Fresh Box - 11 Rue Granet
rue Granet 11, 13100 Aix-en-Provence
Fermé maintenant · ouvre 11:30
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Entrées
Brochettes boeuf fromage maison Yakitori
5.00
Beef and Cheese Yakitori — Brochettes gouda boeuf, sauce teriyaki, sésame yakitori.
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Gyoza légumes x2vegetarian
3.00
Vegetable Gyoza — Deux gyozas aux légumes.
estimation≈ 120 kcal16 g de glucidesadapté au diabète
Gyoza poulet x2
3.00
Chicken Gyoza — Deux gyozas au poulet.
estimation≈ 150 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Bao au boeuf
3.90
Beef Bao Bun — Petit pain vapeur garni de crudités et de boeuf sauté au wok.
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Poulet Karaage entrée
5.00
Chicken Karaage — Poulet karaage à la japonaise, panure maison croustillante.
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Salade d'alguesvegan
3.90
Seaweed Salad — Salade d'algues à la japonaise.
estimation≈ 90 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Salade de chouvegan
2.50
Cabbage Salad — Chou blanc et chou rouge, sauce sésame maison, marinade vinaigre sucre.
estimation≈ 110 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Compo Box
La Compo en 4 étapes
5.90
Custom Combo Box — Compose ton plat en 4 étapes.
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideséquilibré 77
Spécialités
Tempura de Poulet
11.90
Chicken Tempura — Filet de poulet légèrement pané au curry, crudités, riz blanc, cacahuètes, échalotes, coriandre, sauce soja sucrée.
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 76
Pad Thaï
11.90
Pad Thai — Nouilles de riz, légumes sautés au wok et composition au choix.
estimation≈ 620 kcal80 g de glucideséquilibré 77
Poulet Katsu
11.90
Chicken Katsu — Poulet croustillant, panure savoureuse, sauce Tonkatsu.
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Yaki Udon
12.90
Nouilles japonaises épaisses sautées avec légumes, au choix : poulet, boeuf, crevettes ou tofu.
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Boeuf Lok-Lak
12.90
Beef Lok-Lak — Boeuf aux oignons mariné au poivre, riz blanc, crudités et toppings.
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideséquilibré 77
Porc au Caramel
11.90
Caramel Pork — Porc caramel cuisiné à la japonaise, riz thaï, crudités, cacahuètes, coriandre et échalotes.
estimation≈ 750 kcal75 g de glucides
Pavé de Saumonpescatarian
13.90
Salmon Teriyaki — Pavé de saumon mariné à la sauce teriyaki puis frit, servi avec du riz thaï.
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Tempura de Crevettepescatarian
13.90
Shrimp Tempura — Crevettes panées dans une pâte à tempura légère et croustillante.
estimation≈ 620 kcal50 g de glucideséquilibré 69
Poulet Karaage
11.90
Chicken Karaage with Rice — Poulet frit japonais tendre et croustillant, riz blanc, crudités, cacahuètes, coriandre, échalotes, sauce ketchup pimenté maison.
estimation≈ 780 kcal80 g de glucideséquilibré 76
Salades
Bo Bun
9.90
Boeuf mariné au satay, oignons confits, vermicelles de riz, crudités, menthe, choux marinés, cacahuètes, coriandre et échalotes.
estimation≈ 580 kcal60 g de glucideséquilibré 90
Nem Bun
9.90
Vermicelles de riz, crudités, menthe, choux marinés, cacahuètes, coriandre, échalotes et nems poulet.
estimation≈ 610 kcal65 g de glucideséquilibré 75
Bo Bun + Nems
11.90
Bo Bun with Spring Rolls — Boeuf satay, oignons confits, vermicelles de riz, crudités, menthe, choux marinés, cacahuètes, coriandre, échalotes et nems poulet.
estimation≈ 720 kcal70 g de glucideséquilibré 90
Tom Bun + Nemspescatarian
12.90
Tom Bun with Spring Rolls — Crevettes à l'ail marinées au satay, oignons confits, vermicelles de riz, crudités, menthe, choux marinés, cacahuètes, coriandre, échalotes et nems crevettes.
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 79
Salade Mangue
8.90
Mango Chicken Salad — Poulet pané maison, crudités, mangue, coriandre, menthe, cacahuètes et échalotes grillées.
estimation≈ 520 kcal38 g de glucideséquilibré 65
Salade Thaï
8.90
Thai Chicken Salad — Poulet pané maison, crudités, ananas, coriandre, menthe, cacahuètes et échalotes grillées.
estimation≈ 510 kcal36 g de glucideséquilibré 65
Salade fraîcheur
3.00
Fresh Side Salad — Petite salade d'accompagnement, crudités et coriandre, sauce nuoc mam.
estimation≈ 110 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Wraps
Wrap Boeuf
6.50
Beef Wrap — Pain wrap, boeuf oignons, vermicelles de riz, crudités, cacahuètes, coriandre, échalotes et menthe.
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 71
Wrap Poulet
6.50
Chicken Wrap — Pain wrap, poulet pané, oignons frits, crudités, cheddar, sauce curry mango.
estimation≈ 640 kcal52 g de glucides
Nos Formules
Box Étudiant
8.00
Student Box — Riz au poulet pané, sauce aigre-douce ou teriyaki, soda au choix.
estimation≈ 950 kcal110 g de glucides
Salade Box
13.90
Salad Box — Une salade repas, une entrée et une boisson.
estimation≈ 850 kcal70 g de glucideséquilibré 72
Special Box
15.90
Une entrée au choix, une spécialité ou salade repas, un dessert maison et une boisson.
estimation≈ 1200 kcal130 g de glucides
Wrap Box
9.90
Un wrap poulet, une eau plate et un cookie maison.
estimation≈ 920 kcal105 g de glucides
Desserts
Cheesecake maison au thé matchavegetarian
5.00
Matcha Cheesecake — Cheesecake maison au thé matcha bio.
estimation≈ 380 kcal32 g de glucideslourd 41
Cookie maison au chocolatvegetarian
2.50
Chocolate Cookie — Cookie maison au chocolat.
estimation≈ 220 kcal26 g de glucideslourd 42
Cookie maison matcha chocolat blancvegetarian
2.50
Matcha White Chocolate Cookie — Cookie maison matcha et chocolat blanc.
estimation≈ 240 kcal28 g de glucideslourd 42
Salade de fruits frais du marchévegan
3.20
Fresh Fruit Salad — Salade de fruits frais du marché.
estimation≈ 80 kcal18 g de glucides
Salade de Litchisvegan
3.50
Lychee Salad — Salade de litchis.
estimation≈ 90 kcal22 g de glucides
Sauces
Sauce aigre-douce
0.50
Sweet and Sour Sauce — Sauce acidulée et légèrement sucrée.
estimation≈ 60 kcal14 g de glucides
Sauce teriyaki
0.50
Teriyaki Sauce — Sauce soja légèrement sucrée, riche et parfumée.
estimation≈ 50 kcal11 g de glucides
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Snacks japonais faibles en glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
La plupart des options sont des entrées ou des salades. Le Poulet Katsu est un choix de plat plus consistant.
8 adaptés au diabète · 37 plats
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Pratique
- Adresse
- rue Granet 11, 13100 Aix-en-Provence
- Horaires
- lun11:30–14:30mar11:30–14:30, 18:00–22:00mer11:30–14:30, 18:00–22:00jeu11:30–14:30, 18:00–22:00ven11:30–14:30, 18:00–22:00sam11:30–14:30, 18:00–22:00dimfermé
- Contact
- +32442236297
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), freshbox13.fr/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 95 %
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