Chinatown - Alès, 21 Rue Albert 1er
rue Albert 1er 21, 30100 Alès
Fermé maintenant · ouvre jeu 12:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Entrées
Soupe raviolis aux crevettes ou au porc
15.00
Shrimp or Pork Wonton Soup
estimation≈ 250 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Soupe Tonkinoise vermicelles de riz au bœuf
15.00
Beef Rice Vermicelli Soup
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 77
Soupe vermicelles transparents au poulet
12.00
Chicken Glass Noodle Soup
estimation≈ 280 kcal30 g de glucideséquilibré 74
Mélange à la vapeur Hakao - Xiumai
9.00
Hakao and Xiumai Steamed Dumplings
estimation≈ 300 kcal28 g de glucideséquilibré 77
Xiumai Bouchées aux crevettes vapeur
8.00
Xiumai Shrimp Dumplings
estimation≈ 220 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Hakao Raviolis aux crevettes vapeur
8.00
Hakao Shrimp Dumplings
estimation≈ 210 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Bun bo Bœuf sauté aux citronnelles, vermicelles de riz, légumes
15.00
Bun Bo Beef Vermicelli
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideséquilibré 77
BUM BO NEM Nem, Bœuf sauté aux citronnelles, vermicelles de riz, légumes
15.00
Bun Bo Nem Beef Vermicelli with Spring Rolls
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 70
Samoussa 3 pièces
8.00
Samosas
estimation≈ 280 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Corbeille mélange 2 nems - 1 nem Hongkong - 1 nem aux crevettes - 3 raviolis frits
12.00
Mixed Fried Spring Rolls and Dumplings
estimation≈ 550 kcal45 g de glucides
Raviolis frits au porc ou au crevettes
8.00
Fried Pork or Shrimp Dumplings
estimation≈ 260 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Nems aux crevettes 5 pièces
8.00
Shrimp Spring Rolls
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Nems Hong Kong 5 pièces
8.00
Hong Kong Spring Rolls
estimation≈ 340 kcal32 g de glucides
Nems 4 pièces
8.00
Spring Rolls
estimation≈ 300 kcal28 g de glucides
Salade Vietnamienne Composée de soja et de crevettes, la salade vietnamienne est assaisonnée au nuoc-mam et...
10.00
Vietnamese Soy and Shrimp Salad
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 86
Rouleaux de Printemps (2 pièces)
9.00
Fresh Spring Rolls
estimation≈ 240 kcal32 g de glucideséquilibré 82
Salade aux fruits de mer Noix de Saint-Jacques, Blanc de Seiche, Crevettes, Moules
18.00
Seafood Salad
estimation≈ 310 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Beignets de crevettes
9.00
Shrimp Fritters
estimation≈ 320 kcal25 g de glucides
Beignets de poulet
9.00
Chicken Fritters
estimation≈ 340 kcal25 g de glucides
Spécialités
Marmite aux fruits de mer Coquilles, crevettes, blanc de seiche, moules
22.00
Seafood Hot Pot
estimation≈ 480 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 90
Marmite de saumon au caramel
22.00
Caramel Salmon Hot Pot
estimation≈ 650 kcal35 g de glucides
Marmite de riz Riz sautés aux légumes, viande et fruits de mer
22.00
Mixed Meat and Seafood Fried Rice
estimation≈ 850 kcal95 g de glucideséquilibré 73
Mixao varié Légumes variés sautés aux boeuf, porc et poulet sur le lit de pâtes croustillantes
18.00
Mixed Meat Mixao
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Mixao aux fruits de mer légumes variés sautés aux fruits de mer sur le lit de pâtes croustillantes
22.00
Seafood Mixao
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Vermicelles sautés au poulet
15.00
Stir-fried Chicken Vermicelli
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Vermicelles sautés aux crevettes
15.00
Stir-fried Shrimp Vermicelli
estimation≈ 560 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Saveurs de la mer
Crevettes sauce lait de coco
14.00
Shrimp in Coconut Milk Sauce
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Crevettes à la mode pékinoise Sauce aigre-douce
15.00
Peking Style Shrimp
estimation≈ 520 kcal40 g de glucideséquilibré 65
Crevettes à l’ail
15.00
Garlic Shrimp
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Noix de saint jacques à la sauce piquante
18.00
Spicy Scallops
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Noix de saint jacques aux poivres verts
19.00
Green Pepper Scallops
estimation≈ 340 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Noix de saint jacques flambées sur plaque
27.00
Flambéed Scallops
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Blanc de seiche à l’ananas
14.00
Cuttlefish with Pineapple
estimation≈ 380 kcal30 g de glucideséquilibré 68
Porc
Porc aux champignons parfumés
14.00
Pork with Mushrooms
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Porc au caramel
14.00
Caramel Pork
estimation≈ 550 kcal30 g de glucides
Porc sauté à la mode pékinoise sauce aigre-douce
15.00
Peking Style Pork
estimation≈ 580 kcal40 g de glucides
Poulet
Poulet à la sauce piquante
14.00
Spicy Chicken
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poulet au curry
14.00
Chicken Curry
estimation≈ 520 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Poulet au lait de coco
15.00
Chicken in Coconut Milk
estimation≈ 540 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poulet au citron
15.00
Lemon Chicken
estimation≈ 510 kcal35 g de glucides
Canard
Canard laqué
18.00
Lacquered Duck
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Canard au gingembre
18.00
Ginger Duck
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Canard aux poivres verts
20.00
Green Pepper Duck
estimation≈ 600 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Magret de canard sauce caramel
24.00
Duck Breast with Caramel Sauce
estimation≈ 720 kcal35 g de glucideslourd 43
Canard à l’orange sur plaque
24.00
Orange Duck
estimation≈ 750 kcal40 g de glucides
Bœuf
Bœuf au basilic
15.00
Beef with Basil
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Bœuf à la sauce piquante
15.00
Spicy Beef
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Bœuf au gingembre
15.00
Ginger Beef
estimation≈ 460 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Bœuf aux oignons
15.00
Beef with Onions
estimation≈ 440 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Bœuf lúc lắc
23.00
Bo Luc Lac (Shaking Beef)
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Accompagnements
Riz nature parfumévegan
3.00
Steamed fragrant rice
estimation≈ 210 kcal45 g de glucides
Riz cantonnais
7.00
Cantonese fried rice
estimation≈ 380 kcal40 g de glucides
Légumes sautés à la sauce d’huîtres
8.00
Sautéed vegetables with oyster sauce
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Riz aux crevettes
8.00
Shrimp rice
estimation≈ 420 kcal42 g de glucides
Dessert
Coupe noix caramel Crème glacée sucre caramel et noix caramélisées
8.00
Caramel walnut ice cream
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 31
Pot miel et amandes Glace fromage blanc, miel et amandes caraméliséesvegetarian
8.00
Honey and almond ice cream
estimation≈ 420 kcal42 g de glucideslourd 35
Noix de coco givréevegan
7.00
Frozen coconut
estimation≈ 300 kcal25 g de glucides
Orange ou citron givrévegan
7.00
Frozen orange or lemon
estimation≈ 250 kcal35 g de glucideslourd 39
Gingembre confitvegan
6.00
Candied ginger
estimation≈ 180 kcal30 g de glucideslourd 39
Nougats vietnamiens
6.00
Vietnamese nougat
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 42
Lycheesvegan
6.00
Mélange de fruits en beignet ou au caramel flambé
10.00
Mixed fruit fritters or flambéed caramel
Pommes en beignet ou au caramel flambé
8.00
Apple fritters or flambéed caramel
Ananas en beignet ou au caramel flambé
8.00
Pineapple fritters or flambéed caramel
Bananes en beignet ou au caramel flambé
8.00
Banana fritters or flambéed caramel
Beignets de banane sauce lait de cocovegan
10.00
Banana fritters with coconut milk sauce
Perles de cocovegetarian
8.00
Coconut pearls
Menu à 25,50 euros
Menu à 25,50 euros
25.50
Set Menu
Entrées
Nems
Spring rolls
Ravioli frits
Fried ravioli
Salade Vietnamiennevegan
Vietnamese salad
Beignets de crevettes
2.00
Shrimp fritters
Plats
Porc au caramel
Caramel pork
Poulet au curry
Chicken curry
Bœuf à la sauce piquante
Spicy beef
Crevettes aux légumes
Shrimp with vegetables
Blanc de seiche à l’ananas
Cuttlefish with pineapple
Accompagnements
Riz naturevegan
Plain rice
Riz cantonnais
Cantonese fried rice
Déssert
Nougats Vietnamiens
Vietnamese nougat
Lycheesvegan
Perles de cocovegetarian
Coconut pearls
Beignets de banane sauce lait de cocovegan
Banana fritters with coconut milk sauce
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Pratique
- Adresse
- rue Albert 1er 21, 30100 Alès
- Horaires
- lun—mar—mer—jeu12:00–14:00, 19:00–21:00ven12:00–14:00, 19:00–21:00sam12:00–14:00, 19:00–21:00dim12:00–14:00, 19:00–21:00Le restaurant sera fermé du samedi 05/09/2026 au mercredi 23/09/2026 inclus.
- Contact
- +32777087499
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chinatown-ales.com/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 94 %
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