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Landgasthaus Jägerhof - Absberg, Deutschordenstraße

Deutschordenstraße 4, 91720 Absberg

Fermé maintenant · ouvre 12:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 16 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

RÉGIONAL & CLASSIQUES
Tafelspitz
17.50
Gesottener Tafelspitz — Bœuf bouilli avec raifort frais, airelles sauvages, sauce au raifort et pommes de terre à la persillade
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Sauerbraten
18.50
Rôti de bœuf mariné avec sauce au pain d'épices et quenelle de pomme de terre
estimation≈ 780 kcal60 g de glucides
Rôti de porc farci
16.50
Mit Speck und Zwiebeln gefüllter Schweinebraten — Farci au lard et oignons, avec jus de bière et quenelle de pomme de terre
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Schweineschäufele
17.50
Épaule de porc avec jus de bière et quenelle de pomme de terre (selon disponibilité)
estimation≈ 820 kcal50 g de glucides
Jägerschnitzel
16.50
Avec des pleurotes à la crème et frites
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Schnitzel de porc pané
15.00
Paniertes Schweineschnitzel — Avec frites
estimation≈ 880 kcal60 g de glucides
Médaillons de porc poêlés
19.00
Gebratene Schweinemedaillons — Avec des pleurotes à la crème et spätzle au beurre maison
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Cordon Bleu
17.50
Avec frites
estimation≈ 920 kcal60 g de glucides
Zwiebelrostbraten
29.00
Zwiebelrostbraten von der Färse — Rôti de bœuf avec oignons frits maison et frites
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
Bratwürste franconiennes
10.00
2 oder 3 fränkische Bratwürste — 2 ou 3 saucisses avec choucroute de Merkendorf et pain
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
SOUPES & ENTRÉES
Bouillon de bœuf
4.50
Rinderbrühe mit Pfannkuchenstreifen — Avec des lanières de crêpes
estimation≈ 220 kcal25 g de glucides
Leberknödel
5.30
Quenelle de foie
estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Soupe de mariage franconienne
6.50
Fränkische Hochzeitssuppe mit hausgemachten Klößchen — Avec petites quenelles maison
estimation≈ 300 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Velouté coco-curry
6.90
Curry-Kokos-Cremesuppe — Rehaussé à la pomme, au gingembre et à la vanille
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Bowl de salade printanièrevegetarian
7.50
Frühlings-Salat-Bowl — Mélange de salades, vinaigrette à l'ail des ours, radis, pousses, cresson, graines et fromage de chèvre
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade d'accompagnement coloréevegetarian
4.50
Bunter Beilagensalat — S'accompagne de tous nos plats principaux
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade Fitness
15.50
„Fitnesssalat“ — Assiette de salade avec sauce à la crème aigre, lanières de dinde et petit pain multicéréales
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
RECOMMANDATION SPÉCIALE
Tagliatelles au pesto d'ail des oursvegetarian
14.00
Tagliatelle mit hausgemachtem Bärlauchpesto, Kirschtomaten und Bio-Kresse — Pesto maison, tomates cerises et cresson bio
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Tagliatelles au pesto d'ail des oursvegetarian
15.50
Tagliatelle mit hausgemachtem Bärlauchpesto, Kirschtomaten und Bio-Kresse - mit Grana Padano — Pesto maison, tomates cerises, cresson bio et Grana Padano
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 71
Tagliatelles au pesto d'ail des ours
22.00
Tagliatelle mit hausgemachtem Bärlauchpesto, Kirschtomaten und Bio-Kresse - mit 2 Schweinenemedaillons und Grana Padano — Pesto maison, tomates cerises, cresson bio, 2 médaillons de porc et Grana Padano
estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 67
Tagliatelles au pesto d'ail des ours maisonpescatarian
22.50
Tagliatelle mit hausgemachtem Bärlauchpesto, Kirschtomaten und Bio-Kresse - mit gebratenem Lachsfilet — avec tomates cerises, cresson bio et filet de saumon poêlé
estimation≈ 820 kcal65 g de glucideséquilibré 70
Filet de saumon poêlépescatarian
19.50
Gebratenes Lachsfilet mit Mandelbutter und Petersilienkartoffeln — au beurre d'amande et pommes de terre au persil
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
„Holzfällersteak“ de cou et porc
16.00
„Holzfällersteak“ vom Schweinenacken nach Art des Hauses mariniert mit hausgemachter Bärlauchbutter und Pommes frites — mariné maison, beurre d'ail des ours maison et frites
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
VEGGIE'S & SALADES
Bouchées de pommes de terre farciesvegetarian
13.50
Gebackene Kartoffeltaschen mit Kräuter-Frischkäsefüllung auf buntem Salatteller mit Balsamicodressing — au fromage frais aux herbes sur salade composée et vinaigrette balsamique
estimation≈ 580 kcal50 g de glucideséquilibré 69
Käsespätzlevegetarian
13.50
Käsespätzle mit würzigem Bergkäse & Emmentaler und hausgemachten Röstzwiebeln — au fromage de montagne épicé & Emmental et oignons frits maison
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides

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64veggie
scoreestimation

Cuisine régionale avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des Käsespätzle ou des chaussons aux pommes de terre farcis au fromage frais aux herbes. Les tagliatelles au pesto d'ail des ours sont aussi disponibles. La carte propose beaucoup de viandes comme le Schweineschäufele.

6 plats végétariens et 0 végans sur 25

73dia
scoreestimation

Plats classiques allemands

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats protéinés comme le Tafelspitz et le saumon. La plupart des accompagnements sont des pommes de terre ou des pâtes.

10 adaptés au diabète · 25 plats

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Pratique

Adresse
Deutschordenstraße 4, 91720 Absberg
Horaires
lun12:00–19:30
mar12:00–19:30
merfermé
jeufermé
ven12:00–19:30
sam12:00–19:30
dim12:00–19:30
Küchenzeiten
Contact
+499175865 info@jaegerhof-absberg.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jaegerhof-absberg.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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