retour à la recherche

Nouveau Saïgon

Av. Colonel Teyssier 81, 81000 ALBI

Fermé maintenant · ouvre mar 12:00

vietnamien€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Mixao
10.00
Mixao Crispy Noodles — Nouilles croustillantes, seiches, crevettes, poulet et légumes
estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 67
Mixao Royal
9.00
Royal Mixao — Nouilles sautées aux légumes, seiches, crevettes et poulet
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 85
Cuisses de grenouille grillées sel et poivre
10.00
Grilled Frog Legs
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Gambas grillées sel et poivre
12.00
Grilled King Prawns
estimation≈ 250 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Nems
4.50
Spring Rolls — 5 pièces
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Samoussas
4.50
Samosas — 4 pièces
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
Papillotes aux crevettes
5.00
Shrimp Papillotes — 5 pièces
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Beignets de crevettes
7.00
Shrimp Fritters — 6 pièces
estimation≈ 420 kcal30 g de glucides
Crabe farci*
7.00
Stuffed Crab — farce au porc
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Assiette maison
8.00
House Platter — assortiment de friture et salade composée
estimation≈ 750 kcal55 g de glucides
Rouleau de printemp
4.00
Spring Roll — commander avant le service
estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Soupe de vermicelle au poulet
5.50
Chicken Vermicelli Soup
estimation≈ 320 kcal40 g de glucideséquilibré 77
Soupe de vermicelle au crabe
5.50
Crab Vermicelli Soup
estimation≈ 340 kcal40 g de glucideséquilibré 77
Soupe chinoise
6.00
Chinese Soup — Nouilles jaune, porc, canard et une crevette
estimation≈ 410 kcal45 g de glucideséquilibré 75
Soupe pho
6.00
Pho Soup
estimation≈ 380 kcal45 g de glucideséquilibré 76
Soupe aux fruits de mer thaïlandaise
7.00
Thai Seafood Soup
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Nem en salade
5.00
Nem Salad — Salade, vermicelles et nems coupés
estimation≈ 450 kcal50 g de glucides
Bœuf nem en salade
6.00
Beef Nem Salad
estimation≈ 520 kcal50 g de glucides
Salade de poulet
5.50
Chicken Salad
estimation≈ 310 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade au crabe
6.00
Crab Salad — Surimi et miettes de crabe
estimation≈ 330 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade de crevettes
6.00
Shrimp Salad
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Xui mai*
6.00
Xui Mai — bouchées de porc
estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Ha cao*
6.00
Ha Cao — bouchées de crevettes
estimation≈ 190 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Mélange vapeur*
6.00
Steamed Assortment
estimation≈ 250 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Bœuf au curry
8.00
Beef Curry
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Bœuf au saté
0.00
Beef Sate
estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Bœuf à l'ananas frais
8.00
Beef with Pineapple
estimation≈ 480 kcal25 g de glucides
Bœuf à la sauce piquante
8.00
Spicy Beef
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Bœuf à la sauce thaïlandaise
8.00
Thai Style Beef
estimation≈ 470 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Bœuf aux nouilles croustillantes
8.50
Beef with Crispy Noodles
estimation≈ 680 kcal55 g de glucides
Bœuf lok lak
8.50
Beef Lok Lak — en cubes et grillé
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Canard à l'ananas frais
8.50
Duck with Pineapple
estimation≈ 580 kcal28 g de glucides
Canard grillé sel et poivre
8.50
Grilled Duck
estimation≈ 510 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Canard laqué
9.50
Lacquered Duck
estimation≈ 620 kcal22 g de glucideséquilibré 66
Poulet au curry
7.50
Chicken Curry
estimation≈ 530 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poulet à l'ananas
7.50
Chicken with Pineapple
estimation≈ 460 kcal26 g de glucides
Poulet à la sauce piquante
7.50
Spicy Chicken
estimation≈ 440 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poulet à la sauce thaïlandaise
7.50
Thai Style Chicken
estimation≈ 460 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poulet aux nouilles croustillantes
8.00
Chicken with Crispy Noodles
estimation≈ 650 kcal52 g de glucides
Porc au caramel
7.50
Caramelized Pork
estimation≈ 540 kcal30 g de glucides
Brochettes de poulet
8.00
Chicken Skewers
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Brochettes de bœuf
8.00
Beef Skewers
estimation≈ 250 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Brochettes de crevettes
8.50
Shrimp Skewers
estimation≈ 180 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Brochettes aux trois délices
10.00
Three Delights Skewers — poulet, bœuf, crevettes, vermicelles et salade
estimation≈ 480 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Crevettes au curry
7.50
Shrimp Curry
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Crevettes sautées thaïlandaises
7.50
Thai Sautéed Shrimp
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Crevettes à la sauce piquante
7.50
Spicy Shrimp
estimation≈ 260 kcal11 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Crevettes à la sauce aigre-douce
7.50
Sweet and Sour Shrimp
estimation≈ 350 kcal25 g de glucides
Crevettes grillées au poivre à l'ail
7.50
Garlic Pepper Grilled Shrimp
estimation≈ 240 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Crevettes aux nouilles croustillantes
8.00
Shrimp with Crispy Noodles
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Seiches au curry
7.50
Curry Cuttlefish
estimation≈ 290 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Seiches à la sauce piquante
7.50
Spicy Cuttlefish
estimation≈ 250 kcal11 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Seiches à la sauce thaïlandaise
7.50
Thai Style Cuttlefish
estimation≈ 270 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Coquille Saint Jacques au curry
10.50
Curry Scallops
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Coquille Saint Jacques à la sauce thaïlandaise
10.50
Thai Style Scallops
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Riz naturevegan, vegetarian, gluten_free
1.50
Steamed Rice
estimation≈ 200 kcal45 g de glucides
Shopsuyevegetarian
4.50
Chop Suey — sauté de légumes variés
estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Riz cantonnais
4.00
Cantonese Fried Rice
estimation≈ 350 kcal38 g de glucides
Nouilles sautées aux légumesvegan, vegetarian
5.00
Stir-fried Noodles with Vegetables
estimation≈ 320 kcal42 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

51veggie
scoreestimation

Options végétariennes vietnamiennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander le Shopsuye (sauté de légumes) et les nouilles sautées aux légumes. Le riz nature est également disponible.

3 plats végétariens et 2 végans sur 59

87dia
scoreestimation

Options vietnamiennes faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats principaux protéinés à indice glycémique bas. Les grillades et les currys contiennent peu de glucides.

35 adaptés au diabète · 59 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
Av. Colonel Teyssier 81, 81000 ALBI
Horaires
lunfermé
mar12:00–14:00, 19:00–22:00
mer12:00–14:00, 19:00–22:00
jeu12:00–14:00, 19:00–22:00
ven12:00–14:00, 19:00–22:00
sam12:00–14:00, 19:00–22:00
dim19:00–22:00
Fermé le dimanche midi et lundi
Contact
+32563431274
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), saigon.albi.free.fr
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

Propriétaire de Nouveau Saïgon ? Revendiquez votre établissement.