Le Carré D’as - Aix-les-Bains, 94 rue du Casino
Rue du Casino 200, 73100 Aix-les-Bains
horaires pas encore connus
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
APÉRO À PARTAGER OU PAS
Saucisson de chez nous (nature, Beaufort ou noisette)
10.00
Saucisson
estimation≈ 450 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Duo de Croquetas de côte de bœuf et jambon Ibérique (par 6)
16.00
Beef and Iberian Ham Croquettes
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Ceviche de lavaret à notre façonpescatarian
16.00
Lavaret Ceviche
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Poêlée de supions en persillade, chorizo grillé et citron
17.00
Sautéed Squid with Chorizo
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
ENTRÉES
Salade César (Format entrée)
15.00
Caesar Salad (Starter) — Salade romaine, poulet croustillant, copeaux de parmesan, sauce césar, croûtons, crème de balsamique
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Salade César (Format plat)
20.00
Caesar Salad (Main) — Salade romaine, poulet croustillant, copeaux de parmesan, sauce césar, croûtons, crème de balsamique
estimation≈ 850 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade Carré d’As (Format entrée)
16.00
Carré d'As Salad (Starter) — Salade, toast de foie gras, magret fumé, gésier de canard
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Salade Carré d’As (Format plat)
21.00
Carré d'As Salad (Main) — Salade, toast de foie gras, magret fumé, gésier de canard
estimation≈ 720 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Focaccia à l'huile d'ail, légumes grillés, burratina, pesto et crumble parmesan (Format entrée)vegetarian
16.00
Focaccia with Burratina (Starter)
estimation≈ 520 kcal35 g de glucides
Focaccia à l'huile d'ail, légumes grillés, burratina, pesto et crumble parmesan (Format plat)vegetarian
23.00
Focaccia with Burratina (Main)
estimation≈ 800 kcal55 g de glucideséquilibré 67
Carpaccio de boeuf Angus à l'Italienne (Format entrée)
17.00
Beef Carpaccio (Starter)
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio de boeuf Angus à l'Italienne (Format plat)
22.00
Beef Carpaccio (Main)
estimation≈ 500 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Gasapcho de saison, tempura de fleur de courgette à la ricotta et saugevegetarian
15.00
Gazpacho with Zucchini Tempura
estimation≈ 350 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Saumon frais mariné au fruit de la passion, grenade et huile d'herbespescatarian
17.00
Marinated Salmon
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
PLATS SAVOYARDS
Moelleux du Revard, charcuterie de chez nous, pommes de terre grenailles
24.00
Moelleux du Revard with Charcuterie — (20min ’attente)
estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Fondue franco/suisse, charcuterie et salade verte
28.00
Cheese Fondue — Vacherin fribourgeois, Abondance, Gruyère de Savoie et Beaufort
estimation≈ 1200 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
Fondue franco/suisse à la truffe, charcuterie et salade verte
34.00
Truffle Cheese Fondue — Vacherin fribourgeois, Abondance, Gruyère de Savoie et Beaufort
estimation≈ 1300 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
PLATS CÔTÉ MER
Burger Carré d'Aspescatarian
24.00
Salmon Burger — Saumon, cervelle de canut à l'aneth, curry, salade sucrine, pickles oignons rouges
estimation≈ 750 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Filets de perches flambés au vin jaunepescatarian
26.00
Perch Fillets with Vin Jaune
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de lavaret du lac du Bourget meunière, beurre citronnépescatarian
28.00
Lavaret Fillet Meunière
estimation≈ 600 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Cuisses de grenouilles au beurre persillé à volontépescatarian
31.00
Frog Legs with Garlic Butter
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
PLATS CÔTÉ TERRE
Tartare de bœuf à l'Italienne (pas de possibilité de le poêler)
23.00
Beef Tartare Italian Style — Pesto, câprons, pignons, roquette et parmesan…. A préparer soi même
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tagliata de boeuf
30.00
Beef Tagliata — Emincé de filet de boeuf, roquette, copeau de parmesan, tomates cerises confites, pesto
estimation≈ 500 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Entrecôte de boeuf racée juste grillée (Format L)
22.00
Ribeye Steak (L)
estimation≈ 700 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Entrecôte de boeuf racée juste grillée (Format XL)
30.00
Ribeye Steak (XL)
estimation≈ 950 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Côte de boeuf française grillée (Format L)
35.00
Côte de Boeuf (L)
estimation≈ 850 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Côte de boeuf française grillée (Format XL)
70.00
Côte de Boeuf (XL)
estimation≈ 1200 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
PIZZAS TRADITIONNELLES
Pizza Bambino
8.00
Bambino Pizza — Tarif de 8€
estimation≈ 600 kcal70 g de glucideséquilibré 69
MARGHERITAvegetarian
12.50
Margherita Pizza — Tomate, mozzarella fior di latte, basilic frais, huile d’olive
estimation≈ 900 kcal100 g de glucideséquilibré 71
NAPOLETANApescatarian
14.50
Napoletana Pizza — Tomate, mozzarella fior di latte, oignons rouges - Après cuisson : anchois marinés, câprons
estimation≈ 950 kcal100 g de glucideséquilibré 69
REGINA
13.50
Regina Pizza — Tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc, champignons de Paris
estimation≈ 1050 kcal105 g de glucideséquilibré 65
SAVOIE
14.00
Savoie Pizza — Tomate, mozzarella fior di latte, diot, reblochon, oignons
estimation≈ 1200 kcal100 g de glucides
4 SAISONSvegetarian
14.00
4 Seasons Pizza — Tomate, mozzarella fior di latte, boutons d’artichauts, champignons de Paris, poivrons rouges. Après cuisson : tomates séchées et tomates cerises
estimation≈ 1000 kcal110 g de glucideséquilibré 72
AMERICAINE
14.00
Americaine Pizza — Tomate, mozzarella fior di latte, viande hachée, cheddar, oignons rouges, sauce BBQ
estimation≈ 1150 kcal110 g de glucides
4 FROMAGESvegetarian
15.00
4 Cheese Pizza — Tomate, mozzarella fior di latte, chèvre, reblochon, gorgonzola
estimation≈ 1250 kcal100 g de glucides
PICANTE
15.00
Picante Pizza — Tomate, mozzarella fior di latte, gorgonzola - Après cuisson : roquette, Spianatta
estimation≈ 1100 kcal100 g de glucides
CALZONE
17.00
Tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc, champignons, jaune d’œuf
estimation≈ 1300 kcal120 g de glucides
PIZZAS BIANCA
CESARvegetarian
18.00
Cesar Pizza Bianca — Tomates cerises confites, mozzarella fior di latte - Après cuisson : salade romaine, parmesan, crème balsamique
estimation≈ 1000 kcal100 g de glucideséquilibré 67
SALMONEpescatarian
17.00
Salmone Pizza Bianca — Crème, mozzarella fior di latte, citron, aneth - Après cuisson : saumon fumé, roquette
estimation≈ 1100 kcal100 g de glucides
PISTACHIO
16.00
Pistachio Pizza Bianca — Crème, mozzarella fior di latte - Après cuisson : mortadelle, éclat de pistache, burratina
estimation≈ 1200 kcal100 g de glucides
TARTIFLETTE
16.00
Tartiflette Pizza Bianca — Crème, mozzarella fior di latte, lardons, oignons, reblochon
estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides
LES SPECIALES
TARTUFFO
18.00
Tartuffo Pizza — Crème de truffe, mozzarella fior di latte - Après cuisson : jambon truffé, roquette, mozzarella di buffala
estimation≈ 950 kcal70 g de glucides
CARBONARA
17.00
Carbonara Pizza — Mozzarella fior di latte, guancial - Après cuisson : oeuf, parmesan râpé
estimation≈ 900 kcal70 g de glucides
FROMAGES
Faisselle, confiture du moment maison ou au mielvegetarian
7.00
Faisselle Cheese
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Trilogie de fromage de chez nousvegetarian
10.00
Local Cheese Trilogy — Tomme, meule Tarentaise, reblochon
estimation≈ 400 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
DESSERTS
Pavlova passionnément exotiquevegetarian
10.00
Exotic Pavlova
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 36
Tarte fine à l'abricot et sa crème d'amandevegetarian
10.00
Apricot Tart
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 41
Profiterole XXL estivale, sorbets fraise et framboise, compotée de fruits rougesvegetarian
10.00
Summer Profiteroles
estimation≈ 600 kcal60 g de glucideslourd 32
Parfait glacé chocolat noir intense et son gel à la chartreusevegetarian
10.00
Dark Chocolate Parfait
estimation≈ 400 kcal30 g de glucideslourd 43
Café ou thé gourmandvegetarian
10.00
Café Gourmand
estimation≈ 350 kcal35 g de glucideslourd 42
Champagne gourmand
16.00
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31
Chacha ou Génépi gourmand
16.00
Chacha or Génépi gourmand
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31
DESSERTS GLACÉS
Coupe Dame blanche
10.00
Dame blanche — 3 boules vanille, sauce chocolat, éclats de meringue et chantilly
estimation≈ 700 kcal75 g de glucideslourd 27
Café ou chocolat liégeois
10.00
Coffee or chocolate liégeois — 2 boules café ou chocolat, 1 boule vanille, chantilly
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideslourd 23
Coupe Pêche Melba
10.00
Peach Melba — 1 boule pêche, 2 boules vanille, pêche au sirop, chantilly
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideslourd 34
Coupe Limoncello
10.00
Limoncello ice cream — 2 boules citron, Limoncello
estimation≈ 400 kcal45 g de glucides
Coupe Peppermint
10.00
Peppermint ice cream — 2 boules menthe-chocolats, Get 27
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31
Coupe Chacha
12.00
Chacha ice cream — 2 boules Chartreuse, Chartreuse verte
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 37
GLACES
La boule (glace Mövenpick)
3.00
Ice cream scoop — Crème glacée : Vanille, Chocolat suisse, expresso croquant, fraise, pistache, cookie/caramel, stracciatella, coco, cheese cake,, noix/sirop d’érable, macadamia dulce de leche, chartreuse, caramel. Sorbet : abricot, cassis, citron, framboise, fruits de la passion/mangue
estimation≈ 150 kcal15 g de glucides
MENUS
Menu de l’As de carreau
44.90
As de carreau menu — Amuse-bouche, Entrée au choix, Plat au choix, Dessert au choix
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 31
Menu de L’As de trècle
34.90
As de trècle menu — Entrée au choix, Plat au choix, Dessert au choix
estimation≈ 1600 kcal120 g de glucideslourd 25
Menu de L’As de coeur (ENFANT Moins de 12 ans)
12.90
As de coeur kids menu — Boisson, Plats (Croustillant de poulet / frites ou Pizza Bambino Margherita ou Regina), Dessert
estimation≈ 1100 kcal110 g de glucides
VENTE A EMPORTER DE CHARCUTERIE IBERIQUE
Salchichon Ibérico de Bellota
15.50
estimation≈ 450 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salchichon Cular Extra
12.00
estimation≈ 420 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Salchichon Ibérico Extra
15.50
estimation≈ 440 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salchichon Extra
12.00
estimation≈ 410 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Chorizo Cular de Bellota
16.50
estimation≈ 480 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Chorizo Cular Extra
12.50
estimation≈ 460 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Chorizo Extra Ibérico
16.50
estimation≈ 470 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Chorizo Extra
12.50
estimation≈ 450 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Chorizo Extra Picante
12.50
estimation≈ 450 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Longaniza de Asar
10.00
estimation≈ 460 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Sobrasada
16.00
estimation≈ 520 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Jamon Ibérico de Bellota Désossé en bout(s) — 36 mois
78.00
Jamon Ibérico de Bellota (boneless)
estimation≈ 320 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Jamon Ibérico de Cebo Entier ou désossé en bout(s) — 24 à 30 mois
42.00
Jamon Ibérico de Cebo
estimation≈ 300 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Jamon Reserva Entier ou désossé en bout(s) — 24 mois
18.00
Jamon Reserva
estimation≈ 280 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Jamon Curado Entier ou désossé en bout(s) — 20 mois
15.00
Jamon Curado
estimation≈ 270 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Paleta Ibérica de Bellota Entière ou désossée — 24 mois
45.00
Paleta Ibérica de Bellota
estimation≈ 310 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Paleta Ibérica de Cebo Entière ou désossée — 20 mois
30.00
Paleta Ibérica de Cebo
estimation≈ 290 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Jamon Ibérico de Bellota Entier — 36 mois
45.00
Jamon Ibérico de Bellota (whole)
estimation≈ 320 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Jamon Ibérico de Cebo Entier — 24 à 30 mois
24.00
Jamon Ibérico de Cebo (whole)
estimation≈ 150 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Jamon Reserva Entier — 24 mois
13.00
Jamon Reserva (whole)
estimation≈ 140 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Jamon Curado Entier — 20 mois
12.00
Jamon Curado (whole)
estimation≈ 130 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Paleta Ibérica de Bellota Entière — 24 mois
29.00
Paleta Ibérica de Bellota (whole)
estimation≈ 160 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Paleta Ibérica de Cebo Entière — 20 mois
17.00
Paleta Ibérica de Cebo (whole)
estimation≈ 150 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Caña de Lomo Ibérico de Bellota
40.00
estimation≈ 180 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Cabecero de Lomo Ibérico de Bellota
39.00
estimation≈ 180 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Caña de Lomo Ibérico de Cebo
30.00
estimation≈ 170 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Cabecero de Lomo Extra
16.00
estimation≈ 160 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Croquetas de Cecina
15.00
Cecina croquettes
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Croquetas de Jamón Ibérico
15.00
Jamon Ibérico croquettes
estimation≈ 330 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Croquetas de Côte de Bæuf de Galice
16.00
Galician beef croquettes
estimation≈ 340 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Cette carte est-elle toujours correcte ?
48veggie
scoreestimation
scoreestimation
Options pizza et focaccia
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez commander une focaccia à la burratina ou une pizza 4 fromages. Il y a aussi un gaspacho avec tempura de fleur de courgette. La carte propose beaucoup de viande et de poisson pour les tables mixtes.
14 plats végétariens et 0 végans sur 92
72dia
scoreestimation
scoreestimation
Viandes et poissons bas glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines. Les steaks grillés et les poissons sont très adaptés.
56 adaptés au diabète · 92 plats
Avis
AvisPas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.
Pratique
- Adresse
- Rue du Casino 200, 73100 Aix-les-Bains
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +32479350357 contact@restaurantlecarredas.fr
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlecarredas.fr/
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 95 %
Propriétaire de Le Carré D’as - Aix-les-Bains, 94 rue du Casino ? Revendiquez votre établissement.