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Brasserie De Swaene

De Plaats 4, 9910 Aalter

horaires pas encore connus

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

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À partager
Frites de patate douce
8.00
Zoete patat friet
Burratavegetarian
12.00
Burrata | groene snack — snack vert
Salade de fromage de chèvrevegetarian
23.00
Salade geitenkaas | rode vruchten — fruits rouges
Tomate crevette New Style
35.00
Tomaat garnaal New Style
Bouillabaisse
38.00
Bouillabaise (kreeft) — langouste
Moules nature
28.00
Mosselen natuur (Goudmerk) — Goudmerk
Moules Thai
30.00
Mosselen Thai (gember | kokos | curry) — gingembre, coco, curry
AMUSE-BOUCHES & TAPAS
Boulettes de fromage et crevettes
1.50
Kaas en garnaalballetjes
Toasts frits
1.60
Frituurtoastjes (loempia, butterfly, kippenboutjes,...) — nems, butterfly, pilons de poulet, etc.
Toasts froids
1.80
Koude toastjes
Brochettevegetarian
2.00
Spie met mozzarella, zongedroogde tomaten en basilicum — mozzarella, tomates séchées et basilic
Pain d'épices
3.50
Peperkoek met terrine van ganzenlever en ajuinconfituur — avec terrine de foie gras et confit d'oignons
Petit pain ciabatta
2.70
Ciabatta broodje met gerookte zalm en zijn garnituur — au saumon fumé et sa garniture
Verres de Vitello Tonnato
2.20
Glaasjes Vitello Tonnato
Scampis préparés de diverses façons
2.50
Scampi op diverse wijzen (diabolique, curry, look,...) — diabolique, curry, ail, etc.
Toast au fromage de chèvrevegetarian
2.50
Toastje geitenkaas met stroop en vijgen — avec sirop et figues
Toast brievegetarian
2.50
Toastje brie/honing/noten — miel et noix
Mini verres de cocktail de crevettes
2.70
Mini garnaalcocktail glaasjes/sla/komkommer/cocktailsaus — salade, concombre, sauce cocktail
Verre de salsa
2.50
Glaasje salsa met gebakken scampi en chorizo — avec scampis frits et chorizo
Petit pain pesto
2.20
Broodje pesto/gandaham/zongedroogde tomaat — jambon de Gand, tomate séchée
Assiette de charcuterie italienne et tapenade
4.00
Bordje met Italiaanse charcuterie/tapenade
Moule gratinée au beurre d'herbes
2.40
Gegratineerde mossel met kruidenboter (seizoen) — de saison
Moules nature
2.70
Mosselen natuur (seizoen) — de saison
Soupe du jour
2.20
Soepje diverse wijzen
Carpaccio de bœuf
2.70
Carpaccio van rundvlees met truffelvinaigrette, notensla — avec vinaigrette à la truffe et salade aux noix
Mini cocktail de tartare de saumon
3.00
Mini cocktail met een tartaar van zalm met appeltjes — avec pommes
Portion de frites avec sauce et mini frikadel
3.50
Zakje friet met saus en mini frikadel
Trio d'olives, salami et fromage
4.00
Drieluikje met olijven, salami en kaas
Menu du jour
Menu du jour (lun, mar, jeu)
21.00
Dagmenu maandag, dinsdag en donderdag — soupe, plat principal, dessert ou café
Menu du jour (ven, sam)
24.00
Dagmenu vrijdag en zaterdag — soupe, plat principal, dessert ou café
Petit-déjeuner
Petit-déjeuner
25.00
Ontbijt — Jus frais, café, thé ou chocolat chaud, assortiment de viennoiseries, œuf au choix
Petit-déjeuner avec bulles
30.00
Ontbijt met bubbels — Jus frais, café, thé ou chocolat chaud, assortiment de viennoiseries, œuf au choix
ENTRÉES ET BOUCÉES
Duo de croquettes fromage et crevettes
Duo van kaas- en garnaalkroket
Croquettes au fromagevegetarian
Kaaskroketten
Croquettes aux crevettes
Garnaalkroketten
Tour de carpaccio
Torentje van carpaccio met truffelvinaigrette en versnipperde ganzenlever — avec vinaigrette à la truffe et foie d'oie effiloché
Ballotine de saumon
Bundeltje van zalm met appeltjes en honingdressing — avec pommes et vinaigrette au miel
SALADES FRAÎCHES ET TIÈDES
Salade maisonpescatarian
Salade maison (garnaal/gerookte zalm/scampi) — crevettes, saumon fumé ou scampis
Salade aux scampis poêlés et lardons
Salade met gebakken scampi en spek
Salade au fromage de chèvre et lardons
Salade met geitenkaas en spek
Salade au poulet, jambon de Gand et sauce yaourt
Salade met kip, gandaham en yoghurtdressing
Salade avec scampis frits et fromage de chèvre
Salade met gebakken scampi en geitenkaas
SCAMPI
Scampi diabolique
Scampis à la sauce à l'ail
Scampi in looksaus
PLATS PRINCIPAUX
Anguille frite aux champignons et lard
Gebakken paling met champignon en spek
Paling De Swaene
Paling De Swaene (getomateerde vissaus) — sauce au poisson tomatée
Anguille à la sauce à la crème et poireaux
Paling in roomsaus met prei
Sole avec salade/sauce tartare
Slibtong met slaatje/tartaarsaus
Ragoût de joue de porc
Stoofpotje van varkenswang/witloofsalade/frietjes — avec salade de chicorée et frites
Filet Pure (steak)
Filet Pure (steak)/seizoensslaatje/sausje naar keuze — avec salade de saison et sauce au choix
Rib-eye irlandaise
Ierse rib-eye met saus naar keuze — avec sauce au choix
Onglet
Onglet (kraaibiefstuk) met witloofsalade/sjalotsaus — avec salade de chicorée et sauce échalote
Pain de viande traditionnel
Traditioneel gehaktbroodje met graanmosterdsaus en aardappelpuree — avec sauce à la moutarde à l'ancienne et purée de pommes de terre
Americain maison
Huisgemaakte americain — avec sauce au choix
Steak
avec sauce au choix
Onglet
Onglet (kraaibiefstuk) met een sjalotsaus op basis van kasteelbier en zijn garnituur — avec sauce échalote à la bière du château et garniture
Fondue
Bourguignonne
bœuf uniquement, salades, 4 sauces et frites
Variée
bœuf, agneau, filet de porc, poulet, saucisses et boulettes avec salades, 4 sauces et frites
DESSERTS
Mousse au chocolat
Chocolade mousse
Dessert du jour
dessert van de dag
Tarte aux pommes chaude
warme appeltaart met vanille ijs en slagroom — avec glace vanille et crème chantilly
Crème brûlée
crème brulée
Tiramisu
Plateaux gourmands
verwenborden
Glace pour enfants
Kinderijsje
Coupe vanille
Dame Blanche
Dame Blanche met warme chocolade — avec chocolat chaud
Coupe brésilienne
Coupe advokaat
Coupe aux fraises
Coupe aardbeiden (seizoen) — de saison
Banana split
Coupe De Swaene
Coupe De Swaene (vers fruit) — fruits frais
Sorbet variéevegan
Milkshakes
Milkshakes Vanille, banaan en aardbei — Vanille, banane et fraise
Crêpes
Beurre, sucre et confiture
Boter, suiker en confituur
Beurre, sucre et crème chantilly
Boter, suiker en slagroom
Mikado
De Swaene
De Swaene (ijs en vers fruit) — glace et fruits frais

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Pratique

Adresse
De Plaats 4, 9910 Aalter
Horaires
pas encore connu
Contact
+3293740975
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), swaene.be/
Dossier
complétude 17 %, confiance 40 %

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