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Hagmühle

Hagmühle 1, 73553 Alfdorf

Fermé maintenant · ouvre dim 12:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Plats principaux
Krustenbraten
10.00
estimation≈ 750 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Schnitzel Wiener Art
10.00
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Cordon Bleu
14.00
Cordonbleu Schwarzwälder Kirschschinken und Emmentaler — au jambon aux cerises de la Forêt-Noire et Emmental
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
Cordon Bleu
14.00
Cordonbleu mit Basilikumpesto ,Rauchfleisch, Hirtenkäs — au pesto de basilic, viande fumée et fromage de brebis
estimation≈ 880 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
Cordon Bleu
14.00
Cordonbleu mit Frühstücksspeck Zwetschgenmuss und Gorgonzola — au bacon, purée de prunes et gorgonzola
estimation≈ 920 kcal45 g de glucides
Zwiebelrostbraten
17.00
Zwiebelrostbraten vom arg. Rind aus dem Rostbeef — de bœuf argentin issu du rôti de bœuf
estimation≈ 600 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Sauerbraten Mühle Art
14.00
Sauerbraten Mühle Art vom Rind — au bœuf
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Gnocchisvegetarian
9.00
Gnocchis mit Pilzfüllung in Waldpilz Pfifferling Sahnesosse — fourrés aux champignons, sauce crémeuse aux champignons sauvages et girolles
estimation≈ 650 kcal60 g de glucides
Végétarien
Salade composéevegan, vegetarian
6.00
Gemischter Salat vegan/ vegetarisch — vegan/végétarien
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Morceaux de courgevegetarian
9.00
Kürbisstücke mit Kräutervinaigrette und Parmesan — vinaigrette aux herbes et parmesan (vegan sans parmesan)
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Accompagnements
Salade de pommes de terrevegan
4.00
Kartoffelsalat vegan — vegan
estimation≈ 200 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Spätzlevegetarian
4.00
Spätzle ohne was (vegetarisch) — nature (végétarien)
estimation≈ 300 kcal45 g de glucides
Spätzle
5.00
Spätzle mit Soss — avec sauce
estimation≈ 400 kcal45 g de glucides
Spätzle au fromagevegetarian
5.00
Spätzle mit Käse ( Parmesan oder Emmentaler ) vegetarisch — parmesan ou emmental (végétarien)
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
Pommes de terre au romarinvegan
4.00
Rosmarinkartoffel ohne Dipp vegan — sans sauce (vegan)
estimation≈ 250 kcal30 g de glucideséquilibré 71
Pommes de terre au romarinvegetarian
5.00
Rosmarinkartoffel mit Dipp vegetarisch — avec sauce (végétarien)
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Petite salade d'accompagnementvegan
4.00
Kleiner Beilagensalat vegan — vegan
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Gâteaux
Gâteau à la rhubarbe
Rhabarberkuchen
estimation≈ 350 kcal45 g de glucides
Gâteau à la crème et aux pommes
Apfelrahmkuchen
estimation≈ 420 kcal50 g de glucideslourd 41
Gâteau à la crème et aux fruits des bois
Waldbeerrahmkuchen
estimation≈ 400 kcal48 g de glucideslourd 42
Zwetschgenstreuselkuchen
Gâteau aux prunes et crumble
estimation≈ 420 kcal58 g de glucideslourd 41

Cette carte est-elle toujours correcte ?

72veggie
scoreestimation

Plats végétariens limités

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il y a un plat principal végétarien : des gnocchis farcis aux champignons. Les autres options sont des salades, des morceaux de courge et des accompagnements comme les spätzle au fromage.

9 plats végétariens et 4 végans sur 21

75dia
scoreestimation

Options carnées faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats de résistance protéinés avec peu de glucides. Ces viandes conviennent à un régime pauvre en glucides.

10 adaptés au diabète · 21 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Hagmühle 1, 73553 Alfdorf
Horaires
lun—
mar—
mer—
jeu—
ven—
sam—
dim12:00–19:00
Biergarten open May 1st to September 30th on Sundays and public holidays. On public holidays May 1st and Whit Monday, various salt cakes and pizzas from the wood-fired oven are available
Contact
+49717232487 hansi-schwarz@web.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), xn--hagmhle-q2a.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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