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La Flamme d'Aix

Rue Aumône Vieille 9, 13100 Aix-en-Provence

horaires pas encore connus

françaissteakhouse€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉE
RAVIOLE DE GAMBAS ET SHIITAKE
39.00
Shrimp and Shiitake Ravioli — Avec bouillon de coco gingembre
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
PLAT
FILET DE VOLAILLE DE BRESSE AOP
39.00
Bresse Poultry Fillet — Ecrasé de butternut et gnocchis soufflés, jus de volaille à l'estragon
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
DESSERT
ENTREMET MONT BLANC
39.00
Mont Blanc Entremet — Marron, cassis, vanille
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideslourd 22
MISE EN BOUCHE
TARTELETTE DE VOLAILLE TRUFFÉE
Truffled Poultry Tartlet — Accompagnée d'une coupe de champagne
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
ENTRÉE
SAINT-JACQUES FAÇON GRENOBLOISE
Scallops Grenoble Style — Avec patates douces confites et rouille de coraux
estimation≈ 380 kcal28 g de glucides
POISSON
CONCHIGLIONI DE HOMARD ET BUTTERNUT
Lobster Conchiglioni — Avec bisque de gambas
estimation≈ 620 kcal40 g de glucideséquilibré 73
VIANDE
FILET DE BOEUF FRANÇAIS FAÇON ROSSINI
Beef Fillet Rossini — Avec gnocchis soufflés et jus de boeuf
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
FROMAGE
BRIE DE MEAUX TRUFFÉvegetarian
6.00
Truffled Brie de Meaux
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
DESSERT
ENTREMET MONT BLANC
Mont Blanc Entremet — Marron, cassis, vanille
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideslourd 22

Cette carte est-elle toujours correcte ?

22veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il n'y a qu'un seul plat végétarien au menu. Vous pouvez choisir le Brie de Meaux Truffé.

1 plats végétariens et 0 végans sur 9

60dia
scoreestimation

Steaks et viandes à la française

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines. La sélection convient aux repas pauvres en glucides.

5 adaptés au diabète · 9 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Rue Aumône Vieille 9, 13100 Aix-en-Provence
Horaires
pas encore connu
Contact
+33659599588 laflamme_daix@icloud.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laflamme-aix.fr/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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