Toinou : Les Fruits de Mer

Av. Henri Malacrida 58, 13100 Aix-en-Provence

horaires pas encore connus

françaisrestaurant de poisson

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Les Entrées

La Fameuse Soupe TOINOU

Toinou soup — Pour se réchauffer ou pour le plaisir, une soupe de favouilles MAISON

estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Moules gratinées par 6

Gratinated mussels — RECETTE TRADITIONNELLE MAISON, SUR LES PLUS BELLES MOULES DE SAISON

estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Salade de poulpe à la portugaise ou à l’espagnole

Octopus salad — poulpes cuits, découpés et assaisonnés par nos soins

estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76

La Friture du jour

Daily fried fish — selon arrivage

estimation≈ 450 kcal20 g de glucides

La portion de bulots cuits par nos soins

Whelks

estimation≈ 150 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

CAVIAR Oscietre

Oscietra caviar

estimation≈ 120 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Royal Baeri

Baeri caviar

estimation≈ 120 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Les Poissons et Plats Chauds

La Dorade ou le Loup Bio du Frioul

Organic sea bream or sea bass — Élevage Agriculture Biologique (350g env.) Poisson présenté entier sur assiette

estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Le Saumon Supérieur Ecosse grillé mi-cuit ou le Dos de Cabillaud sauvage fileté par nos soins

Grilled salmon or cod

estimation≈ 400 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Les Moules à la TOINOU & frites

Mussels and fries

estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 72

Linguine aux fruits de mer

Seafood linguine — Fruits de mer de notre étal, ail, persil et un bon tour de main

estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 73

Homard de notre vivier grillé

Grilled lobster — Origine Atlantique Nord Est, 500g environ

estimation≈ 400 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83

Langouste des Caraïbes Grillée

Grilled Caribbean spiny lobster — 500g environ

estimation≈ 380 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Plat Enfant

Kids fish dish — Poisson du jour frais 100g fileté par nos soins, frites ou légumes rôtis

estimation≈ 400 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Plat du jour

Fish of the day — poisson découverte du jour, fileté ou préparé par nos soins

estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Les Crevettes Spéciales Dégustation

Royales élevage calibre 40/60

Royal prawns — Origine Atlantique centre Est

estimation≈ 200 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Impériales élevage calibre 30/40

Imperial prawns — Origine Atlantique centre Est

estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Sauvages Mozambique (ou autre nous consulter)

Wild Mozambique prawns — très grosse 10/20

estimation≈ 250 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Sauvages Atlantique Nord Est (FAO34)

Wild Atlantic prawns — calibre 40/60

estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Other Seafood

Madame Tourteau Sauvage

Wild brown crab — La pièce de 6OO/800g environ- origine: A.N.E

estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Les Coquillages

Violets petits de Méditerrée

Mediterranean clams — 9/10 pc au kilo

estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Clams

Atlantic clams — Origine : Atlantique Nord Est

estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Oursin de Galice

Galician sea urchin — (selon disponibilité, nous consulter)

estimation≈ 80 kcal3 g de glucidesadapté au diabète

Oursins du littoral

Local sea urchin — des Bouches du Rhône, du Var ou de l’Hérault

estimation≈ 80 kcal3 g de glucidesadapté au diabète

Ourins petits de Sète

Sète sea urchins — (selon disponibilité, nous consulter)

estimation≈ 80 kcal3 g de glucidesadapté au diabète

Moules Sélection dégustation

Tasting mussels — (selon disponibilité)

estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Amandes

Ark shells — Origine: Atlantique Nord Est

estimation≈ 110 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Palourdes Grosses

Large clams — Origine: Atlantiques Nord Est

estimation≈ 130 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Les Crustacés

Pattes de Crabe des neiges du Groenland*

Greenland snow crab legs — La portion de 350g environ

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Patte de Véritables Crabe Royal du Kamtchatka au poids

King crab legs

estimation≈ 300 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Langoustine calibre 16/20

Langoustine — Origine : Atlantique Nord Est

estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Homard Bleu du vivier

Blue lobster — Origine : Atlantique Nord Est

estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Langouste Royale du vivier

Royal spiny lobster — Origine : A.N.E ou Méditerranée

estimation≈ 320 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Homard Canadien du vivier

Canadian lobster — Au poids

estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Huitres

Marennes d’Oléron (Affinées en Claire)

Marennes d'Oléron oysters