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Bruno Restaurant

Avenue Maréchal de Lattre de Tassigny 12, 81000 Albi

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Assiettes à partager (ou pas) - 2 ou 3 assiettes / personne
Assiette de Bruno
4.50
Bruno's Plate
estimation≈ 350 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Pan con tomatevegan
6.00
estimation≈ 280 kcal35 g de glucides
Pan con tomate (y coppa)
10.00
Pan con tomate with coppa
estimation≈ 420 kcal32 g de glucides
Aubergine rôtie à l'asiatiquevegetarian
9.50
Asian roasted eggplant
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Croquettes de chorizo, béchamel origan
9.50
Chorizo croquettes
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Trio à tartiner
14.00
Trio of dips — Tapenade d'olives noires, tomates confites et anchois - Tzatziki - Crème de poivrons et fêta
estimation≈ 550 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Ôté Ôté, sauce aigre-douce
9.00
Ôté Ôté sweet and sour
estimation≈ 320 kcal45 g de glucides
Tataki de pastèque, crème de gorgonzola et roquettevegetarian
9.50
Watermelon tataki with gorgonzola
estimation≈ 260 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Gnocchis, crème de lard et parmesan
9.50
Gnocchi with bacon cream
estimation≈ 520 kcal48 g de glucides
Patatas bravas et sauce tartare
6.00
Patatas bravas with tartar sauce
estimation≈ 480 kcal42 g de glucides
Tataki de magret de canard, réduction d'ail et oignons frits
14.50
Duck breast tataki
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Tenders de Poulet, sauce tartare
9.50
Chicken tenders
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Boulettes de kefta d'agneau, sauce vierge et feuille de brick
14.50
Lamb kefta meatballs
estimation≈ 410 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Araignée de porc, crème hoisin, réduction de miso et tagliatelles de concombre
12.50
Pork spider with hoisin
estimation≈ 340 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tartare de truite, lait de coco, citron vert, curry, coriandre et feuille de rizpescatarian
14.50
Trout tartare
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Ceviche de lieu noir, fraises, citron vert, coriandre, oignons rouges et cuminpescatarian
15.00
Pollock ceviche
estimation≈ 220 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Brioche perdue, caramel beurre sâlé
7.00
French toast with salted caramel
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 27
Abricots rôtis, sirop de romarin, yaourt grec et glace vanillevegetarian
7.50
Roasted apricots with Greek yogurt
estimation≈ 320 kcal40 g de glucides
Mousse au chocolat, huile d'olive, fleur de sel et cacahuètes
8.50
Chocolate mousse with peanuts
estimation≈ 480 kcal30 g de glucideslourd 40
Sorbets et Glaces artisanales
Artisan sorbets and ice creams
estimation≈ 200 kcal30 g de glucideslourd 39
Formule hebdomadaire
Plat unique
14.00
Daily special main
estimation≈ 650 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Entrée - Plat ou Plat - Dessert
17.00
Weekly set menu (2 courses)
estimation≈ 950 kcal80 g de glucides
Entrée - Plat - Dessert
20.00
Weekly set menu (3 courses)
estimation≈ 1200 kcal100 g de glucideslourd 37

Cette carte est-elle toujours correcte ?

53veggie
scoreestimation

Cuisine française, choix limités

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose l'aubergine rôtie et le tataki de pastèque. Le pan con tomate est l'unique option vegane. Le reste de la carte contient surtout de la viande et du poisson.

4 plats végétariens et 1 végans sur 23

68dia
scoreestimation

Petites assiettes françaises

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses petites assiettes à base de protéines. Elles conviennent comme repas complets.

11 adaptés au diabète · 23 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Avenue Maréchal de Lattre de Tassigny 12, 81000 Albi
Horaires
pas encore connu
Contact
+32762476689 brunoetenzo81@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bruno-restaurant-albi.fr/
Dossier
complétude 67 %, confiance 95 %

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