Landgasthaus Jägerhof - Absberg, Deutschordenstraße
Deutschordenstraße 4, 91720 Absberg
horaires pas encore connus
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 16 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
RÉGIONAL & CLASSIQUES
Tafelspitz
17.50
Gesottener Tafelspitz — Bœuf bouilli avec raifort frais, airelles sauvages, sauce au raifort et pommes de terre à la persillade
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Sauerbraten
18.50
Rôti de bœuf mariné avec sauce au pain d'épices et quenelle de pomme de terre
estimation≈ 780 kcal60 g de glucides
Rôti de porc farci
16.50
Mit Speck und Zwiebeln gefüllter Schweinebraten — Farci au lard et oignons, avec jus de bière et quenelle de pomme de terre
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Schweineschäufele
17.50
Épaule de porc avec jus de bière et quenelle de pomme de terre (selon disponibilité)
estimation≈ 820 kcal50 g de glucides
Jägerschnitzel
16.50
Avec des pleurotes à la crème et frites
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Schnitzel de porc pané
15.00
Paniertes Schweineschnitzel — Avec frites
estimation≈ 880 kcal60 g de glucides
Médaillons de porc poêlés
19.00
Gebratene Schweinemedaillons — Avec des pleurotes à la crème et spätzle au beurre maison
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Cordon Bleu
17.50
Avec frites
estimation≈ 920 kcal60 g de glucides
Zwiebelrostbraten
29.00
Zwiebelrostbraten von der Färse — Rôti de bœuf avec oignons frits maison et frites
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
Bratwürste franconiennes
10.00
2 oder 3 fränkische Bratwürste — 2 ou 3 saucisses avec choucroute de Merkendorf et pain
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
SOUPES & ENTRÉES
Bouillon de bœuf
4.50
Rinderbrühe mit Pfannkuchenstreifen — Avec des lanières de crêpes
estimation≈ 220 kcal25 g de glucides
Leberknödel
5.30
Quenelle de foie
estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Soupe de mariage franconienne
6.50
Fränkische Hochzeitssuppe mit hausgemachten Klößchen — Avec petites quenelles maison
estimation≈ 300 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Velouté coco-curry
6.90
Curry-Kokos-Cremesuppe — Rehaussé à la pomme, au gingembre et à la vanille
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Bowl de salade printanièrevegetarian
7.50
Frühlings-Salat-Bowl — Mélange de salades, vinaigrette à l'ail des ours, radis, pousses, cresson, graines et fromage de chèvre
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade d'accompagnement coloréevegetarian
4.50
Bunter Beilagensalat — S'accompagne de tous nos plats principaux
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade Fitness
15.50
„Fitnesssalat“ — Assiette de salade avec sauce à la crème aigre, lanières de dinde et petit pain multicéréales
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
RECOMMANDATION SPÉCIALE
Tagliatelles au pesto d'ail des oursvegetarian
14.00
Tagliatelle mit hausgemachtem Bärlauchpesto, Kirschtomaten und Bio-Kresse — Pesto maison, tomates cerises et cresson bio
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Tagliatelles au pesto d'ail des oursvegetarian
15.50
Tagliatelle mit hausgemachtem Bärlauchpesto, Kirschtomaten und Bio-Kresse - mit Grana Padano — Pesto maison, tomates cerises, cresson bio et Grana Padano
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 71
Tagliatelles au pesto d'ail des ours
22.00
Tagliatelle mit hausgemachtem Bärlauchpesto, Kirschtomaten und Bio-Kresse - mit 2 Schweinenemedaillons und Grana Padano — Pesto maison, tomates cerises, cresson bio, 2 médaillons de porc et Grana Padano
estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 67
Tagliatelles au pesto d'ail des ours maisonpescatarian
22.50
Tagliatelle mit hausgemachtem Bärlauchpesto, Kirschtomaten und Bio-Kresse - mit gebratenem Lachsfilet — avec tomates cerises, cresson bio et filet de saumon poêlé
estimation≈ 820 kcal65 g de glucideséquilibré 70
Filet de saumon poêlépescatarian
19.50
Gebratenes Lachsfilet mit Mandelbutter und Petersilienkartoffeln — au beurre d'amande et pommes de terre au persil
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
„Holzfällersteak“ de cou et porc
16.00
„Holzfällersteak“ vom Schweinenacken nach Art des Hauses mariniert mit hausgemachter Bärlauchbutter und Pommes frites — mariné maison, beurre d'ail des ours maison et frites
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
VEGGIE'S & SALADES
Bouchées de pommes de terre farciesvegetarian
13.50
Gebackene Kartoffeltaschen mit Kräuter-Frischkäsefüllung auf buntem Salatteller mit Balsamicodressing — au fromage frais aux herbes sur salade composée et vinaigrette balsamique
estimation≈ 580 kcal50 g de glucideséquilibré 69
Käsespätzlevegetarian
13.50
Käsespätzle mit würzigem Bergkäse & Emmentaler und hausgemachten Röstzwiebeln — au fromage de montagne épicé & Emmental et oignons frits maison
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
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Pratique
- Adresse
- Deutschordenstraße 4, 91720 Absberg
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +499175865
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jaegerhof-absberg.de/