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La Poule Noire - Albon, Rte du Mas

place Magnolia 4, 26140 Albon

Fermé maintenant · ouvre ven 12:00

français
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu 1
Pâtè Croûte Maison
Homemade Pâté en Croûte
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Assiette Gourmande au foie gras maison et magret de canard Fumé, Pain de Campagne aux Céréales
Foie Gras and Smoked Duck Breast Platter
estimation≈ 550 kcal30 g de glucides
Tartare de Thon, Citron Vert et Oignons
Tuna Tartare with Lime and Onions
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Poêlée de Grenouilles en Persillade (gratin dauphinois )
Sautéed Frogs with Garlic and Parsley
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Pavé de Filet de Maigre aux Fruits de la Passion
Meagre Fillet with Passion Fruit
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Magret de Canard à la Plancha, au Bleu de Sassenage
Grilled Duck Breast with Bleu de Sassenage
estimation≈ 750 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tartare de Boeuf ≈200grs au Couteau, Préparé, Frites Maison
Hand-cut Beef Tartare with Fries
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Dessert Maison au choix
Homemade Dessert
estimation≈ 500 kcal55 g de glucideslourd 38
Menu 2
Gravlax de Saumon à la Betterave rouge et ses Pickles
Beetroot Salmon Gravlax with Pickles
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Terrine de foie gras maison, pain aux Céréales et Chutney aux Figues
Homemade Foie Gras Terrine with Fig Chutney
estimation≈ 520 kcal35 g de glucides
Escalopes de Foie gras de Canard Poêlées
Pan-seared Duck Foie Gras
estimation≈ 400 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Filet de Dorade Royale Flambé au Rhum
Sea Bream Fillet Flambéed with Rum
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Saint-Jacques Flambées au Cognac
Scallops Flambéed with Cognac
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tournedos de Boeuf, Sauce au Saint – Marcellin
Beef Tournedos with Saint-Marcellin Sauce
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Souris d’Agneau cuit à basse température au Miel et aux Epices
Slow-cooked Lamb Shank with Honey and Spices
estimation≈ 720 kcal30 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

0veggie
scoreestimation

Aucune option végétarienne

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

La carte ne propose aucun plat végétarien. Le menu se compose de viande et de poisson, comme le Tournedos de Boeuf et les Saint-Jacques.

0 plats végétariens et 0 végans sur 15

76dia
scoreestimation

Cuisine française faible en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines. Le choix de viandes et de poissons est vaste.

10 adaptés au diabète · 15 plats

Avis

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Pratique

Adresse
place Magnolia 4, 26140 Albon
Horaires
lunfermé
marfermé
mer12:00–13:30
jeu12:00–13:30, 19:30–21:00
ven12:00–13:30, 19:30–21:00
sam12:00–13:30, 19:30–21:00
dim12:00–13:30
Fermeture pour congés jusqu'au 02 Avril
Contact
+33475030882 bondelu.gerald@free.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lapoulenoire.fr/
Dossier
complétude 67 %, confiance 79 %

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