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La Cuina de Nico

Calle Pintor Lorenzo Casanova, 5, 03003 Alicante

Ouvert maintenant · jusqu'à 17:00

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES
Jamón ibérico au fromage de brebis affiné
Jamón ibérico al corte con queso curado de oveja
estimation≈ 420 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
PLATS
Poulpe grillé
Pulpo a la parrilla con patatas panaderas, huevo roto y aceite de tres colores — avec pommes de terre panaderas, œuf poché et huile tricolore
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pain brioche à la joue ibérique
Pan brioche rellleno de carrillada ibérica, cebolla roja macerada y salsa de rocoto — oignon rouge macéré et sauce rocoto
estimation≈ 650 kcal42 g de glucides
Menu du Soir
Tout au centre de la table
25.00
TODO AL CENTRO DE LA MESA — Inclut une boisson et une sélection de turrones
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucideslourd 31
ENTRÉES AU CHOIX
Olleta alicantina
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salmorejo
Salmorejo con lascas de jamón ibérico y huevo duro — copeaux de Jamón ibérico et œuf dur
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tomate tranchée
Tomate trinchado con pelicana y aceitunas — avec pelicana et olives
estimation≈ 240 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Endives
Endivias con pico de gallo y salmón marinado — pico de gallo et saumon mariné
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Brouillade de champignons de saison
Revuelto de setas de temporada con lascas de jamón ibérico — copeaux de Jamón ibérico
estimation≈ 340 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Coca alicantina
Coca alicantina con sobrasada de Tàrbena, queso fresco y miel — sobrasada de Tàrbena, fromage frais et miel
estimation≈ 480 kcal45 g de glucides
Croquettes maison à la queue de bœuf
Croquetas caseras de rabo de toro
estimation≈ 410 kcal28 g de glucides
Espencat
Espencat con capellán y huevo roto — morue salée et œuf poché
estimation≈ 360 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade russe
Ensaladilla rusa
estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
PLAT PRINCIPAL AU CHOIX
Cannellonis de la maison
Nuestros canelones de la casa
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 79
Joue ibérique mijotée
Carrillera ibérica estofada al vino tinto y canela — au vin rouge et à la cannelle
estimation≈ 540 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Dos de cabilla
Suprema de bacalao en salsa de tomate y ñoras — sauce tomate et poivrons ñoras
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Arroz al horno
Arroz al horno con embutido de Pinoso — avec charcuterie de Pinoso
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 65
Arroz Abanda
estimation≈ 680 kcal60 g de glucides
Arroz Hortelano
estimation≈ 640 kcal58 g de glucideséquilibré 70
Fideuá campellera
estimation≈ 690 kcal62 g de glucideséquilibré 65
PLAT PRINCIPAL AU CHOIX
Bocadillo aux joues ibériques et fromage
Bocadillo con carrillada ibérica y queso
estimation≈ 620 kcal45 g de glucides
Bocadillo à la charcuterie de Pinoso et oignon
Bocadillo con embutido de Pinoso y cebolla
estimation≈ 550 kcal45 g de glucides
Bocadillo à la sobrasada de Taberna et fromage frais
Bocadillo con sobrasada de Taberna y queso tierno
estimation≈ 680 kcal45 g de glucides
Bocadillo à l'omelette française, tomate râpée et mayonnaise
Bocadillo con tortilla francesa, tomate rallado y mayonesa
estimation≈ 580 kcal48 g de glucides
Bocadillo au pico de gallo, anchois maison et thon
Bocadillo con pico de gallo, anchoas caseras y atún
estimation≈ 550 kcal45 g de glucides

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Tapas espagnoles faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses options riches en protéines. Plusieurs plats de poisson et de viande contiennent peu de glucides.

11 adaptés au diabète · 25 plats

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Pratique

Adresse
Calle Pintor Lorenzo Casanova, 5, 03003 Alicante
Horaires
lun—
mar09:00–17:00
mer09:00–17:00
jeu09:00–17:00
ven09:00–17:00, 20:00–00:00
sam09:00–17:00, 20:00–00:00
dim09:00–17:00
Contact
+34966305111 lacuinadenico@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lacuinadenico.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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