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O'père, Cuisine d'Amour Restaurant

Route de Berre 1840, 13090 Aix en provence

Ouvert maintenant · jusqu'à 00:00

français€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Formules
Entrée + plat du jour
23.00
Starter and main of the day — Uniquement midi, hors week-end & jours fériés
estimation≈ 850 kcal60 g de glucideséquilibré 69
les entrées
charcuterie du moment coupée minute
14.00
Charcuterie board
estimation≈ 450 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Salade de concombre smashé, crémeux au sésame, sauce sriracha maisonvegetarian
9.00
Smashed cucumber salad
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Rillettes de thon au gingembre et aux épices, salade de piquillos, cébettes et vinaigrette aux herbespescatarian
11.00
Tuna rillettes
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tzatziki dip, olives marinées et pain pitavegetarian
9.00
Tzatziki and pita
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
Tataki de bœuf Aubrac, sauce pimentée à l’ananas fermenté, broccolini et huile de basilic
14.00
Beef tataki
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartare de bœuf Aubrac, vinaigrette à l’eau de tomate, tomates confites et crémeux de parmesan
16.00
Beef tartare
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
les plats
Poisson du moment rôti, Sauce bouillabaissepescatarian
28.00
Roasted fish with bouillabaisse sauce
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Sashimi de thon rouge, vinaigrette balsamique au gingembre, huile de cébettepescatarian
30.00
Tuna sashimi
estimation≈ 400 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Betteraves fumées et grillées, brousse au citron confit, salade à la vinaigrettevegetarian
26.00
Smoked and grilled beets
estimation≈ 450 kcal30 g de glucideséquilibré 66
Côtelettes d’agneau aux herbes de Provence, mayo bagna càuda
32.00
Lamb chops
estimation≈ 650 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Onglet de bœuf, sauce chimichurri
29.00
Beef hanger steak
estimation≈ 580 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Cuisses de volaille grillées, sauce chermoula
26.00
Grilled chicken thighs
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
côte de Bœuf aubrac, mayonnaise moutardée et amandes grillées
95.00
Ribeye of beef
estimation≈ 950 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
poisson entier au barbecue, sauce bouillabaissepescatarian
Whole grilled fish
estimation≈ 600 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
les garnitures
É crasé de pommes de terre aux olives noires et cébettevegan
Mashed potatoes
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
Duo de haricots, pickles d’échalote et vinaigrettevegan
Bean duo
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Ratatouille provençalevegan
Ratatouille
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade verte, graines, pickles et vinaigrettevegan
Green salad
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
menu enfant
Haut de cuisse grillée ou pavé de saumon, Pommes de terre sautées ou ratatouille provençale/boule de glace au choix ou cookie
16.00
Kids menu — Pour les moins de 14 ans
estimation≈ 750 kcal65 g de glucides
desserts
Saint-Marcellin, miel, compotée de figues et pignons de pinvegetarian
9.00
Saint-Marcellin cheese
estimation≈ 320 kcal22 g de glucides
Riz au lait à la vanille, compotée et coulis de figues, graines de tournesol grilléesvegetarian
11.00
Rice pudding
estimation≈ 410 kcal55 g de glucideslourd 40
Cookie chocolat-cacahuète, praliné cacahuète, cacahuètes caramélisées et glace vanillevegetarian
13.00
Chocolate peanut cookie
estimation≈ 780 kcal62 g de glucideslourd 21
Sablé breton, compotée de mirabelles, crème diplomate à la vanille et sauce mirabellevegetarian
12.00
Sablé breton
estimation≈ 520 kcal58 g de glucideslourd 28
Le Classique Colonel, Sorbet citron, fleur de sel téquila reposadovegetarian
14.00
Colonel dessert
estimation≈ 210 kcal25 g de glucideslourd 39
Café gourmandvegetarian
11.00
uniquement le midi — 3 minis desserts
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 31
LUNCH
ENTREE + PLAT
23.00
Lunch starter and main
estimation≈ 950 kcal60 g de glucideséquilibré 65
ENTRÉE DU JOUR
Starter of the day — Demandez à votre serveur/se
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
PLAT DU JOUR
Main of the day — Demandez à votre serveur/se
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
ENTRÉES
TÊTE DE VEAU
14.00
Crispy calf head — Tête de veau croustillante, céleri rémoulade, sauce ravigote.
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
POIREAUXvegetarian
12.00
Leeks vinaigrette — Poireaux vinaigrette, æuf bio, vinaigrette beurre blanc au vin jaune, croütons.
estimation≈ 310 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
SAINT-JACQUESpescatarian
16.00
Scallop tartare — Tartare de Saint-Jacques, lait d'amande et corail, Orange sanguine et Salicorne.
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
MOUSSE FOIE DE VOLAILLE
12.00
Chicken liver mousse — Mousse foie de volaille cognac et porto chutney et pickles.
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
CECINA DE PICAÑA
12.00
Cecina de Picanha — Charcuterie de boeuf Ibérique maturée
estimation≈ 320 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
PLATS
PALERON DE BOEUF AUBRAC
26.00
Beef paleron confit — Paleron Confit, puré de pomme de terre fumée, salsifis et jus de cuisson réduit à la bière
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
AILE DE RAIEpescatarian
28.00
Skate wing meunière — Aile de raie meunière, épinard crémeux, pomme de terre ratte, salade d'herbes et croütons
estimation≈ 650 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
GNOCCHISvegetarian
24.00
Celery gnocchi — Gnocchis de céleri, salsifis rôtis, puré de céleri, noix et sauce parmesan
estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
CANARD de PUNTOUN
33.00
Duck of Puntoun — Canard de Puntoun IGP, Magret rôti et Cuisse confite, Puré de Carottes au Beurre Noisette et Jus de Canard au Calvados
estimation≈ 850 kcal25 g de glucideséquilibré 74
DESSERTS
PLATEAU DE FROMAGEvegetarian
14.00
Cheese platter — Assortiment de fromages affinés par Benoît Lemarié
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
"LE CLASSIQUE"vegan
14.00
Plum sorbet — Sorbet Prune Maison, Vieille Prune de Souillac de Louis Roque
estimation≈ 240 kcal30 g de glucideslourd 39
BABA AU RHUMvegetarian
14.00
Baba au rhum, compotée Poire-Vanille, Chantilly Mascarpone, Rhum arrangé Poire et Vanille
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 32
PROFITEROLESvegetarian
12.00
Glace Café Maison et Sauce Chocolat Liqueur de Café
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 27
TARTE TATINvegetarian
12.00
Pommes Confites, Caramel Beurre Salé et Glace Vanille Maison
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideslourd 28

Cette carte est-elle toujours correcte ?

79veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les plats végétariens incluent les gnocchis de céleri et les betteraves fumées. Les vegans peuvent choisir des garnitures comme la ratatouille et un sorbet prune.

20 plats végétariens et 5 végans sur 43

88dia
scoreestimation

Cuisine française bas carbone

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines et faibles en glucides. Plusieurs garnitures de légumes sont disponibles.

26 adaptés au diabète · 43 plats

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Pratique

Adresse
Route de Berre 1840, 13090 Aix en provence
Horaires
lun12:00–15:30, 19:30–00:00
mar12:00–15:30, 19:30–00:00
mer12:00–15:30, 19:30–00:00
jeu12:00–15:30, 19:30–00:00
ven12:00–15:30, 19:30–00:00
sam12:00–15:30, 19:30–00:00
dim12:00–15:30, 19:30–00:00
Contact
+33782836093 contact@opere.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), opere.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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