Landgasthof Achtruper Stuben
Ladelunder Str. 24, 25917 Achtrup
Ouvert maintenant · jusqu'à 22:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Menu Culinaire pour Août 2026
Spare-Ribs au four
17.90
Spare-Ribs aus dem Ofenrohr — Sauce barbecue, frites
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Roastbeef & Kasseler "froid"
16.90
Roastbeef & Kasseler „kalt“ — Rémoulade, pommes de terre sautées
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Goulash de bœuf aux poivrons & champignons
13.90
Rindergoulasch mit Paprika & Champignons — Pâtes au beurre
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Plie de la Mer du Nord au lard, oignons, crevettes arctiques
19.90
Nordseescholle mit Speck, Zwiebeln, Eismeergarnelen — avec pommes de terre sautées
estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Steaks de rumsteck
22.90
Hüftsteaks — Haricots au lard, beurre aux herbes, pommes de terre sautées
estimation≈ 820 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Buffet Barbecue pour toute la famille
33.00
Barbecue - Büfett für die ganze Familie — Délices du grill, salades, pain, dips, dessert
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucideslourd 37
Currybratwurst
9.90
Sauce curry maison, frites
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Filet de saumon aux girolles à la crème
17.90
Lachsfilet mit Pfifferlinge in Rahm — Pâtes au beurre
estimation≈ 750 kcal50 g de glucides
2 Steaks de cou de porc
15.90
2 Schweinenackensteaks — Oignons & champignons, beurre aux herbes, pommes de terre sautées
estimation≈ 880 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Divers
Steak de rumsteck de bœuf 250g
24.00
Rinder Hüft Steak 250g — Oignons, champignons, pommes de terre sautées
estimation≈ 750 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
2 Schnitzels de poulet
12.90
2 Hähnchen Schnitzel — Gratinés avec tomates et mozzarella
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
3 Médaillons de porc
14.90
3 Schweine Medaillons — Avec oignons et champignons sauce à la crème
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Fleischkäse "poêlé"
10.90
Fleischkäse „gebraten“ — Oignons, champignons, pommes de terre sautées
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Poêlée de Currywurst
9.90
Currywurstpfanne — Avec frites
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
BBQ Burger
12.90
Cornichons, bacon, cheddar, oignons fondus, sauce BBQ dans un pain maison
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Riesenburger "Achtruper Stuben"
10.90
Riesenburger “Achtruper Stuben“ — Bœuf grillé, cornichon, tomate, fromage, salade et dip burger
estimation≈ 920 kcal60 g de glucides
Burger au poulet
12.90
Hähnchen – Burger — Schnitzel de poulet pané à la croûte d'amandes
estimation≈ 800 kcal50 g de glucides
Salade tomates et mozzarellavegetarian
Salat mit Tomaten und Mozzarella
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
5 Dinos au poulet
8.00
5 Hähnchen Dinos — Fait maison avec frites, mayonnaise et ketchup
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 65
5 Nuggets de poisson
8.00
5 Fischnuggets — Avec frites, mayonnaise & ketchup
estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Bauernfrühstück
9.90
avec jambon cru, concombre et œufs
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Fête au Jardin et plus
Jambon de porc entier
16.90
Ganzer Schweineschinken — avec salade de chou blanc, salade fraîche, pommes au four avec aïoli à la crème fraîche et sauce au jus
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Filet de porcelet avec chou à l'ananas
17.90
Jungschweinrücken mit Ananas Kraut — avec sauce à la bière de malt de Flensbourg, aïoli, pains frais, pommes de terre sautées et salade fraîche
estimation≈ 820 kcal60 g de glucides
Classique d'automne chou frisé 'avec beaucoup de crème'
16.90
der Herbstklassiker Grünkohl „mit viel Sahne’ — Collet de Kasseler, poitrine de Kasseler, saucisse au chou et pommes de terre sautées
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Buffet Gourmand
Buffet gourmand 'Wildbrett'
25.90
Schlemmerbüfett „Wildbrett“ — Rôti de cerf et de sanglier, chanterelles au lard, chou rouge aux pommes, choux de Bruxelles à la crème, poire aux airelles et sauce crème au gibier
estimation≈ 720 kcal45 g de glucideséquilibré 78
Buffet gourmand 'Entenjagd'
23.90
Schlemmerbüfett „ Entenjagd“ — Magret de canard, cuisse de canard, haricots verts, chou rouge aux pommes, sauce à l'orange et pommes de terre bouillies
estimation≈ 680 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Purée de navets 'façon maison'
15.90
Rüben Mus „nach Art des Hauses“ — Collet de Kasseler, poitrine de Kasseler et saucisse au chou
estimation≈ 610 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Spécialités dès 15 personnes
Planche froide 'Achtruper Stuben'
19.00
Kalte Platte „Achtruper Stuben“ — Tranches de rôti, saumon fumé, filet de truite, jambon assorti, Mett thuringien, boulettes party, fromage et tomate
estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Plateaux Gourmands - dès 10 personnes
Planche gourmande 'Friesenschmaus'
24.50
Schlemmerplatte „Friesenschmaus“ — Jambon cuit, jambon au saumon, anguille de la Baltique sur œuf, médaillons de porc aux fruits, Mett thuringien et œufs farcis
estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Buffets
Buffet d'anniversaire
22.90
Geburtstagsbüfett — Poitrine de dinde et roastbeef au four, gratin de pommes de terre, pommes sautées, sauce à la crème et salade fraîche
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Buffet gourmand 'Nordfriesland'
20.90
Schlemmerbüfett „Nordfriesland“ — Sauerbraten maison, boulettes chaudes, Kasseler en pâte feuilletée, sauce remoulade et salade fraîche
estimation≈ 810 kcal60 g de glucides
Buffet 'der kleine Friese'
24.90
Büfett „der kleine Friese“ — Saumon fumé, filet de truite, crevettes de la mer du Nord, roastbeef aux pruneaux au lard, sauerbraten et Mett thuringien
estimation≈ 620 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Buffet 'Holstein'
26.90
Büfett „Holstein“ — Plateau de poissons (truite, saumon, maquereau, crevettes), plateau de rôtis (roastbeef, porc, Kasseler) et plateau de fromages
estimation≈ 640 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Buffet 'Nordsee Wellen'
25.90
Büfett „Nordsee Wellen“ — Plateau de poissons (truite, saumon, maquereau, crevettes) et plateau de jambons assortis au melon au miel
estimation≈ 660 kcal28 g de glucideséquilibré 70
Classiques & Schnitzel
Schnitzel de porc
14.90
Schweineschnitzel — avec champignons frais, petits pois et carottes, sauce hollandaise et pommes de terre bouillies
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Roulades de bœuf 'façon ménagère'
17.90
Rinderrouladen „Hausfrauen Art“ — avec chou rouge aux pommes, haricots à la crème et pommes de terre bouillies
estimation≈ 610 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Rôti de cou bœuf et porc
16.90
Rind- und Schweinenackenbraten — avec kohlrabi à la crème, haricots verts au lard, sauce au jus et pommes de terre bouillies
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Émincé de porc à la crème
14.90
Rahmgeschnetzeltes vom Schwein in Sahnesauce — avec champignons frais, petits pois et carottes, servi avec des pommes de terre bouillies
estimation≈ 640 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Steaks de cou de porc 'Achtruper Stuben'
11.90
Schweinenackensteaks „Achtruper Stuben“ — avec oignons et champignons, servi avec des pommes de terre sautées
estimation≈ 710 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Schnitzel de blanc de poulet pané aux amandes
16.90
Schnitzel von der Hähnchenbrust in Mandel - Panade — avec bouquets de chou-fleur, champignons frais, sauce hollandaise et pommes de terre au persil
estimation≈ 780 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Traiteur - Plats Individuels
Longe de porcelet avec choucroute au jambon
12.90
Jungschweinrücken mit Schinkensauerkraut — avec sauce à la bière maltée et pain aux oignons maison
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Burgunderbraten
14.90
avec chou rouge aux pommes, sauce onctueuse au bourgogne et pommes de terre
estimation≈ 650 kcal40 g de glucideséquilibré 65
Rôti de bœuf & Kasseler "froid"
15.90
Roastbeef & Kasseler „kalt“ — avec remoulade, salade fraîche, sauce maison, pommes rissolées et blanc de dinde
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Sauerfleisch maison
12.90
hausgemachtes Sauerfleisch — avec remoulade, salade fraîche, sauce maison et pommes rissolées
estimation≈ 680 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Jarret grillé avec choucroute au lard
13.90
Grillhaxe mit Specksauerkraut — avec pain aux oignons maison et pommes rissolées
estimation≈ 850 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Herrentorte sauce crémeuse aux champignons
19.00
Herrentorte mit Champignonrahmsauce — pour 4 personnes & prêt à cuire
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Escalope de porc panée
15.90
Schweineschnitzel „paniert“ — avec sauce gypsy ou sauce chasseur, salade fraîche et pommes rissolées
estimation≈ 820 kcal48 g de glucides
Cette carte est-elle toujours correcte ?
15veggie
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Options végétariennes très limitées
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Il n'y a qu'un seul plat végétarien au menu. Vous pouvez commander une salade tomates et mozzarella.
1 plats végétariens et 0 végans sur 47
84dia
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Plats de viande et légumes
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines. Beaucoup d'options incluent des légumes et des pommes de terre.
27 adaptés au diabète · 47 plats
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Pratique
- Adresse
- Ladelunder Str. 24, 25917 Achtrup
- Horaires
- lun—mar—mer16:00–22:00jeu16:00–22:00ven16:00–22:00sam16:00–22:00dim16:00–22:00Küche bis 20:30 Uhr. Betriebsferien ab Sonntag, den 16. August 26 bis 10. September (ab 18:00 Uhr)
- Contact
- +494662775224 info@achtruper-stuben.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), achtruper-stuben.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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