Wirtshaus zum Grünen Baum - Altensteig, Poststraße
Poststraße 50, 72213 Altensteig
horaires pas encore connus
cuisine de bar€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 16 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Soupes
Soupe du jour
5.40
Tagessuppe
estimation≈ 150 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Flädlesuppe
5.80
Soupe aux crêpes
estimation≈ 220 kcal25 g de glucides
Soupe à la tomate
6.50
Tomatensuppe mit Sahnehäuble — avec une touche de crème
estimation≈ 200 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Salades
Salade d'accompagnement
5.00
Beilagensalat
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade de pommes de terre
4.50
Kartoffelsalat
estimation≈ 250 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Salade composée
8.50
Bunter Salat
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade paysannevegetarian
10.90
Bauern Salat mit Fetakäse, Oliven, Tomaten, Gurken und Zwiebeln — avec feta, olives, tomates, concombres et oignons
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade Wirtshaus
12.00
Wirtshaus Salat mit gebratenen Maultaschenstreifen — avec lamelles de Maultaschen poêlées
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
Salade Fitness
13.50
Fitness Salat mit Putenstreifen — avec lamelles de dinde
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade de saucisses
9.50
Wurstsalat mit Zwiebeln und Essiggurken — avec oignons et cornichons
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade de saucisses suisse
10.50
Schweizer Wurstsalat mit Käse — avec fromage
estimation≈ 410 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Salade de saucisses souabe
10.50
Schwäbischer Wurstsalat mit Schwarzwurst — avec Schwarzwurst
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Spécialités du chef
Cevapcici
15.80
Cevapcici mit Djuvecreis oder Pommes — avec riz Djuvec ou frites
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides
Steak haché farci
18.80
Hacksteak gefüllt mit Fetakäse dazu Pommes — farci à la feta, servi avec frites
estimation≈ 820 kcal55 g de glucides
Wrap américain
16.80
Amerikanischer Wrap mit Putenstreifen — avec lamelles de dinde
estimation≈ 650 kcal50 g de glucideséquilibré 79
Grüner Baum Toast
16.80
Grüner Baum Toast mit Pute, Schinken, Hollandaise und Pilzrahmsoße dazu Salat — avec dinde, jambon, hollandaise et sauce crémeuse aux champignons, avec salade
estimation≈ 880 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Wirtshausburger
17.80
Wirtshausburger mit Beef Patty, Käse, Salat, Zwiebeln, Tomaten dazu Pommes — avec steak de bœuf, fromage, salade, oignons, tomates et frites
estimation≈ 920 kcal85 g de glucides
Wirtshaus Special
34.80
Wirtshaus Spezial Schweinelendchen im Speckmantel, Zwiebelrostbrätle, Putensteak und Cevapcici dazu Gemüse und Pommes — filet de porc au lard, émincé d'oignons, steak de dinde et Cevapcici avec légumes et frites
estimation≈ 1200 kcal60 g de glucides
Petites gourmandises
Schnitzel Wiener Art
13.90
Schnitzel "Wiener Art" mit Bratensoße — avec sauce au jus de viande
estimation≈ 600 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Naturschnitzel
13.90
Naturschnitzel mit Rahmsoße — avec sauce à la crème
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Cordon Bleu
20.90
Cordon Bleu mit Käse, Schinken mit Bratensoße — avec fromage, jambon et sauce au jus
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Schwarzwaldschnitzel
22.90
Schwarzwaldschnitzel mit Schwarzwälder Schinken, Frischkäse und milden Peperoni — avec jambon de la Forêt-Noire, fromage frais et piments doux
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Facklerträume
Steak de dinde
21.80
Putensteak mit Kräuterbutter — avec beurre aux herbes
estimation≈ 550 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Zwiebelrostbraten
25.80
Zwiebelrostbraten mit Bratensoße — avec sauce au jus
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Facklerpfännle
23.80
Facklerpfännle, Schweinefilet mit Gemüse und Pilzrahmsoße — filet de porc avec légumes et sauce crémeuse aux champignons
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Rumpsteak
29.80
Rumpsteak, 240g mit Kräuterbutter — 240g avec beurre aux herbes
estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Flößer Highlight
Filet de truite Müllerin Artpescatarian
24.80
Nagoldtal Forellenfilet Müllerin Art mit zerlassener Butter, Salzkartoffeln, Salat — avec beurre fondu, pommes de terre et salade
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de sandrepescatarian
25.80
Zanderfilet mit Blattspinat und Petersilienkartoffeln in Weißweinsoße — avec épinards et pommes de terre au persil, sauce au vin blanc
estimation≈ 610 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Saumon nordiquepescatarian
29.80
Nordischer Lachs mit Gemüse und Basmatireis — avec légumes et riz basmati
estimation≈ 640 kcal48 g de glucideséquilibré 79
Simplement Traditionnel
Maultaschen souabes maison
13.80
Selbstgemachte schwäbische Maultaschen mit Kartoffelsalat — avec salade de pommes de terre
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 75
Käsespätzlevegetarian
12.80
Käsespätzle mit Salat — avec salade
estimation≈ 720 kcal60 g de glucides
Végétarien
Maultaschen végétariennes maisonvegetarian
12.80
Selbstgemachte vegetarische Maultaschen mit Kartoffelsalat — avec salade de pommes de terre
estimation≈ 520 kcal50 g de glucideséquilibré 75
Wrap végétarienvegetarian
15.80
Vegetarischer Wrap mit Salatgarnitur — avec garniture de salade
estimation≈ 480 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Burger veganvegan
17.80
Veganer Burger mit Gemüse Patty und Pommes — avec steak de légumes et frites
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Toast végétarienvegetarian
14.80
Vegetarischer Toast mit Teriyaki Gemüse und Hollandaise — avec légumes teriyaki et hollandaise
estimation≈ 510 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Flammkuchen
Elsässer Art
13.80
Nach "Elsässer Art" — Façon alsacienne
estimation≈ 620 kcal50 g de glucides
Végétarienvegetarian
13.80
Vegetarisch mit Hirtenkäse und Peperoni — avec fromage de brebis et piments
estimation≈ 650 kcal50 g de glucides
Végétarienvegetarian
14.80
Vegetarisch mit Hirtenkäse, Peperoni, Tomaten und Rucola — avec fromage de brebis, piments, tomates et roquette
estimation≈ 670 kcal52 g de glucides
Méditerranéenpescatarian
14.80
Mediterran mit Lachs und Zwiebeln — avec saumon et oignons
estimation≈ 680 kcal50 g de glucides
Veganvegan
16.80
Vegan mit Zucchini, Paprika, Rotkraut, Tomate, Zwiebeln, Champignons und Kräuter — avec courgettes, poivrons, chou rouge, tomates, oignons, champignons et herbes
estimation≈ 580 kcal55 g de glucides
Flammekueche sucréevegetarian
14.80
Süßer mit Apfel und Zimt — avec pomme et cannelle
estimation≈ 650 kcal85 g de glucides
Pour Mini Facklers et Flößers
Portion de fritesvegetarian
5.00
Portion Pommes
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
Spätzlevegetarian
5.00
Spätzle mit Soße — avec sauce
estimation≈ 500 kcal60 g de glucideséquilibré 69
Maultaschen
8.50
Maultaschen vegetarisch oder schwäbisch mit Kartoffelsalat — végétariennes ou souabes, avec salade de pommes de terre
estimation≈ 600 kcal70 g de glucideséquilibré 75
Schnitzel enfant
9.50
Kinderschnitzel mit Pommes — avec frites
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 65
Burger enfant
9.50
Kinder Burger mit Pommes — avec frites
estimation≈ 800 kcal75 g de glucides
Reibkuchenvegetarian
5.80
Reibkuchen mit Apfelmus — avec compote de pommes
estimation≈ 450 kcal60 g de glucides
Douceurs
Apfelstrudel maisonvegetarian
8.90
Hausgemachter Apfelstrudel mit Vanillesoße oder Vanilleeis — avec sauce vanille ou glace vanille
estimation≈ 550 kcal70 g de glucideslourd 40
Glace par boulevegetarian
2.30
Eis je Kugel Vanille, Schokolade, Stracciatella, Erdbeere — vanille, chocolat, stracciatella, fraise
estimation≈ 140 kcal18 g de glucides
Brownie maisonvegetarian
8.90
Hausgemachter Brownie mit Beerenragout — avec ragoût de baies
estimation≈ 480 kcal50 g de glucideslourd 33
Végétarien
Salade composéevegetarian
11.50
Bunter Salat
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Salade paysannevegetarian
13.90
Bauern-Salat mit Fetakäse, Oliven, Tomaten, Gurken und Zwiebeln — avec feta, olives, tomates, concombres et oignons
estimation≈ 400 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Maultaschen végétariennes maisonvegetarian
15.80
Selbstgemachte vegetarische Maultaschen mit Kartoffelsalat — avec salade de pommes de terre
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 75
Flammekueche végétariennevegetarian
13.80
Vegetarischer Flammkuchen mit Hirtenkäse und Peperoni — avec fromage de berger et pepperoni
estimation≈ 700 kcal60 g de glucideséquilibré 69
Flammekueche végétariennevegetarian
14.80
Vegetarischer Flammkuchen mit Hirtenkäse, Peperoni, Tomaten und Rucola — avec fromage de berger, pepperoni, tomates et roquette
estimation≈ 720 kcal62 g de glucideséquilibré 73
Flammekueche sucréevegetarian
14.80
Süßer Flammkuchen mit Apfel und Zimt — avec pomme et cannelle
estimation≈ 650 kcal85 g de glucides
Végétalien
Flammekueche veganvegan
16.80
Veganer Flammkuchen mit Zucchini, Paprika, Rotkraut, Tomate, Zwiebeln, Champignons und Kräuter — avec courgettes, poivrons, chou rouge, tomates, oignons, champignons et herbes
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideséquilibré 74
Cette carte est-elle toujours correcte ?
81veggie
scoreestimation
scoreestimation
Cuisine traditionnelle et options végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
On y trouve des maultaschen végétariennes avec salade de pommes de terre et des käsespätzle. Il existe un burger vegan avec un steak de légumes et une flammekueche vegan aux légumes.
25 plats végétariens et 4 végans sur 58 · 1 estimation
74dia
scoreestimation
scoreestimation
Classiques Allemands Faibles Glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines et faibles en glucides. Les steaks et les salades sont de bons choix.
25 adaptés au diabète · 58 plats
Avis
AvisPas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.
Pratique
- Adresse
- Poststraße 50, 72213 Altensteig
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +497453952444
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gruener-baum-altensteig.de/
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 80 %