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La Grangée

Le Bourg, 58110 Alluy

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

menu
Menu dégustation
75.00
Tasting Menu
estimation≈ 2800 kcal220 g de glucideslourd 33
sorbet melon petit gris de notre potager acidulé a la lavandevegetarian
Melon Sorbet with Lavender
estimation≈ 120 kcal25 g de glucideslourd 39
cromesquis de tomme bio du Bazois au fenugrecvegetarian
Tomme Cheese Croquettes
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
fine tartelette sablé a la tomate confite et tomates cerise mariné de notre potager crème montée au pestovegetarian
Tomato Tartlet with Pesto
estimation≈ 220 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
truite du Morvan confite au aromates pâtissons de notre jardin et basilic citronpescatarian
Confit Trout with Pâtissons
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
effiloché de lapin de bourgogne sauce béarnaise légère a la cebette condiment concombre mexicain estragon biquinho de notre potager
Shredded Rabbit with Béarnaise Sauce
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
pigeon Mieral cuit a chaleur douce cuisse a la braise et polenta crèmeuse a la cazette de bourgogne
Pigeon with Creamy Polenta
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
la figue verte de notre jardin en différentes texture crème glacée infusée a la tanaisie granité absinthvegetarian
Green Fig Dessert
estimation≈ 280 kcal40 g de glucideslourd 42
crème de pêche et gelée de raisin du jardin au fenouil tartelette cassis du jardin et crème monter a la liqueur de poirevegetarian
Peach and Grape Dessert
estimation≈ 350 kcal45 g de glucideslourd 44
pain au levain fait maison farine bio de bourgognevegan
Homemade Sourdough Bread
estimation≈ 180 kcal32 g de glucides
Fromages
Assortiment de fromages de vache bio ,fromage blanc bio de la ferme du val d'osseuxvegetarian
9.00
Organic Cow Cheese Assortment
estimation≈ 300 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Les fromages de chèvre de la chèvrerie de Montigny (hors période naissance)vegetarian
Goat Cheese Selection
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
fromages de brebis du morvanvegetarian
Sheep Cheese Selection
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
époisse de bourgognevegetarian
Époisses de Bourgogne
estimation≈ 350 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Et les fromages de notre fromagervegetarian
Cheesemonger's Selection
estimation≈ 300 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

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70dia
scoreestimation

Plats français à faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs options riches en protéines. La truite et le lapin contiennent peu de glucides.

10 adaptés au diabète · 15 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Le Bourg, 58110 Alluy
Horaires
pas encore connu
Contact
+33386761156
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlagrangee.com/

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