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Bel Canto - Achères, 3 All. de la Rhubarbe

3 All. de la Rhubarbe, 78260 Achères

Ouvert maintenant · jusqu'à 23:30

€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 15 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu Lyrique
Menu Lyrique
98.00
Lyrique Menu — Diner + spectacle
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 25
Menu Lyrique
Diner + spectacle
93.00
Lyrique Menu
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 25
Caviar Royal Siberian Baeri en boite individuelle avec blinis maison
Siberian Baeri Caviar with Blinis
estimation≈ 250 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
-20g supplément
40.00
Caviar Supplement 20g
estimation≈ 110 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
-50g supplément
80.00
Caviar Supplement 50g
estimation≈ 270 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Mises en bouche / Appetizers
Duo de mises en bouche du chef
Chef's Appetizer Duo — Duo of appetizers from the chef
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Entrées/ Starters
Pressé de bœuf au foie gras, compotée d’oignons au cidre et raifort
Beef Press with Foie Gras — Beef press with foie gras, onion compote with cider and horseradish emulsion
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Saumon label rouge gravlax, fromage frais, petits pois, menthe et coriandrepescatarian
Salmon Gravlax — Gravlax red label salmon, cream cheese, mint and coriander peas
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Velouté de manioc, œuf parfait bio, pancetta (porc) croustillante et gros croutons
Manioc Soup with Egg and Pancetta — Manioc soup, organic soft-boiled egg, crispy pancetta and large crouton
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
Maki de poireau, vinaigrette sésame, gel de butternut et dentellevegetarian
Leek Maki — Leek maki, sesame dressing, butternut squash and lace
estimation≈ 150 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Plats/ Main Courses
Dos de cabillaud skrei cuit vapeur, tagliatelles à l’encre de seiche et chorizo(porc), jus d’étrilles
Skrei Cod with Squid Ink Tagliatelle — Skrei cod fish, squid ink tagliatelle and chorizo, crab juice
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 67
Quasi de veau cuit basse température, purée d’épinards, grenade et jus à la sauge
Slow-cooked Veal — Slow-cooked veal, spinach purée, pomegranate and sage jus
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Suprême de volaille fermière, mille-feuille de pomme de terre à la truffe et réduction au porto
Poultry Supreme — Range poultry supreme, truffle potato mille-feuille and port reduction
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Butternut rôti, velouté de Paris, éclats de châtaignes torréfiés, shimeji et eryngii grillesvegetarian
Roasted Butternut Squash — Whole roasted butternut, mushroom soup, roasted chestnut shards, grilled mushrooms
estimation≈ 480 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Assortiment de fromages affinésvegetarian
Matured Cheese Board — Sélection of matured cheeses
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Desserts / desserts
Coupe de sorbets maisonvegan
Homemade Sorbets — Cup of homemade sorbets
estimation≈ 180 kcal40 g de glucideslourd 32
Carpaccio d’ananas victoria façon Piña coladavegan
Pineapple Carpaccio Piña Colada — Victoria pineapple carpaccio Piña colada style
estimation≈ 220 kcal30 g de glucides
Entremet au chocolat 64% et mousse de marron de l’Ardèche
Chocolate Entremet with Chestnut Mousse — 64% chocolate entremet and Ardèche chestnut mousse
estimation≈ 580 kcal45 g de glucideslourd 33
Poire pochée à la bretonne, sablé et caramel au beurre salé, glace yaourtvegetarian
Poached Pear with Salted Caramel — Breton poached pear, shortbread and salted butter caramel, yoghurt ice cream
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 38
Fromages et Dessertvegetarian
10.00
Cheese and Dessert Platter
estimation≈ 600 kcal30 g de glucideslourd 44

Cette carte est-elle toujours correcte ?

68veggie
scoreestimation

Options végétariennes raffinées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander le maki de poireau et le butternut rôti. Les options vegan se limitent aux sorbets et au carpaccio d'ananas.

7 plats végétariens et 2 végans sur 20

68dia
scoreestimation

Options faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Le veau et la volaille conviennent à une alimentation pauvre en glucides.

11 adaptés au diabète · 20 plats

Avis

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Pratique

Adresse
3 All. de la Rhubarbe, 78260 Achères
Horaires
lun—
mar19:30–23:30
mer19:30–23:30
jeu19:30–23:30
ven19:30–23:30
sam19:30–23:30
dim—
Sunday, Monday and mornings on request. Last opera aria at 23:30
Contact
+33147471994 neuilly@lebelcanto.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebelcanto.com/fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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