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Le Petit Verdot - Aix-en-Provence, 7 Rue d'Entrecasteaux

Rue d'Entrecasteaux 7, 13100 Aix-en-Provence

Fermé maintenant · ouvre 19:00

français€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Pour Commencer
Barigoule d'artichauts au citron confitvegetarian
13.00
Artichoke Barigoule with preserved lemon
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Foie gras "maison", parfumé à la Vanille
19.00
Homemade Foie Gras with Vanilla
estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Os à moëlle grillé, fleur de sel et ses croûtons aillés
11.00
Grilled Bone Marrow with garlic croutons
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Assiette de charcuterie Corse
17.00
Corsican Charcuterie Platter
estimation≈ 400 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
La Suite
Gigotin d'agneau braisé au thym
27.00
Braised Lamb Shoulder with thyme
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pluma de Pata negra snacké sauce miel moutarde cacahuetes
29.00
Pluma Iberico pork with honey mustard and peanuts
estimation≈ 720 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pêche du jour sur sa sauce huile d'olive vanillée et graines de pavotspescatarian
27.00
Catch of the day with vanilla olive oil
estimation≈ 480 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Daube de taureau à Provencale
29.00
Provençal Bull Stew
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pour Finir
Assiette de Fromagevegetarian
6.00
Cheese Plate
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Banofeevegetarian
8.00
Banoffee Pie
estimation≈ 550 kcal55 g de glucideslourd 30
tarte tatin carameliséevegetarian
8.00
Caramelized Tarte Tatin
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 41
Crème brulée à la lavandevegetarian
8.00
Lavender Crème Brûlée
estimation≈ 380 kcal22 g de glucideslourd 41
Café gourmand et ses miniardises
9.50
Café Gourmand
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 38

Cette carte est-elle toujours correcte ?

62veggie
scoreestimation

Peu d'options végétariennes principales

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

On peut commencer avec la barigoule d'artichauts. Les autres options végétariennes sont l'assiette de fromage et des desserts comme la banofee ou la tarte tatin. Le reste de la carte propose de la viande et du poisson.

5 plats végétariens et 0 végans sur 13

85dia
scoreestimation

Cuisine française faible en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines. La plupart des options ont un index glycémique bas.

9 adaptés au diabète · 13 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Rue d'Entrecasteaux 7, 13100 Aix-en-Provence
Horaires
lun19:00–00:00
mar19:00–00:00
mer19:00–00:00
jeu19:00–00:00
ven19:00–00:00
sam19:00–00:00
dim—
Possibilité d'ouverture tous les midis et le dimanche soir sur réservation 48h à l'avance à partir de 15 personnes.
Contact
+33442273012 contact@lepetitverdot.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lepetitverdot.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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