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La Perla - Aalst, Hoezekouterdreef

Hoezekouterdreef 1, 9300 Aalst

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:00

restaurant de poisson€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 7 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées/Petites Assiettes
Moules Goudmerk
24.00
Goudmerk mosselen (natuur met verse kruiden) — nature avec herbes fraîches
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Croquettes de crevettes maison
15.00
Huisbereide garnaalkroketten (50% handgepelde garnalen - dip van bisque - citroen) — 50% crevettes décortiquées à la main - dip de bisque - citron
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Calamares croustillants
19.00
Krokante calamares (verse tartaar - citroen) — tartare frais - citron
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Saumon fumé
24.00
Gerookte zalm (Schotse zalm - toast - sjalot - zure room) — saumon d'Écosse - toast - échalote - crème aigre
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Tartare de thon rouge
26.00
Tartaar van rode tonijn (wakame - kreeftenolie - kroepoek van rode curry) — wakame - huile de homard - craquelin au curry rouge
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
King crab
39.00
King krab (Alaskan king krab 180gr - beurre blanc) — crabe royal d'Alaska 180g - beurre blanc
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Jambon Iberico - Monte Nevado
34.00
Iberico ham - Monte Nevado (cortador handcut - pan con tomate) — coupé à la main par cortador - pan con tomate
estimation≈ 420 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Assiette du pêcheur
34.00
Fisherman's plate — crevettes sturgeon - pinces de crabe - bulots - couteaux - crevettes grises non décortiquées - coques
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Caviar belge royal "OSIETRA"
30.00
Royal Belgian caviar "OSIETRA"
estimation≈ 150 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio
27.00
Carpaccio (black angus - rucola - balsamico - parmezaan) — black angus - roquette - balsamique - parmesan
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Huîtres zélandaises N°3
15.00
Zeeuwse Oesters N°3
estimation≈ 80 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Gillardeau N°3
16.00
estimation≈ 80 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Huîtres gratinées
15.00
Gegratineerde oesters (fine champagne) — fine champagne
estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Dégustation d'huîtres
32.00
Oesterproeverij (Zeeuwse oester N°3 - Irish Mor N°3) — huître zélandaise N°3 - Irish Mor N°3
estimation≈ 160 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Plateaux & Spécialités
4 Rois de la mer
60.00
4 Koningen van de zee (uit de oven) — Homard, King crab, langoustine norvégienne, Gambas; beurre maître d'hôtel bourguignon, pain au levain et sauce
estimation≈ 950 kcal60 g de glucideséquilibré 65
La Perla 'Grand plateau'
95.00
La Perla 'Grand plateau' (per 2 personen) — pour 2 pers: langoustines norvégiennes, huîtres zélandaises, huîtres Gillardeau, crevettes royales, bulots, coques, crevettes grises
estimation≈ 1100 kcal30 g de glucides
Fruits De Mer - classique
59.00
Fruits De Mer - klassiek (op ijs) — sur glace: Langoustines norvégiennes, pattes de crabe, huîtres zélandaises, huîtres Gillardeau, crevettes royales, bulots, coques, crevettes grises
estimation≈ 800 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Plats Principaux
Moules Goudmerk
35.00
Goudmerk mosselen (natuur - witte wijn - lookroom - Thais) — nature - vin blanc - crème à l'ail - thaï
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 90
Sole
54.00
Zeetong (meunière - citroen - gemengde salade) — meunière - citron - salade composée
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Saumon
37.00
Zalm (op vel gebakken - bearnaise - warme groentjes) — poêlé sur peau - béarnaise - légumes chauds
estimation≈ 680 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Steak de thon
39.00
Tonijnsteak (peper of Thaise saus - structuur van champignons) — sauce poivre ou thaïlandaise - structure de champignons
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pasta Homard
42.00
Pasta Kreeft (halve kreeft - linguine - bisque crémeuse - tomaat) — demi-homard - linguine - bisque crémeuse - tomate
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
King crab 300g
69.00
King krab 300gr (Alaskan king krab - beurre blanc) — crabe royal d'Alaska - beurre blanc
estimation≈ 600 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet pur 'Holstein'
44.00
Filet pur 'Holstein' (bearnaise- peper- of champignonsaus - gemengde salade) — béarnaise, poivre ou sauce champignons - salade mixte
estimation≈ 750 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Steak tartare
34.00
Steak tartaar (Angus 'Grand Cru') — Angus 'Grand Cru'
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Supplément : caviar 10g
25.00
Supplement: kaviaar 10gr
estimation≈ 160 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Cote à l'os 'Rubia Gallega' 1,2kg
65.00
Cote à l'os 'Rubia Gallega' 1,2kg (bearnaise - peper- of champignonsaus - gemengde salade) — béarnaise, poivre ou sauce champignons - salade mixte - pour 2 personnes
estimation≈ 1400 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Desserts
Moelleux au chocolat
13.00
Moelleux au chocolat (Ambachtelijk vanille-ijs - mandarijn - chocolade) — glace vanille artisanale - mandarine - chocolat
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideslourd 27
Dame blanche
13.00
Dame blanche (ambachtelijk vanille ijs - Callebaut chocolade - verse slagroom) — glace vanille artisanale - chocolat Callebaut - crème fouettée fraîche
estimation≈ 650 kcal50 g de glucideslourd 23
Crème brûlée
13.00
Crème brûlée (op grootmoeders wijze) — à la manière de grand-mère
estimation≈ 450 kcal30 g de glucideslourd 38
Coupe colonel
12.00
Coupe colonel (limoen sorbet - 42 Below vodka) — sorbet citron vert - vodka 42 Below
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 32
Affogato
8.00
Affogato (vanille ijs - praliné - espresso) — glace vanille - praliné - espresso
estimation≈ 380 kcal32 g de glucideslourd 34
Menu Déjeuner
Menu déjeuner
38.00
lunchmenu bestaat uit twee gangen — se compose de deux plats
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides

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Aucun plat principal végétarien

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Ce restaurant ne sert que du poisson et de la viande. Vous pouvez choisir des desserts comme le Moelleux au chocolat ou la Crème brûlée.

0 plats végétariens et 0 végans sur 33

75dia
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Fruits de mer et steaks

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreuses options riches en protéines et faibles en glucides. Les poissons et viandes sont souvent servis avec des salades ou des légumes.

24 adaptés au diabète · 33 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Hoezekouterdreef 1, 9300 Aalst
Horaires
lun12:00–14:00, 18:30–22:00
marfermé
merfermé
jeu12:00–14:00, 18:30–22:00
ven12:00–14:00, 18:30–22:00
sam18:30–22:00
dim12:00–14:00, 18:30–22:00
Contact
+3253893225 christophe@laperla-seafood.be
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laperla-seafood.be/

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