Zum dicken Stein
Dolberger Str. 139, 59229 Ahlen
horaires pas encore connus
cuisine de bar€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
ENTRÉES FROIDES ET CHAUDES
Variations d'Antipastivegetarian
11.00
Antipasti Variationen — Têtes de champignons, courgettes, poivrons frais, olives et feta, avec pain
estimation≈ 420 kcal28 g de glucides
Escargots Maison
10.00
Schnecken nach Art des Hauses — Dans une sauce crémeuse aux herbes et à l'ail, avec pain
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Fetavegetarian
13.00
Fetakäse — Gratinée, avec ajvar, oignons et pain
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
SOUPES
Soupe Goulash "Style Hongrois"
7.00
Gulaschsuppe „Ungarische Art” — Avec pain
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 77
Soupe à l'oignonvegetarian
6.00
Zwiebelsuppe — Gratinée au fromage
estimation≈ 350 kcal28 g de glucides
MENU ENFANTS
Bambi-Schnitzel
10.00
Avec frites
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Chicken Nuggets
10.00
Avec frites
estimation≈ 800 kcal60 g de glucides
Cevapcici Enfants
10.00
Kinder Cevapcici — 3 rouleaux de viande hachée avec frites
estimation≈ 780 kcal58 g de glucides
DU FILET DU PECHEUR
Filet de sandrepescatarian
24.00
Zanderfilet — Avec sauce moutarde-aneth, riz au beurre et salade du buffet
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Crevettes à la Chefpescatarian
26.00
Garnelen à la Chef — Crevettes décortiquées avec fettuccine, roquette et poivrons à l'huile d'ail et salade du buffet
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 71
VARIATIONS DE DINDE
Schnitzel de dinde "Style Viennois"
19.00
Putenschnitzel „Wiener Art” — Pané, avec frites et salade du buffet
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Rêve Sucré
24.00
Süsser Traum — Steak de dinde grillé sauce curry et morceaux de fruits, avec croquettes et salade du buffet
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Steak de dinde "ADRIA"
26.00
Putensteak „ADRIA” — Steak de dinde grillé avec croquettes et légumes méditerranéens, avec salade du buffet
estimation≈ 720 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
PLATS DE PORC
Schnitzel "Style Viennois"
17.00
Schnitzel „Wiener Art” — Schnitzel pané avec frites et salade du buffet
estimation≈ 880 kcal62 g de glucides
Krüstchen
23.00
Schnitzel pané sauce crème aux champignons et œuf au plat, avec pommes sautées au lard et salade
estimation≈ 920 kcal48 g de glucideséquilibré 66
Schnitzel au paprika "Style Balkan"
19.00
Paprikaschnitzel „Balkan Art” — Schnitzel pané sauce paprika façon Balkan, avec frites et salade du buffet
estimation≈ 860 kcal65 g de glucides
Cordon bleu
23.00
Schnitzel de porc pané farci jambon et fromage, avec frites, légumes impériaux et salade
estimation≈ 950 kcal68 g de glucides
Filet de porc "HOLLAND"
26.00
Schweinefilet „HOLLAND” — Avec brocoli et sauce hollandaise, avec croquettes et salade du buffet
estimation≈ 820 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Filet au poivre
24.00
Pfefferlendchen — Avec sauce crème au poivre, avec frites et salade du buffet
estimation≈ 840 kcal60 g de glucides
AU GRILL
Plateau Grillade
20.00
Grillteller — Cevapcici, médaillon de dinde, côtelette, steak haché et lard, avec frites, riz djuve, ajvar, oignons et salade
estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides
Hacksteak „BALKAN”
23.00
Hacksteak „BALKAN"” — fourré au fromage feta, avec frites, riz djuve, ajvar et oignons, plus salade du buffet
estimation≈ 1150 kcal85 g de glucides
Brochette Argentine
29.00
Argentina-Spiess — 3 steaks de bœuf avec légumes méditerranéens vapeur, pomme de terre au four avec crème aigre et salade du buffet
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Lustiger Bosniak
29.00
Rumpsteak fourré au jambon et fromage, avec chips de pommes de terre, crème aigre et salade du buffet
estimation≈ 980 kcal40 g de glucides
Brochette au poivre
29.00
Pfefferspiess — 3 steaks de bœuf avec sauce crème au poivre, pommes de terre sautées au lard et salade du buffet
estimation≈ 920 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
PLATS À LA POÊLE
Émincé de dinde
21.00
Putengeschnetzeltes — à la sauce crème aux champignons, avec croquettes et salade du buffet
estimation≈ 780 kcal38 g de glucides
Ahlener Pfeffertopf
25.00
émincé de bœuf et de porc aux oignons, champignons et fruits, sauce crème au poivre, avec croquettes
estimation≈ 850 kcal40 g de glucides
PLATEAUX POUR 2 PERSONNES
Plat maison „Style Balkan”
43.00
Hausplatte „nach Balkan Art” — diverses viandes grillées, avec frites, riz djuve, légumes et salade du buffet
estimation≈ 1400 kcal90 g de glucideslourd 38
Plateau de steaks
60.00
Steak-Platte — divers steaks fins, légumes méditerranéens, champignons, chips avec crème aigre et sauce au poivre
estimation≈ 1300 kcal50 g de glucides
Plateau de Schnitzel „Zum dicken Stein”
40.00
Schnitzel-Platte „Zum dicken Stein” — 8 petits schnitzels de porc ou de dinde, avec croquettes, frites, sauce paprika et sauce hollandaise
estimation≈ 1600 kcal80 g de glucideslourd 23
STEAKS ARGENTINS
Rumpsteak 200g
25.00
marbrage intense pour un goût juteux et puissant
estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Rumpsteak 300g
33.00
estimation≈ 800 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Entrecôte 300g
33.00
goût plus intense et texture plus ferme que le filet, pour les amateurs de bœuf
estimation≈ 850 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Entrecôte 400g
40.00
estimation≈ 1100 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Filet steak 200g
31.00
Filetsteak 200g — marbrage tendre et régulier pour un goût délicat
estimation≈ 450 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet steak 300g
39.00
Filetsteak 300g
estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Accompagnements
Chips de pommes de terrevegetarian
6.00
Kartoffelchips — avec crème aigre
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Salade du buffetvegetarian
5.00
Salat vom Salatbuffet
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Fritesvegetarian
4.00
Pommes frites
estimation≈ 350 kcal38 g de glucides
Croquettesvegetarian
4.00
Kroketten
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Pomme de terre au fourvegetarian
6.00
Folienkartoffel — avec crème aigre ou beurre aux herbes
estimation≈ 300 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Röstivegetarian
4.00
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Riz au beurrevegetarian
4.00
Butterreis
estimation≈ 280 kcal40 g de glucides
Pommes sautées
6.00
Bratkartoffeln — au lard
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Brocolivegetarian
5.00
Brokkoli
estimation≈ 80 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Sauce Hollandaisevegetarian
4.00
estimation≈ 220 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Sauce Béarnaisevegetarian
4.00
Sauce Bèarnaise
estimation≈ 210 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Sauce crème au poivrevegetarian
4.00
Pfefferrahmsauce
estimation≈ 150 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Champignons rôtisvegetarian
6.00
Geröstete Champignons
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Oignons rôtisvegetarian
6.00
Geröstete Zwiebeln
estimation≈ 140 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Légumes méditerranéensvegetarian
7.00
Mediterranes Gemüse — à la vapeur
estimation≈ 110 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
STEAKS ARGENTINS – avec accompagnements –
Rumpsteak „Poivre”
32.00
Rumpsteak „Pfeffer” — Rumpsteak sauce crème au poivre, pommes sautées au lard et salade du buffet
estimation≈ 950 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Rumpsteak „Oignon”
32.00
Rumpsteak „Zwiebel” — avec oignons rôtis frais, pommes sautées au lard et salade du buffet
estimation≈ 920 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Filet de bœuf „Zum dicken Stein”
37.00
Filetsteak „Zum dicken Stein” — Filet avec sauce framboise-balsamique et parmesan, chips, crème fraîche et salade du buffet
estimation≈ 880 kcal40 g de glucides
Steak au poivre parisien
37.00
Pariser Pfeffersteak — Filet de bœuf sauce crème au poivre, croquettes et salade du buffet
estimation≈ 910 kcal48 g de glucides
Rumpsteak „Champignon”
32.00
Rumpsteak sauce crème aux champignons, frites et salade du buffet
estimation≈ 980 kcal55 g de glucides
ASSIETTES DE SALADE
Assiette de salade „Maison”
17.00
Salatteller „nach Art des Hauses” — salade mélangée, graines, lamelles de dinde grillées, sauce yaourt et pain
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Assiette de salade „PARIS”vegetarian
17.00
Salatteller „PARIS” — salade mélangée, graines, feta panée, sauce yaourt et pain
estimation≈ 620 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
PLATS VÉGÉTARIENS
Assiette végétariennevegetarian
17.00
Vegetarischer Teller — légumes méditerranéens à la vapeur, servis avec Rösti
estimation≈ 580 kcal55 g de glucides
Risotto aux légumesvegetarian
18.00
Gemüse Risotto — légumes vapeur sur riz, épicé et relevé au parmesan
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideséquilibré 81
Carte des Schnitzels
SCHLEMMER-SCHNITZEL
16.00
avec sauce crème aux champignons et frites
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
Paprika-Schnitzel “Balkan Art”
16.00
avec sauce paprika façon Balkan et frites
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Pfefferschnitzel
16.00
avec sauce à la crème au poivre et frites
estimation≈ 920 kcal62 g de glucides
Brokkoli-Schnitzel
16.00
gratiné au brocoli, sauce hollandaise et fromage, avec frites
estimation≈ 1050 kcal68 g de glucides
Schweizer-Schnitzel
16.00
gratiné à la sauce hollandaise et fromage, avec rösti
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
Rahmschnitzel
16.00
avec sauce à la crème et croquettes
estimation≈ 980 kcal65 g de glucides
Knoblauch-Schnitzel
16.00
avec sauce à la crème à l'ail et frites
estimation≈ 940 kcal63 g de glucides
Holzfäller-Schnitzel
16.00
avec oignons braisés, pommes de terre sautées et un œuf au plat
estimation≈ 980 kcal55 g de glucides
Hawaii-Schnitzel
16.00
gratiné à l'ananas, sauce hollandaise et fromage, avec croquettes
estimation≈ 1150 kcal75 g de glucideslourd 41
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53veggie
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Bar food avec options végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir une assiette végétarienne avec des légumes méditerranéens et des rösti ou un risotto aux légumes. Les entrées incluent la feta au four et la soupe à l'oignon.
20 plats végétariens et 0 végans sur 68
89dia
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Steaks et grillades
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines. Les steaks argentins ne contiennent pas de glucides.
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Pratique
- Adresse
- Dolberger Str. 139, 59229 Ahlen
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +49238265665
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zumdickenstein.com/
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