Prima Pasta - Aix-en-Provence, 28 Pl. Forum des Cardeurs
FORUM DES CARDEURS 28, 13100 AIX-EN-PROVENCE
horaires pas encore connus
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
PAPPARDELLE
AU GORGONZOLAvegetarian
18.00
Pappardelle Gorgonzola
estimation≈ 750 kcal65 g de glucides
GENOVESEvegetarian
18.00
Pappardelle Genovese — Basilic, brousse, pignons de pin
estimation≈ 680 kcal62 g de glucides
AUX CÉPESvegetarian
18.00
Pappardelle with Porcini Mushrooms
estimation≈ 620 kcal60 g de glucides
AUX POIVRONSvegetarian
18.00
Pappardelle with Peppers
estimation≈ 580 kcal68 g de glucideséquilibré 73
CINQUE FORMAGGIvegetarian
19.00
Pappardelle Five Cheese — Parmesan, fontina, emmental, provolone, gorgonzola
estimation≈ 850 kcal62 g de glucides
AU FOIE GRAS
20.00
Pappardelle with Foie Gras
estimation≈ 820 kcal60 g de glucides
ARTICHAUTS ET TRUFFEvegetarian
20.00
Pappardelle Artichoke and Truffle
estimation≈ 650 kcal62 g de glucideséquilibré 66
GNOCCHI
BASILIC ET TOMATES FRAICHESvegetarian
16.00
Gnocchi Basil and Fresh Tomato
estimation≈ 550 kcal75 g de glucideséquilibré 69
AL PESTOvegetarian
17.00
Gnocchi Pesto — Crème fraîche, basilic
estimation≈ 680 kcal72 g de glucides
ALLA BOLOGNESE
17.00
Gnocchi Bolognese
estimation≈ 720 kcal70 g de glucideséquilibré 71
LASAGNETTE
BROUSSE ET TOMATES FRAICHESvegetarian
17.00
Lasagnette Ricotta and Fresh Tomato — gratinée au four
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 67
BROUSSE ET BOLOGNAISE
18.00
Lasagnette Ricotta and Bolognese — gratinée au four
estimation≈ 780 kcal62 g de glucides
SPAGHETTI
AGLIO ET OLIOvegan, vegetarian
15.00
Spaghetti Aglio e Olio — all, huile d'olive, piment
estimation≈ 520 kcal65 g de glucides
AL POMODOROvegan, vegetarian
15.00
Spaghetti Pomodoro — tomates fraiches, basilic
estimation≈ 480 kcal68 g de glucides
TOMATES CRUES BASILICvegan, vegetarian
15.00
Spaghetti Raw Tomato and Basil
estimation≈ 460 kcal66 g de glucides
ALLA SICILIANAvegan, vegetarian
17.00
Spaghetti alla Siciliana — tomates fraiches, aubergines, basilic
estimation≈ 540 kcal68 g de glucideséquilibré 78
CHEVRE, AIL, TOMATES CERISESvegetarian
18.00
Spaghetti Goat Cheese, Garlic and Cherry Tomatoes
estimation≈ 610 kcal65 g de glucideséquilibré 67
PUTANESCApescatarian
19.00
Spaghetti Putanesca — olive, câpre, anchois, tomate fraiche, basilic
estimation≈ 510 kcal66 g de glucideséquilibré 73
ALLE VONGOLEpescatarian
20.00
Spaghetti alle Vongole — aux clovisses à la bianca ou à la tomate)
estimation≈ 490 kcal64 g de glucideséquilibré 69
NERApescatarian
20.00
Spaghetti Nera — encre de seiche
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideséquilibré 69
ALLA MARINARApescatarian
21.00
Spaghetti alla Marinara — tomates fraiches, fruits de mer flambés au Cognac
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 77
AGLI SCAMPIpescatarian
21.00
Spaghetti Agli Scampi — Sambas flambées au Cognac, tomates fraiches, basilic
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 77
FARFALLE
CHAIR DE CRABEpescatarian
17.00
Farfalle Crab
estimation≈ 580 kcal70 g de glucideséquilibré 73
MAGRET FUMÉ ET CURRY
18.00
Farfalle Smoked Duck and Curry
estimation≈ 680 kcal70 g de glucideséquilibré 67
SAUMON FUMÉ VODKApescatarian
19.00
Farfalle Smoked Salmon Vodka
estimation≈ 640 kcal70 g de glucideséquilibré 73
TAGLIATELLE
ALLA CARBONARA
16.00
Tagliatelle Carbonara
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
AUX ASPERGESvegetarian
16.00
Tagliatelle with Asparagus
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 73
AUX ARTICHAUTSvegetarian
16.00
Tagliatelle with Artichokes
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 72
AUX NOIX DE SAINT-JACQUESpescatarian
19.00
Tagliatelle with Scallops
estimation≈ 610 kcal65 g de glucideséquilibré 73
PENNE
MOZZARELLAvegetarian
16.00
Penne Mozzarella
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 69
ALLA DIAVOLAvegetarian
16.00
Penne alla Diavola — tomates fraîches, piment, ail, basilic
estimation≈ 540 kcal70 g de glucideséquilibré 73
ALL' AMATRICIANA
17.00
Penne all'Amatriciana — tomates fraîches, lardons, oignons, basilic
estimation≈ 610 kcal70 g de glucideséquilibré 73
ALLE VERDUREvegetarian
17.00
Penne with Vegetables — aux légumes du marché
estimation≈ 520 kcal70 g de glucideséquilibré 78
ALLA SALSICCIA
17.00
Penne alla Salsiccia — tomates fraîches, saucisse italienne, basilic
estimation≈ 680 kcal70 g de glucideséquilibré 71
AL POLLO
18.00
Penne al Pollo — aux blancs de poulet, brousse, basilic, pignons de pin, crème ou tomate
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideséquilibré 77
ALL' ARRABBIATA (à notre façon)vegetarian
19.00
Penne all'Arrabbiata — crème, tomates fraîches, cépes, poivrons grilles, piment (relevé à souhait)
estimation≈ 630 kcal65 g de glucideséquilibré 72
RAVIOLI
RICOTTA E SPINACIvegetarian
17.00
Ravioli Ricotta and Spinach — brousse et épinards, crème ou tomate
estimation≈ 580 kcal60 g de glucideséquilibré 67
FIOCCHI SPECK
18.00
Ravioli Fiocchi Speck — fontina et jambon cru
estimation≈ 660 kcal60 g de glucides
AUX CÉPESvegetarian
18.50
Ravioli with Porcini Mushrooms
estimation≈ 610 kcal60 g de glucideséquilibré 67
AU SAUMON FUMÉpescatarian
18.50
Ravioli with Smoked Salmon
estimation≈ 640 kcal60 g de glucideséquilibré 67
Carne rossa
Filet de bœuf grille
19.00
Grilled Beef Fillet
estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de bœuf gorgonzola
23.00
Beef Fillet Gorgonzola
estimation≈ 720 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de beouf pizzaiola
22.00
Beef Fillet Pizzaiola
estimation≈ 610 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de bœuf cognac et poivre
23.00
Beef Fillet Cognac and Pepper
estimation≈ 680 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de bœuf prosciutto et champignons
26.00
Beef Fillet Prosciutto and Mushrooms
estimation≈ 710 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Carpaccio de bœuf
18.50
Beef Carpaccio
estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Entrecôte grillée
17.00
Grilled Entrecôte
estimation≈ 750 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Carne bianca
Escalope de veau milanaise
20.00
Veal Escalope Milanese
estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Escalope de veau alla parmigiana
21.00
Veal Escalope Parmigiana
estimation≈ 780 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Escalope de veau au marsala
20.00
Veal Escalope Marsala
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Escalope de veau jambon mozzarella
22.00
Veal Escalope with Ham and Mozzarella
estimation≈ 740 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Scaloppina al vino bianco
19.50
White Wine Scaloppine
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bocconcini
23.00
estimation≈ 650 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Escalope de poulet aux olives et poivrons
21.00
Chicken Escalope with Olives and Peppers
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Vitello tartuffo
25.00
estimation≈ 620 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Foie de veau a la vénitienne
22.00
Venetian Veal Liver
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Salade d'Antipasti
Primo Conti
18.00
Primo Conti Antipasti Platter — poivrons grillés, mozzarella panée, salade de fruits de mer, tomates mozzarella basilic frais, brousse concombre radis du marché
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Botticelli
18.00
Botticelli Antipasti Platter — beignets de légumes du marché, polenta gorgonzola, poulet parmesan, mozzarella panée, coppa
estimation≈ 980 kcal60 g de glucides
Casanova
18.00
Casanova Antipasti Platter — arancini, aubergines tomates gratinées, crostini de Parme, poulet aux poivrons, tartine grillée de mozzarella
estimation≈ 920 kcal75 g de glucides
Estate (en saison)
18.00
Estate Antipasti Platter — tomates cœur de bœuf, mozzarella, melon, jambon de Parme, basilic frais
estimation≈ 620 kcal25 g de glucides
Bellini
19.00
Bellini Antipasti Platter — saumon fumé, crevettes du marché, œufs de lumps, salade de fruits de mer, fritti di pesce infarinata
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Arcimboldo
19.00
Arcimboldo Antipasti Platter — caponata, salade de pois chiche, sauté de champignons des bois, salade de tomates, buratta, jambon de Parme
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Pizza
NAPOLITAINE
14.00
Neapolitan Pizza — tomate, mozzarella, basilic frais
estimation≈ 850 kcal110 g de glucideséquilibré 69
TOSCANE
14.00
Tuscan Pizza — champignons des bois, emmental
estimation≈ 920 kcal110 g de glucideséquilibré 70
BAMBINO
14.00
Bambino Pizza — jambon, emmental
estimation≈ 950 kcal110 g de glucideséquilibré 65
CALABRESE
15.00
Calabrese Pizza — poivrons, tomates confites, artichauts, emmental
estimation≈ 880 kcal115 g de glucideséquilibré 72
VÉNITIENNE
15.00
Venetian Seafood Pizza — fruits de mer
estimation≈ 820 kcal110 g de glucideséquilibré 70
QUATTRO FORMAGGI
15.00
Quattro Formaggi Pizza — mozzarella, parmesan, chèvre, gorgonzola
estimation≈ 1100 kcal110 g de glucides
Carni
L'ITALO HAMBURGER
18.00
Italo Hamburger — Viande de bœuf, pesto rouge, coppa, mozzarella, salade, tomate
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
CARPACCIO DE BOEUF "LE VRAI"
20.00
Beef Carpaccio — citron, huile d'olive, champignons frais, parmesan
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
FILET DE BOEUF GRILLÉ
23.00
Grilled Beef Fillet
estimation≈ 600 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
FILET DE BOEUF GORGONZOLA
27.00
Beef Fillet with Gorgonzola
estimation≈ 750 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
FILET DE BOEUF COGNAC ET POIVRE
28.00
Beef Fillet with Cognac and Pepper
estimation≈ 680 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
FILET DE BOEUF PROSCIUTTO ET CHAMPIGNONS
29.00
Beef Fillet with Prosciutto and Mushrooms
estimation≈ 720 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
ESCALOPE DE VEAU MILANAISE
23.00
Veal Escalope Milanese
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
ESCALOPE DE VEAU AU MARSALA
24.00
Veal Escalope with Marsala
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
ESCALOPE DE VEAU JAMBON MOZZARELLA TOMATE
25.00
Veal Escalope with Ham, Mozzarella and Tomato
estimation≈ 680 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
BOCCONCINI
27.00
Bocconcini Veal Rolls — Escalope de veau roulée, jambon, mozzarella
estimation≈ 700 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
VITELLO TARTUFFO
29.00
Émincé de veau, crème de truffe, artichauts grillės
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
FOIE DE VEAU À LA VÉNITIENNE
28.00
Venetian Veal Liver
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
ASSIETTE DE FRITES
5.30
French Fries
estimation≈ 450 kcal50 g de glucides
Et aussi...
POÊLÉE DE ST-JACQUES
26.00
Sautéed Scallops with Saffron Risotto — risotto au safran
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 75
GAMBAS FLAMBÉES ALLA LIVOURNESE
26.00
Flambéed Prawns with Whisky Risotto — risotto au whisky
estimation≈ 680 kcal60 g de glucideséquilibré 75
Dolce
ASSIETTE DE FROMAGES
10.00
Cheese Plate
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
GLACE/SORBET 2 BOULES
5.00
Ice Cream or Sorbet
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
PANNA COTTA
8.00
crème fraîche cuite, servie avec un coulis de framboises, fraises, caramel, chocolat ou Nutella
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
FONDANT AU CHOCOLAT
8.00
Chocolate Fondant — servi chaud avec une crème anglaise
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
GÂTEAU DE GALETTES DE LA NONNA
8.00
Nonna's Cake
estimation≈ 400 kcal45 g de glucides
SALADE DE FRUITS FRAIS / FRAISES (selon saison)vegan, vegetarian
8.00
Fresh Fruit Salad
estimation≈ 120 kcal25 g de glucides
TARTE TATIN
9.00
servie avec crème fraiche, boule vanille ou chantilly
estimation≈ 500 kcal55 g de glucideslourd 32
TIRAMISU
9.00
biscuit à la cuillère, mascarpone, café
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
BABA AU LIMONCELLO
9.00
Limoncello Baba
estimation≈ 400 kcal50 g de glucideslourd 37
PROFITEROLES MOUSSE AU CHOCOLAT
9.50
Chocolate Mousse Profiteroles
estimation≈ 500 kcal40 g de glucideslourd 32
CAFÉ GOURMAND
11.00
estimation≈ 300 kcal30 g de glucideslourd 42
Cette carte est-elle toujours correcte ?
74veggie
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Beaucoup de pâtes et pizzas végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Le menu propose un large choix de plats végétariens comme les pappardelle au gorgonzola et la pizza quattro formaggi. Les vegans peuvent choisir les spaghetti alla siciliana ou spaghetti aglio et olio.
23 plats végétariens et 5 végans sur 94
84dia
scoreestimation
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Plats de viande pauvres en glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés à base de bœuf et de veau. Ces options sont naturellement pauvres en glucides.
30 adaptés au diabète · 94 plats
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Pratique
- Adresse
- FORUM DES CARDEURS 28, 13100 AIX-EN-PROVENCE
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +33442213300 contact@prima-pasta.fr
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), prima-pasta.fr
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 80 %