Hall Frais
Av. Léon Blum 794, 47000 Agen
Fermé maintenant · ouvre 19:00
français€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Menus
Menu signature
38.90
Signature Menu — « L’Odacieuse » + « L’Odacieux » + « L’Odace »
estimation≈ 1650 kcal110 g de glucideslourd 29
Menu Découverte
Discovery Menu — « Cappuccino » + « Croustillant de Poulet » + « Mi-cuit au chocolat »
estimation≈ 1400 kcal120 g de glucideslourd 18
Entrées
Foie gras
17.90
Chutney d’oignons, foie gras, pain grillé.
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Duo de poulet
14.90
Chicken Duo — Poulet aux 2 cuissons, tuile de parmesan, suprême d’orange, mesclun, tomate, coulis de framboise.
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Cappuccinovegetarian
12.90
Mushroom Cappuccino — Méli-mélo de champignons, chantilly de fleur de sel, chips de champignons.
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tartare d’avocat
15.90
Avocado Tartare with Shrimp — Tartare d’avocats et ses graines de sésame noir, beignets de crevettes marinés au piment d’Espelette, tuiles à l’encre de seiche servies avec ses coulis framboises et de mangues.
estimation≈ 450 kcal28 g de glucideséquilibré 65
L’Odacieuse
16.90
Smoked Burrata and Beef — Burrata panée fumée, mousse d’avocat, gelée de tomate, bœuf fumé.
estimation≈ 520 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Veloutévegetarian
11.90
Sweet Potato and Butternut Velouté — Patate douce, butternut parfumé au miel, croquant de pomme de terre, émulsion de fromage.
estimation≈ 310 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Plats
Cordon bleu maison
16.90
Homemade Cordon Bleu — Poulet, dinde, Comté AOC accompagné de tagliatelles avec son émulsion.
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Pièce du boucher
17.90
Butcher's Cut Beef — Bœuf dans son jus, oignons caramélisés, rosace de pommes de terre au beurre avec ses chips.
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Confit
18.90
Duck Confit — Confit de canard, pommes de terre grenailles accompagné de sa crème à l’ail.
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Poisson du marchépescatarian
18.90
Market Fish — Filet de poisson blanc, mousseline de pomme de terre vitelotte, bisque de crevettes, tuiles d’encre de seiche.
estimation≈ 620 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Croustillant de Poulet
16.90
Crispy Chicken Ballotine — Croustillant de poulet en ballotines farcie de sa compotée d’oignons caramélisés, dattes et amandes, pomme de terre paillasson, mousseline de panais et sa sauce suprême.
estimation≈ 750 kcal45 g de glucideséquilibré 70
L’Odacieux
18.90
Southwest Duck Breast — Magret du sud-ouest, jus corsé, purée de butternut accompagné de son panais rôti.
estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Desserts
L’Odacevegetarian
7.00
Red Fruit Mousse — Coulis de fruits rouges, mousse gout façon fraise Tagada, chantilly à la menthe.
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 38
Namelakavegetarian
7.00
Namelaka Hazelnut Dessert — Biscuit noisette, crème namelaka, croustillant praliné au chocolat blanc, brisure de tuile, noisettes.
estimation≈ 550 kcal42 g de glucideslourd 30
Brioche perduevegetarian
7.00
Lost Brioche — Brioche rôtie au beurre vanillé avec sa glace vanille.
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideslourd 24
Sphère chocolatvegetarian
8.00
Chocolate Sphere — Mousse vanille, crémeux au chocolat, biscuit crunchy.
estimation≈ 480 kcal38 g de glucideslourd 40
Mi-cuit au chocolatvegetarian
6.00
Chocolate Mi-Cuit — Mi cuit au chocolat avec sa crème anglaise, tuiles de cacao et chantilly.
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 34
Le passionnévegetarian
7.00
Passion Fruit Dessert — Ananas caramélisé, biscuit croquant, crème passion, chantilly.
estimation≈ 380 kcal40 g de glucideslourd 37
Mousse caramel beurre salévegetarian
6.00
Salted Caramel Mousse — Mousse au caramel beurre salé avec son coulis de caramel.
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 27
Café gourmand
7.00
Thé ou café, 3 mignardises.
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 32
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Pratique
- Adresse
- Av. Léon Blum 794, 47000 Agen
- Horaires
- lun19:00–22:30mar19:00–22:30mer19:00–22:30jeu19:00–22:30ven19:00–22:30sam19:00–22:30dim19:00–22:30
- Contact
- +32632333038
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hall-frais.fr/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 95 %
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