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Restaurant La Table de Stephane

rue des Moulins a Huile 2, 34300 Agde

Fermé maintenant

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

L’approche
L’approche
55.00
L'approche Tasting Menu — Amuses bouche, Marbré de foie gras à la truffe d’été, canard fumé & macaron de rhubarbe OU Galette briochée de thon « cuit-cru », tomate queues de gambas et agrumes, Filet de canette rôti au figues fraîches, raviolis de champignons OU Filet de St Pierre, soupe crémeuse d’araignée de mer et riz à l’encre OU Rognons de veau, semoule aux épices, Fromages ou Dessert
estimation≈ 1100 kcal45 g de glucides
L’approche (6 temps)
95.00
L'approche Tasting Menu (6 courses)
estimation≈ 2200 kcal110 g de glucideslourd 29
L’approche (4 temps)
85.00
L'approche Tasting Menu (4 courses)
estimation≈ 1600 kcal80 g de glucideslourd 29
Homard Bleu
Homard Bleu
79.00
Blue Lobster Tasting Menu — Amuses bouche, Salade de homard, tartare de thon, gaspacho de tomate, Soupe crémeuse d’araignée de mer et dés de homard, tronçon d’espadon grillé, Pause givrée de Homard OU Raviole de champignons, demi queue de homard et pinces, crémeux truffe d’été OU Assiette de fromages, Nougat glacé « miel – amandes » & fraises confites
estimation≈ 1400 kcal60 g de glucideslourd 43
Confiance
Confiance
Confiance Tasting Menu — Amuse-bouche, 3 Plats, Fromaes et Dessert
estimation≈ 1800 kcal90 g de glucideslourd 29
Les Entrées
Salade de homard bleu, tartare de thon, tomate et truffe d’étépescatarian
55.00
Blue Lobster and Tuna Tartare Salad
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Duo de foie gras chaud et froid, macaron rhubarbe
36.00
Foie Gras Duo
estimation≈ 550 kcal25 g de glucides
Galette briochée de thon, queues de gambaspescatarian
29.00
Tuna Brioche Galette with Prawns
estimation≈ 420 kcal30 g de glucides
Les Poissons
Filet de St Pierre rôti, soupe crémeuse d’araignée de merpescatarian
36.00
Roasted St Pierre Filet with Crab Soup
estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Homard bleu rôti entier sur une tarte de champignons & crémeux de truffepescatarian
55.00
Roasted Blue Lobster
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Les Viandes
Pigeon rôti, Cuisse farcies écrasé de pomme de terre à l’huile de truffe
40.00
Roasted Pigeon
estimation≈ 700 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de bƮrs au grill, tarte de champignons et foie gras chaud
40.00
Grilled Beef Fillet with Foie Gras
estimation≈ 850 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Fromages
Les fromages affinésvegetarian
15.00
Aged Cheeses
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Les Desserts
Le Tout Chocolat
13.00
Everything Chocolate
estimation≈ 600 kcal50 g de glucideslourd 32
L’abricot en 2 façonsvegetarian
13.00
Apricot Duo — amandes, pistaches, sorbet maison
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
Traditionnel colonelvegetarian
13.00
Colonel Dessert
estimation≈ 300 kcal35 g de glucideslourd 41
Fraises confites, passion, Nougat glacé « miel – amandes » et tuilevegetarian
13.00
Candied Strawberries and Nougat
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 34
Pastilla d’aubergines caramélisées, Fruits frais et glace vanillevegetarian
13.00
Caramelized Eggplant Pastilla
estimation≈ 500 kcal55 g de glucideslourd 36
Menu du petit gastronome
Menu du petit gastronome (moins de 12 ans)
18.00
Little Gourmet Menu — Amuses bouche, Poisson ou Viande, un Dessert et un sirop
estimation≈ 900 kcal80 g de glucideslourd 44
Formules
Notre formule du midi (Entrée, Plat OU Plat, Dessert)
20.00
Lunch Special (2 courses)
estimation≈ 800 kcal60 g de glucides
Notre formule du midi (Entrée, Plat, Dessert)
29.00
Lunch Special (3 courses)
estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 25
Entrées
Anchois frais marinés, confit de tomates et basilicpescatarian
Marinated Fresh Anchovies
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Verrine de chèvre et courgettes, piquillos et confit de légumesvegetarian
Goat Cheese and Zucchini Verrine
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Tartare de thon aux agrumes et basilicpescatarian
Tuna Tartare with Citrus
estimation≈ 210 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Foie gras de canard confit et rhubarbe
6.00
Duck Foie Gras Confit
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabète

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79dia
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Cuisine française pauvre en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs options riches en protéines. De nombreuses entrées et plats principaux contiennent peu de sucres.

10 adaptés au diabète · 25 plats

Avis

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Pratique

Adresse
rue des Moulins a Huile 2, 34300 Agde
Horaires
lunfermé
mar—
mer—
jeu—
ven—
sam—
dim—
Ouverture du Mardi soir au Dimanche midi. Fermeture du Dimanche soir au Mardi midi
Contact
+33467264522 latabledestephane@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latabledestephane.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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