijn mi-cuit noedelsalade — salade de nouilles
estimation≈ 520 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Salade de tomatesvegetarian
4.00
Tomaten slaatje — Verse sauzen / Bijgerechten
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Plats de pâtes
Penne saumon-aneth
26.00
Penne zalm-dille
estimation≈ 750 kcal65 g de glucides
Spaghetti Bolognaise
16.00
estimation≈ 700 kcal60 g de glucideséquilibré 71
Spaghetti veggievegetarian
17.00
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideséquilibré 72
Spaghetti Nobel
17.00
crème, lardons, légumes supplémentaires
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Spaghetti carbonara
22.00
estimation≈ 800 kcal60 g de glucides
Lasagne
22.00
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Toscane
22.00
sauce au fromage mozzarella, lardons et tomates séchées (épicé)
estimation≈ 880 kcal60 g de glucides
Tagliatelle scampi
25.00
sauce tomate, scampis sautés
estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 71
Pasta pesto burrata
23.00
tomate cerise, lardons
estimation≈ 900 kcal60 g de glucides
Pâtes sans gluten / Gratinéesgluten_free
2.00
Glutenvrije pasta / Gegratineerd
estimation≈ 300 kcal50 g de glucides
Salades
Tomate-crevette
34.00
Tomaat-garnaal — salade verte, tomate pelée, crevettes grises, mayonnaise, œuf
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade Nobel
30.50
salade mélangée, scampis, crevettes grises, saumon fumé
estimation≈ 500 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade surf and turf
27.50
Salade surf en turf — salade mélangée, scampis, émincé de poulet
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade au fromage de chèvre
26.00
Salade geitenkaas — salade mélangée, fromage de chèvre sauté, chutney d'oignons (+lardons)
estimation≈ 620 kcal20 g de glucideséquilibré 74
Salade calamars-scampi
26.00
Salade calamares-scampi — salade mélangée, anneaux de calmars frits et scampi fritti, sauce tartare
estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade niçoise
30.50
salade mélangée, thon sauté, haricots verts, olives, œuf et anchois
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade paysanne
26.00
salade mélangée, feta, pommes de terre sautées, lardons
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade au poulet
26.00
Salade kip — salade mélangée, émincé de poulet, pommes chaudes
estimation≈ 540 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Thai Beef Salad
26.00
légumes thaïlandais, lamelles de bœuf, sauce orientale
estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade Breydelham
26.00
jambon Breydel poêlé, salade de pommes de terre
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade César
28.00
Ceasarsalade — poulet, laitue romaine, œuf, croûtons, anchois, parmesan
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tomate - Burratavegetarian
26.00
Tomaat - burrata — pêche, roquette, tomate, burrata
estimation≈ 510 kcal24 g de glucides
Snacks
Croque Monsieur
16.00
Croque monsieur*
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Croque Hawaii
18.00
Croque hawaï* — ananas
estimation≈ 680 kcal52 g de glucideslourd 40
Croque Madame
18.00
Croque madame* — œuf au plat
estimation≈ 760 kcal45 g de glucides
Croque Special
19.00
sauce spaghetti
estimation≈ 720 kcal55 g de glucides
Croque Nobel
21.00
sauce spaghetti, œuf au plat
estimation≈ 840 kcal55 g de glucides
Toast Champignons
23.00
sans crème 21,00 / avec crème 23,00
estimation≈ 480 kcal32 g de glucides
Toast Saumon Fumé Avocat
20.00
Toast gerookte zalm avocado
estimation≈ 420 kcal28 g de glucideséquilibré 69
Croquettes au Fromage (2)vegetarian
18.00
Kaaskroketten (2) — 3 pces 22,00 €
estimation≈ 540 kcal36 g de glucides
Croquettes aux Crevettes (2)
21.00
Garnaalkroketten (2) — 3 pces 25,00
estimation≈ 480 kcal32 g de glucides
Twijfelaar
20.00
estimation≈ 520 kcal30 g de glucides
Fish & Chips
22.00
tartare, citron
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Club Sandwich
22.00
frites, poulet, bacon, tomate, salade
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
Enfants
Bâtonnets de Poisson Panés
16.00
Gepaneerde visreepjes frietjes — frites
estimation≈ 620 kcal68 g de glucideséquilibré 67
Carbonnade
16.00
Stoofvlees frietjes — frites
estimation≈ 680 kcal62 g de glucideséquilibré 71
Vol-au-vent
16.00
Vol-au-vent frietjes — frites
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 71
Boulettes Sauce Tomate
15.00
Balletjes tomatensaus, frietjes — frites
estimation≈ 640 kcal65 g de glucides
Steak frites enfant
18.00
Kindersteak frietjes
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Spaghetti
13.00
estimation≈ 450 kcal75 g de glucides
Filet de poulet
Kipfilet appelmoes, frietjes — compote de pommes, frites
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Wok
Poulet
26.00
Kip
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Scampi
28.00
estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Choix libre
Ontbijtkoek au beurre
3.50
Ontbijtkoek met boter (croissant - boterkoek - chocoladekoek) — croissant, biscuit au beurre, biscuit au chocolat
estimation≈ 320 kcal40 g de glucides
Pistolet
4.20
Pistolet kaas, ham of brie — fromage, jambon ou brie
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideséquilibré 69
Pistolet
3.70
Pistolet confituur of choco — confiture ou chocolat
estimation≈ 410 kcal55 g de glucides
Cracotte
12.00
Cracotte platte kaas & radijs — fromage à plate et radis
estimation≈ 280 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Cracotte
15.00
Cracotte gerookte zalm & bieslook — saumon fumé & ciboulette
estimation≈ 310 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Toast
20.00
Toast avocado-zalm — avocat-saumon
estimation≈ 480 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Eggs Benedict
15.00
Eggs Benedict ham toast, gepocheerd ei, hollandaise — toast au jambon, œuf poché, hollandaise
estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Eggs Benedict
18.50
Eggs Benedict zalm toast, gepocheerd ei, hollandaise — toast au saumon, œuf poché, hollandaise
estimation≈ 610 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Œuf à la coque
6.00
zacht gekookt ei met soldaatjes — avec mouillettes
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Œuf au plat
7.00
Spiegelei brood en boter — pain et beurre
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
Œufs brouillés
12.00
Roerei met brood en boter natuur — pain et beurre nature; +lardons +€3
estimation≈ 420 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Omelet maison
15.00
Omelet maison, kaas, ham, tomaat & spinazie — fromage, jambon, tomate & épinards
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
American pancakes
12.50
American pancakes choco, banaan — chocolat, banane
estimation≈ 750 kcal85 g de glucides
American pancakes
15.00
American pancakes ahornsiroop, vers fruit — sirop d'érable, fruits frais
estimation≈ 680 kcal80 g de glucides
American pancakes
16.00
American pancakes coulis, rood fruit — coulis, fruits rouges
estimation≈ 620 kcal75 g de glucides
Bol de yaourt
12.50
Yoghurt bowl granola, vers fruit — granola, fruits frais
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Fruits fraisvegan, vegetarian
8.00
Vers fruit
estimation≈ 120 kcal30 g de glucides
Bagel Classic
11.00
Bagel Classic roerei, spek, cheddar — œufs brouillés, bacon, cheddar
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Bagel Luxury
18.00
Bagel Luxury avocado, gerookte zalm, spiegelei — avocat, saumon fumé, œuf au plat
estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Bagel Favoury
17.00
Bagel Favoury avocado, spiegelei, spek — avocat, œuf au plat, bacon
estimation≈ 620 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Formules petit-déjeuner
Mini petit-déjeuner
10.50
Mini ontbijt — café, pain d'épices, beurre, pistolet fromage/jambon/confiture, chocolat
estimation≈ 550 kcal70 g de glucides
Petit petit-déjeuner
17.00
Klein ontbijt — café, pain d'épices, beurre, pistolet fromage/jambon/confiture, chocolat, yaourt grec, granola, fruits frais
estimation≈ 850 kcal110 g de glucides
Petit-déjeuner Medium
23.00
Medium ontbijt — café, jus de fruits frais, pain d'épices, beurre, pistolet, assortiment de pains, garnitures sucrées et salées
estimation≈ 1100 kcal140 g de glucides
Grand petit-déjeuner
29.00
Groot ontbijt — cafetière, jus de fruits frais, pain d'épices, beurre, pistolet, assortiment de pains, garnitures sucrées et salées
estimation≈ 1300 kcal160 g de glucides
Petit-déjeuner Luxe
35.00
Luxe ontbijt — cafetière, jus de fruits frais, cava, pain d'épices, beurre, pistolet, assortiment de pains, garnitures sucrées et salées
estimation≈ 1500 kcal170 g de glucideslourd 37
Départ santé
20.00
Gezonde start — jus de fruits frais, gaufre de petit-déjeuner, fruits frais, yaourt grec, granola
estimation≈ 750 kcal90 g de glucides
Tapas à partager
Nachosvegetarian
16.00
cheddar, guacamole, crème sure, pico de gallo
estimation≈ 900 kcal80 g de glucides
Croquettes Wagyu
18.00
Wagyu Kroketjes — sauce Jopies, moutarde
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Tataki de thon Yellowfin
20.00
Tataki Yellowfin tonijn
estimation≈ 300 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Toastjes
18.00
estimation≈ 400 kcal40 g de glucides
Goujonettes
18.00
sauce tartare
estimation≈ 500 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Scampi fritti (6)
18.00
sauce tartare, persil frit
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Boulettes de fromage (10)vegetarian
14.00
Kaasbolletjes (10) — citron, persil frit
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Boulettes de crevettes (10)
18.00
Garnaalbolletjes (10) — citron, persil frit
estimation≈ 500 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Calamares (10)
15.00
panko, sauce tartare
estimation≈ 400 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Pain aux scampi pil pil
20.00
Scampi pil pil brood
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Bruschettas
16.00
Bruschetta's
estimation≈ 500 kcal55 g de glucides
Cette carte est-elle toujours correcte ?
55veggie
scoreestimation
scoreestimation
Plats végétariens limités
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir les spaghetti veggie ou une salade tomate et burrata. La plupart des options végétariennes sont des desserts comme la panna cotta ou des gaufres.
33 plats végétariens et 3 végans sur 142
79dia
scoreestimation
scoreestimation
Plats belges faibles en glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose de nombreux plats principaux et salades riches en protéines et faibles en glucides. Le choix est varié.
55 adaptés au diabète · 136 plats
Avis
AvisPas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.
Pratique
- Adresse
- Lange Zoutstraat 56, 9300 Aalst
- Horaires
- lun—mar08:00–18:30mer08:00–18:30jeu08:00–18:30ven08:00–21:00sam08:00–18:30dim—Uitzondering op vrijdagavond tot 21u00
- Contact
- +3253774179 brasserienobel@gmail.com
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserienobel.be/nl
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
Propriétaire de Nobel - Aalst, Lange Zoutstraat ? Revendiquez votre établissement.