Côté Port
Bd Charles Bonaparte, 20090 Ajaccio
Ouvert maintenant · jusqu'à 22:30
français€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Carte du midi - Suggestion du jour
Risotto aux champignons et parmigiano reggianovegetarian
22.00
Mushroom Risotto — Risotto aux champignons de saison, parfumé au vin blanc et lié au Parmigiano Reggiano. Tuile de parmesan.
estimation≈ 650 kcal65 g de glucides
Entrées
Beignets de courgettes à la menthe fraîchevegetarian
12.00
Zucchini Fritters — Courgettes de chez nous ... sauce tomate froide au basilic et à l'ail faite maison.
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Jambon cru fumé
14.50
Smoked Cured Ham — Jambon cru désossé, salé, légèrement fumé à froid et aromatisé au genièvre. Tranché finement.
estimation≈ 280 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Vitello Tonnato
18.90
Veau Corse cuit à basse température, tranché finement servi avec une sauce tonnato à base de thon, jaune d'oeuf, anchois, câpres, huile d'olive et relevée de jus de citron.
estimation≈ 350 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Seiche entière poêléepescatarian
19.90
Pan-seared Cuttlefish — Juste saisie et déglacée avec une persillade à l’huile d’olive, à l’ail et au jus de citron. Servi avec un mélange de salade assaisonnée.
estimation≈ 260 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Tartare de thonpescatarian
22.00
Tuna Tartare — Citron vert, basilic, pignons de pin grillés, feuille de riz soufflée et purée de mangue à la fleur de sel, zestes de citron vert et à l’huile d’olive. Servi avec des frites maison.
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Nos salades
Poulet César
18.90
Chicken Caesar Salad — Escalope de poulet panée au panko et tranchée, sucrine assaisonnée à la sauce césar, oeuf mollet, câpres, oignons frits, parmesan râpé.
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Fromage de brebis et figues fraîchesvegetarian
18.90
Sheep Cheese and Fig Salad — Cromesquis de fromage frais aux figues et pané à la noisette. Tomates séchées, tagliatelles de courgettes assaisonnées à l’huile d’olive et jus de citron. Mesclun assaisonner avec une vinaigrette à la figue.
estimation≈ 620 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
La Niçoise (elle seule peut savoir)pescatarian
19.90
Salade Niçoise — LA SALADE NIÇOISE « façon Antoine & Ingrid » thon mi-cuit snacké, anchois, poivrons, artichauts, oignon rouge, olives noires, tomates cerises, oeuf dur et mélange de salade assaisonnée.
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Pinsa avocat gambaspescatarian
22.00
Avocado and Prawn Pinsa — Comme une focaccia à base de Gambas marinées à l’huile d’olive citron piment d’espelette, radis, avocat, jeune pousse, crème cheese, fenouil et coriandre.
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 70
Suggestions de pâtes & Gnocchis
Rigatoni à la créme de chorizo
22.00
Chorizo Cream Rigatoni — Crème infusée au chorizo légèrement relevée.
estimation≈ 720 kcal62 g de glucides
Gnocchi a la tomme de brebis et pancetta grillée
22.00
Gnocchi with Sheep Cheese and Pancetta — Fromage travaillé en espuma et râpé de Tomme de brebis et pancetta grillée.
estimation≈ 780 kcal58 g de glucides
Palourdes & poutargue Bastiaisepescatarian
24.90
Clam and Bottarga Linguine — Linguine, vin blanc, ail, persil, huile d'olive, tomates cerises rôties et poutargue râpée.
estimation≈ 640 kcal68 g de glucideséquilibré 77
Viandes du moment
Haché du boucher (veau Corse)
18.90
Veal Burger Steak — Steak haché de veau Corse grillé (250gr) Réduction de jus de viande, parfumé aux herbes sauvages et au Porto, salade assaisonnée et frites maison
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Saucisse de veau Corse grillée (Maison Mannarini)
19.90
Grilled Veal Sausage — Veau Corse de la Maison Mannarini (125gr). Jus de viande. Un accompagnement au choix inclus.
estimation≈ 520 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Burger de boeuf haché sauce au poivre
20.00
Beef Pepper Burger — Pain buns snaké, steak haché frais 150gr, emmental, oignons blanc cru, mesclun, tomates séchées, sauce au poivre torréfié. Servi avec des frites maison.
estimation≈ 920 kcal65 g de glucides
Burger de veau haché à la tomme de brebis Corse
22.00
Veal and Sheep Cheese Burger — Pain buns snaké, steak de veau haché frais 150gr, tomme de brebis travaillée en espuma et en tranche, Pancetta grillée, oignons caramélisés, mesclun. Servi avec des frites maison.
estimation≈ 950 kcal62 g de glucides
Carpaccio de boeuf VBF (Charolais)
23.00
Beef Carpaccio — Coeur de rumsteck (Origine France), tranché finement. Roquette, copeaux de parmesan, pignons de pin grillés, câpres, huile d’olive et pesto de basilic. Servi avec ses frites maison.
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pluma de porc Ibérique grillée
26.50
Grilled Iberian Pork Pluma — Vinaigrette balsamique fumée au thym. Un accompagnement au choix inclus.
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Faux filet de boeuf grillé 250gr (VBF)
29.00
Grilled Sirloin Steak — Un accompagnement au choix inclus.
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
U PESCIU : Poissons - Fruits de mer & Crustacés
Roll brioché & scampispescatarian
22.00
Scampi Brioche Roll — Pain brioché légèrement toasté, scampis pochés et marinés, paprika, concombres, oignons rouges, grenades, zeste de citron vert, oignons frits et mayonnaise à la ciboulette.
estimation≈ 580 kcal38 g de glucides
Filet ou pavé de poisson du jour à la planchapescatarian
26.90
Grilled Fish of the Day — Environ 180gr. Servi sur une gremolata composée d'un hachis de persil et d'ail, d'huile d'olive et de zestes râpés de citron. Un accompagnement inclus au choix.
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Mi-cuit de Thonpescatarian
29.00
Seared Tuna — Thon mi-cuit juste saisi à la plancha. Servi avec une sauce chimichurri. Un accompagnement au choix inclus.
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Accompagnements au choix
Accompagnement en supplément
4.00
Side Dish — Pâtes en persillade, Frites maison à la fleur de sel, Purée de patates douces, Autour du légume de saison, Mélange de salade assaisonnée
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Nos sauces faites maison
Sauce en supplément
4.00
Homemade Sauce — Sauce au parmigiano reggiano, Sauce au poivre torréfié, Sauce au Chorizo, Jus de viande au Porto, Sauce chimichurri
estimation≈ 120 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Carte du soir - Les incontournables
Frites de polenta de maïs sauce au chorizo
10.00
Polenta Fries with Chorizo Sauce — 12 frites de polenta de maïs arrosées de fleur de sel et zeste de citron vert.
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
Effiloché de jambon truffé
17.50
Truffled Ham — Jambon cuit truffé. Tranché finement. 150gr environ.
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Cromesquis de fromage frais aux figues et pané à la noisettevegetarian
18.90
Fig and Cheese Croquettes — Mélange de salade assaisonnée d’une Vinaigrette à la figue. (5 pièces)
estimation≈ 520 kcal28 g de glucides
Polpettes aux deux viandes & yaourt Grec
16.90
Meatballs with Greek Yogurt — Boulettes de viande (bëëf et veau) à base d’ail, citron, menthe, persil, curcuma et au ras el hanout, coriandre, servies avec une sauce fraîach au yaourt grec.
estimation≈ 410 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Suggestions de pâtes & Gnocchis (Soir)
Conchiglioni au pesto de basilic frais et burrata di Bufalavegetarian
22.00
Conchiglioni with Pesto and Burrata — Burrata di Bufala, basilic frais, pignons de pin grillés, tomates séchées, ail, parmesan et huile d’olive
estimation≈ 850 kcal65 g de glucideséquilibré 69
Desserts
Mousse au chocolat arrosée d’huile d’olive et sel de guerandevegetarian
8.50
Chocolate Mousse — Chocolat noir 64%
estimation≈ 450 kcal25 g de glucideslourd 41
le Île flottantevegetarian
8.50
Floating Island — Crème anglaise à la vanille, amandes caramélisées et sauce caramel maison.
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 40
Le Limoncellovegan
8.90
Limoncello Sorbet — Duo de sorbets Limoncello (Artisan glacier) servi dans un verre et arrosé de Limoncello.
estimation≈ 220 kcal38 g de glucideslourd 32
Crème brûlée à la vanille bourbonvegetarian
9.00
Vanilla Crème Brûlée
estimation≈ 420 kcal28 g de glucideslourd 39
Tiramisu café, oreo et cacao amèrevegetarian
9.90
Oreo Tiramisu — Biscuits imbibés au café 1882 Domenico Vergnano (Italie), mascarpone, Oreo et cacao amère.
estimation≈ 580 kcal48 g de glucideslourd 29
Tiramisu Classique café cacao amèrevegetarian
9.90
Classic Tiramisu — Biscuits imbibés au café 1882 Domenico Vergnano (Italie), mascarpone et cacao amère.
estimation≈ 520 kcal38 g de glucideslourd 28
Snickers glacévegetarian
9.90
Snickers Ice Cream — Crème glacée Cacahuête, sauce caramel, morceaux de cacahuêtes torréfiées salées, enrobage chocolat au lait.
estimation≈ 620 kcal45 g de glucideslourd 27
Café gourmand
10.00
Expresso accompagné de trois petites mignardises du moment.
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31
Baba au rhumvegetarian
11.00
Rum Baba — Baba au rhum imbibé de sirop, flambé directement à table au rhum et accompagné d’une crème fouettée à la vanille de Madagascar.
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 29
Dessert glacévegetarian
6.00
Ice Cream — Artisan glacier reconnu par le Collège Culinaire de France
estimation≈ 250 kcal25 g de glucideslourd 42
Assiette de fromage Corsevegetarian
14.00
Corsican Cheese Plate — Sélection de fromages BIO au lait de brebis et au lait de vache.
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
La Carte des enfants < 12 ans
Steak haché de bëëf
9.90
Kids Beef Burger Steak — Steak haché de bëëf 120gr. Frites maison et salade assaisonnée ou pâtes.
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Aiguillettes de poulet panées au panko
9.90
Kids Chicken Strips — Aiguillettes de poulet panées, préparées sur place. Frites maison et salade assaisonnée ou pâtes.
estimation≈ 820 kcal65 g de glucides
Petit pot glacé 120mlvegetarian
3.90
Kids Ice Cream Cup — Sorbet fraise senga ou Natelloso (chocolat noisette)
estimation≈ 180 kcal22 g de glucides
Une boule au choixvegetarian
3.00
Ice Cream Scoop — Parfums variés
estimation≈ 140 kcal18 g de glucides
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68veggie
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Cuisine française avec options végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez commander un risotto aux champignons ou des conchiglioni au pesto et burrata. Il y a aussi des beignets de courgettes et divers desserts. La carte propose beaucoup de viandes et poissons pour les tables mixtes.
17 plats végétariens et 1 végans sur 47
77dia
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Cuisine française avec bonnes options
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines. Vous pouvez choisir vos accompagnements avec la plupart des viandes et poissons.
19 adaptés au diabète · 47 plats
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Pratique
- Adresse
- Bd Charles Bonaparte, 20090 Ajaccio
- Horaires
- lun—mar11:45–14:30, 19:30–22:30mer11:45–14:30, 19:30–22:30jeu11:45–14:30, 19:30–22:30ven11:45–14:30, 19:30–22:30sam11:45–14:30, 19:30–22:30dim11:45–14:30
- Contact
- +33611200184
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), coteportajaccio.com/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 78 %
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