La Mamma - Albertville, 6 Cr de l'Hôtel de ville
6 Cr de l'Hôtel de ville 6, 73200 Albertville
Fermé maintenant · ouvre lun 09:00
italien
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Aubergines, sauce tomate, parmesan et fior di lattevegetarian
Eggplant with tomato sauce and mozzarella
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade de pâtes (penne), pesto, tomates cerises, burrata, olives, roquette, pignons de pinvegetarian
Pasta salad with pesto and burrata
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Salade, tomates cerises marinées, poulet pané, parmesan râpé, croûtons, œuf dur, anchois, sauce césar, olives
Caesar salad with breaded chicken
estimation≈ 650 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade, tomates cerises marinées, jambon cru, burrata, gressins, parmesan, balsamique
Salad with cured ham and burrata
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade, tomates cerises, toasts de chèvre au miel, bacon grillé et noix.
Salad with goat cheese toast and bacon
estimation≈ 620 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Boulette de riz panée fries, garnies d’une préparation de bæuf, de petits pois et de fior di latte
Beef filled fried rice balls
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
Tomates du moment, burrata, pignons de pin, pesto, balsamiquevegetarian
Tomato and burrata salad
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Sauce tomate, fior di latte, parmesan, basilic, olivesvegetarian
Margherita pizza
estimation≈ 850 kcal95 g de glucideséquilibré 69
Sauce tomate, fior di latte, jambon blanc, olives
Pizza with ham and mozzarella
estimation≈ 920 kcal98 g de glucideséquilibré 66
Sauce tomate, fior di latte, champignons, jambon blanc, Ưeuf
Pizza with mushrooms, ham and egg
estimation≈ 980 kcal100 g de glucideséquilibré 68
Sauce tomate, anchois, câpres, olives, basilic
Pizza with anchovies and capers
estimation≈ 780 kcal92 g de glucideséquilibré 68
Sauce tomate, fior di latte, aubergines marinées, parmesan, olives, basilicvegetarian
Pizza with eggplant and mozzarella
estimation≈ 880 kcal96 g de glucideséquilibré 72
Sauce tomate, fior di latte, tomates fraîche, parmesan, origanvegetarian
Pizza with fresh tomatoes and mozzarella
estimation≈ 860 kcal97 g de glucideséquilibré 73
Sauce tomate, fior di latte, champignons, jambon blanc, olives
Pizza with mushrooms and ham
estimation≈ 940 kcal99 g de glucideséquilibré 69
Sauce tomate, fior di latte, champignons, jambon blanc, cƯeurs d'artichaut, olives
Pizza with mushrooms, ham and artichokes
estimation≈ 960 kcal102 g de glucideséquilibré 69
Sauce tomate, fior di latte, parmesan, chèvre, gorgonzola, olivesvegetarian
Four cheese pizza
estimation≈ 1050 kcal98 g de glucides
Sauce tomate, fior di latte, aubergines marinées, artichauts, poivrons marinées, champignons, olivesvegetarian
Vegetable pizza
estimation≈ 880 kcal105 g de glucideséquilibré 77
Sauce arrabbiata maison, fior di latte, spianata piquante, poivrons marinées, olives
Arrabbiata pizza with spicy salami
estimation≈ 980 kcal98 g de glucides
Sauce tomate, fior di latte, anchois, câpres, olives
Pizza with anchovies and mozzarella
estimation≈ 860 kcal95 g de glucideséquilibré 69
Sauce tomate, fior di latte, champignons, pancetta, oignons confits, tomates séchées, olives
Pizza with pancetta and mushrooms
estimation≈ 1020 kcal104 g de glucides
Sauce tomate, anchois, stracciatella di bufala, tomates cerises marinées, huile d’olive, olives, basilic
Pizza with anchovies and stracciatella
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Sauce arrabiata maison, fior di latte, spinata piquante, stracciatella di bufala, huile d’olive, basilic
Arrabbiata pizza with spicy salami and stracciatella
estimation≈ 980 kcal78 g de glucides
Sauce tomate, fior di latte, bufala, jambon de parme, roquette, tomates cerises marinées, crème de balsamique
Pizza with Parma ham and bufala
estimation≈ 880 kcal76 g de glucides
Sauce tomate, fior di latte, pancetta, parmesan, pistache, burrata, basilic
Pizza with pancetta and pistachio
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides
Crème, fior di latte, chèvre, miel, noix, olivesvegetarian
White pizza with goat cheese and honey
estimation≈ 920 kcal72 g de glucides
Crème, fior di latte, jambon blanc, champignons, olives
White pizza with ham and mushrooms
estimation≈ 820 kcal74 g de glucides
Crème, fior di latte, chèvre, parmesan, gorgonzola, olivesvegetarian
White pizza with four cheeses
estimation≈ 1050 kcal72 g de glucides
Crème fraîche, fior di latte, viande hachée, oignons confits, cheddar, olives
White pizza with minced meat and cheddar
estimation≈ 980 kcal76 g de glucides
Crème de champignons de Paris 95% brisures de truffe 5%, fior di latte, carpaccio de truffe noir d’été 75%vegetarian
Truffle and mushroom pizza
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Fior di latte, crème de gorgonzola, coppa, tomates cerises marinées, mozzarella di bufala, basilic
Pizza with coppa and bufala
estimation≈ 920 kcal74 g de glucides
Crème, fior di latte, saumon fumé, oignons confits, olivespescatarian
White pizza with smoked salmon
estimation≈ 880 kcal76 g de glucides
Crème de champignons de Paris 95% brisures de truffe 5%, fior di latte, roquette, tomates cerises marinées, jambon de parme, parmesan, crème balsamique
Truffle pizza with Parma ham
estimation≈ 900 kcal78 g de glucides
Crème de champignons de Paris 95% brisures de truffe 5%, fior di latte, mortadella IGP à la pistache, buratta, parmesan, carpaccio de truffe noir d’été 75%
Truffle pizza with mortadella and pistachio
estimation≈ 1050 kcal75 g de glucides
Fior di latte, mortadella IGP à la pistache, stracciatella di bufala, grains de pistache, basilic
Pizza with mortadella and pistachio
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides
Crème de champignons de Paris 95% brisures de truffe 5%, champignons, jambon blanc, carpaccio de truffe noir d’été 75% , fior di latte
Truffle pizza with ham and mushrooms
estimation≈ 880 kcal75 g de glucides
Mille-feuille de pâtes fraîches, sauce bolognaise, mozzarella, parmesan, crème fraîche salade, Le tout gratiné au four (15 minutes)
Pasta lasagna with bolognese
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides
Jaune d’Ưeuf, guanciale, pecorino, parmesan râpé, basilic
Pasta carbonara
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Crème fraîche, saumon fumé, citron, anethpescatarian
Pasta with smoked salmon and cream
estimation≈ 720 kcal60 g de glucides
Viande hachée, carottes, oignons, sauce tomate, basilic, parmesan et céleri
Pasta bolognese
estimation≈ 680 kcal68 g de glucideséquilibré 77
Sauce arrabbiata, poivrons, spianata piquante, basilic, parmesan
Pasta arrabbiata with spicy salami
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 65
Sauce tomate façon napolitaine, basilic, mozzarella di bufalavegetarian
Pasta napolitana with bufala
estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 71
Pesto, tomates cerises, jambon cru, burrata, basilic
Pasta with pesto, ham and burrata
estimation≈ 950 kcal70 g de glucides
Guanciale, courgettes, pecorino, crème et basilic
Pasta with guanciale and zucchini
estimation≈ 880 kcal68 g de glucides
Beurre, poivre, pecorino et basilicvegetarian
Pasta cacio e pepe
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Pesto maison, tomates cerises marinées, parmesan, stracciatella di bufalavegetarian
Pasta with pesto and stracciatella
estimation≈ 920 kcal68 g de glucides
Tomates cerises, crème de pistache, stracciatella, jambon cru
Pasta with pistachio cream and ham
estimation≈ 980 kcal70 g de glucides
Crème de champignons de Paris 95% brisures de truffe 5%, jambon blanc, carpaccio de truffe noir d’été 75%, parmesan, basilic
Truffle pasta with ham
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Poulet pané, tomates, salade, cheddar, oignons, sauce burger
Chicken burger
estimation≈ 820 kcal60 g de glucides
Steak haché du boucher 180g, cheddar, tomates, oignons, sauce burger et salade
Beef burger with cheddar
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
Steak haché du boucher 180g, tomates séchées, burrata, jambon cru, salade
Gourmet beef burger with burrata
estimation≈ 950 kcal50 g de glucides
Bæuf haché au couteau, tiges de câpres, parmesan, basilic, huile d’olive, Worcester sauce, jaune d’Ưeuf, roquette
Beef Tartare
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pommes de terre grenailles et saladevegetarian
New Potatoes and Salad
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Linguines, sauce pomodori,citron, parmesan et saladevegetarian
Linguine Pomodoro
estimation≈ 680 kcal72 g de glucideséquilibré 73
Roquette, olives, tiges de câpres, tomates cerises, parmesan râpé, pesto maisonvegetarian
Rocket Salad with Parmesan and Pesto
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Environ 300 g, servie avec frites & salade
Steak with Fries and Salad
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Bæuf tranché maison Metzger, servi sur un lit de roquette, tomates cerises et parmesan
Sliced Beef with Rocket and Parmesan
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poulpe mariné, ail, persil, tomates cerises, citron, servi avec pommes de terre grenaille ou riz, saladepescatarian
Marinated Octopus
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Environ 200 g, avec riz et légumes, sauce citron, saladepescatarian
Grilled Fish with Rice and Vegetables
estimation≈ 580 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Gambas marinées, ail, persil, accompagnées de riz, légumes et saladepescatarian
Marinated King Prawns
estimation≈ 650 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Poulpe, gambas, thon, encornet, riz, persillade, salade, citronpescatarian
Seafood Platter with Rice
estimation≈ 720 kcal48 g de glucideséquilibré 85
Fruits rouge ou fruits exotique ou crème pistache ou caramelvegetarian
Fruit or Caramel Dessert
estimation≈ 320 kcal45 g de glucideslourd 39
Boule de glace vanille et crème fouettéevegetarian
Vanilla Ice Cream with Whipped Cream
estimation≈ 280 kcal25 g de glucideslourd 42
Petite boule de glace vanillevegetarian
Vanilla Ice Cream
estimation≈ 140 kcal15 g de glucides
Assortiment de desserts (tiramisu, panna cotta, moelleux et crème brûlée )vegetarian
Dessert Assortment
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 39
Steak haché ou poulet ou pâtes à la tomate
Kids Main (Beef, Chicken or Pasta)
estimation≈ 450 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
1 boule de glace + 1sirop à l’eauvegetarian
Ice Cream with Syrup
estimation≈ 210 kcal35 g de glucideslourd 32
Cette carte est-elle toujours correcte ?
81veggie
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Plats italiens et nombreuses pizzas
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Il y a beaucoup d'options végétariennes comme les pâtes au pesto avec stracciatella di bufala et les pizzas aux légumes. La carte propose aussi des viandes comme le steak haché, ce qui convient aux tables mixtes.
22 plats végétariens et 0 végans sur 66
57dia
scoreestimation
scoreestimation
Privilégiez viandes et salades
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de bonnes options protéinées comme le tartare de bœuf et le bœuf tranché. Évitez la large sélection de pizzas et pâtes très riches en glucides.
12 adaptés au diabète · 66 plats
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Pratique
- Adresse
- 6 Cr de l'Hôtel de ville 6, 73200 Albertville
- Horaires
- lun09:00–15:00, 18:00–23:30mar09:00–15:00, 18:00–23:30mer09:00–15:00, 18:00–23:30jeu09:00–15:00, 18:00–23:30ven09:00–15:00, 18:00–23:30sam09:00–15:00, 18:00–23:30dimfermé
- Contact
- +33456103751
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), albertville-lamamma.fr/
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 79 %
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