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Ratsschänke Bornemann

Bahnhofstr. 1, 48341 Altenberge

horaires pas encore connus

€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Bouillon de bœuf clair
5.80
Klare Rindfleischsuppe mit reichlich Einlage — avec garniture abondante
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Poulet
Camembert panévegetarian
11.20
Gebackener Camembert — avec pêche fourrée aux airelles, toast et bouquet de salade
estimation≈ 580 kcal35 g de glucideslourd 40
Pommes rissoléesvegetarian
11.80
Eine gute Portion Röstkartoffeln — avec deux œufs au plat et une petite salade
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Krüstchen
12.80
petite escalope sur toast avec oignons fondus, œuf au plat et bouquet de salade
estimation≈ 650 kcal40 g de glucides
Saumon mariné maisonpescatarian
11.80
Hausgebeizter Lachs (kalt serviert) — servi froid avec pomme au four, sauce miel-moutarde et bouquet de salade
estimation≈ 480 kcal32 g de glucides
Légumes
Rustika/ Gamba
14.50
salades de saison avec émincé de poulet ou gambas et pignons de pin grillés
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Sans Viande
Gnocchis de pommes de terrevegetarian
13.80
Kartoffelgnocchi — avec légumes ratatouille et feta gratinée
estimation≈ 550 kcal52 g de glucideséquilibré 69
Menu Enfants
Assiette enfant „Cattaleya“
11.50
Kinderteller „Cattaleya“ — escalope de poulet avec frites ou croquettes
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Assiette enfant „Liyana“pescatarian
10.50
Kinderteller „Liyana“ — bâtonnets de poisson avec frites
estimation≈ 620 kcal50 g de glucides
Plats Superposés
Burger „Smokin´ Joe“
12.50
steak de bœuf 180g, cheddar, bacon, oignons frits, sauce burger, sauce BBQ maison, tomate et salade
estimation≈ 850 kcal48 g de glucides
Nos Classiques
Assiette de steaks
21.80
Steakteller — filets de porc, poulet et bœuf avec oignons fondus, champignons, sauce béarnaise et poivre
estimation≈ 920 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Jägerschnitzel (porc)
17.50
Jägerschnitzel (vom Schwein) — avec un accompagnement au choix et une petite salade
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Zigeunerschnitzel (porc)
17.50
Zigeunerschnitzel (vom Schwein) — avec un accompagnement au choix et une petite salade
estimation≈ 760 kcal48 g de glucideséquilibré 73
Schlemmerschnitzel (porc)
17.80
Schlemmerschnitzel (vom Schwein) — avec oignons fondus, sauce hollandaise, accompagnement au choix et petite salade
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Schnitzel poulet Hawaii ou Florida
14.50
Hähnchenschnitzel Hawaii (Ananas) oder Florida (Pfirsich) — ananas ou pêche, gratiné au fromage, sur toast et bouquet de salade
estimation≈ 620 kcal42 g de glucides
Pasta á la Bornemannpescatarian
19.80
avec 8 gambas au beurre d'ail et herbes, tomates, oignons printaniers et parmesan
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 79
Gnocchi Lachspescatarian
20.80
saumon et épinards avec gnocchis gratinés sauce gorgonzola
estimation≈ 780 kcal48 g de glucideséquilibré 72
Nos Steaks
Filet de poitrine de poulet
17.80
Hähnchenbrustfilet — avec sauce et accompagnement au choix et une petite salade
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de porc
19.50
Schweinelendchen — avec sauce et accompagnement au choix et une petite salade
estimation≈ 680 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Steak au poivre
20.50
Pfeffersteak — steak de longe de porc au poivre, sauce béarnaise, accompagnement au choix et petite salade
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Rôti de bœuf
29.50
Roastbeef — Avec une sauce au choix, un accompagnement au choix et une petite salade
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Accompagnements
Röstkartoffeln au lard et oignons
4.00
Röstkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
estimation≈ 320 kcal22 g de glucides
Fritesvegan
3.50
Pommes frites
estimation≈ 350 kcal35 g de glucides
Petite saladevegetarian
3.50
kleiner Salat
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Frites de patates doucesvegan
4.00
Süßkartoffelpommes
estimation≈ 300 kcal38 g de glucideséquilibré 65
Potato Wedgesvegan
4.50
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Croquettesvegetarian
3.00
Kroketten
estimation≈ 280 kcal25 g de glucides
Röstitalervegetarian
3.00
estimation≈ 250 kcal28 g de glucides
Champignons braisésvegetarian
2.50
geschmorte Champignons
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Oignons braisésvegan
2.00
geschmorte Zwiebeln
estimation≈ 100 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Desserts
Stippmilchvegetarian
3.70
Stippmilch, wahlweise mit: - Schokostreusel — Au choix avec : vermicelles de chocolat
estimation≈ 350 kcal45 g de glucideslourd 31
Stippmilchvegetarian
3.50
Stippmilch, wahlweise mit: - Zimt und Zucker — Au choix avec : cannelle et sucre
estimation≈ 320 kcal40 g de glucideslourd 40
Herrencreme westphaliennevegetarian
5.20
Westfälische Herrencreme (mit Strohrum) — Avec rhum agricole
estimation≈ 450 kcal30 g de glucideslourd 38
Soufflé au chocolat noirvegetarian
6.40
Dunkles Schokoladensoufflé — Avec glace à la vanille
estimation≈ 550 kcal48 g de glucideslourd 30

Cette carte est-elle toujours correcte ?

63veggie
scoreestimation

Plats végétariens limités

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

On peut y commander des gnocchis avec ratatouille et feta. Il existe aussi des entrées végétariennes comme le camembert pané ou la rösti avec œufs au plat. La carte propose beaucoup de viandes comme des schnitzels et des steaks.

15 plats végétariens et 4 végans sur 34

73dia
scoreestimation

Options faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

De nombreux plats principaux proposent un choix d'accompagnements. Cela permet de mieux contrôler les glucides.

13 adaptés au diabète · 32 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Bahnhofstr. 1, 48341 Altenberge
Horaires
pas encore connu
Contact
+4925051404
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bornemann-altenberge.de/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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