Zum Trollinger
Im Mönchswasen 1, 75382 Althengstett
horaires pas encore connus
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
SOUPES
Bouillon de bœuf
5.60
RINDERBRÜHE — avec crêpes aux herbes
estimation≈ 220 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Velouté de tomates
6.00
TOMATENCREME-SUPPE — avec crème et croûtons à l'ail
estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
VESPER
Wurstsalat
10.20
avec saucisse au jambon et oignons
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Wurstsalat suisse
10.80
SCHWEIZER WURSTSALAT — avec saucisse au jambon, fromage et oignons
estimation≈ 480 kcal9 g de glucidesadapté au diabète
Petit Wurstsalat suisse
14.30
Kleiner Schw. WURSTSALAT — avec pommes de terre sautées
estimation≈ 650 kcal35 g de glucides
Wurstsalat Hengstetter
12.00
HENGSTETTER WURSTSALAT — avec saucisse au jambon, fromage, Schwarzwurst et oignons
estimation≈ 520 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Filets de truite fumée de la Forêt-Noirepescatarian
15.50
Geräucherte Schwarzwälder FORELLENFILETS — avec raifort piquant, beurre et baguette au four
estimation≈ 420 kcal28 g de glucides
Salade de joue de bœuf
10.80
OCHSENMAULSALAT — avec cornichons, anneaux d'oignons et pain au four
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
Salade de joue de bœuf
14.30
OCHSENMAULSALAT — avec pommes de terre sautées
estimation≈ 580 kcal32 g de glucides
SALADES & CO
Petit bol de salade mixtevegetarian
5.60
Kleine gemischte SALATSCHÜSSEL
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Assiette de salade croquante
14.50
Bunter knackiger SALATTELLER — avec Maultaschen poêlées
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Assiette de salade croquante
16.60
Bunter knackiger SALATTELLER — avec lamelles de poitrine de dinde poêlées
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Assiette de salade croquantevegetarian
18.00
Bunter knackiger SALATTELLER — avec champignons, fromage de chèvre et sauce miel-moutarde
estimation≈ 510 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
À LA MARMITE, AU GRILL ET À LA POÊLE
Käspätzle souabesvegetarian
12.50
Schwäbische RAHM-KÄSSPÄTZLE — avec oignons fondus, végétarien
estimation≈ 750 kcal65 g de glucides
Bratwurst blanche
16.60
Paar feine weiße BRATWURST — avec salade pomme de terre-concombre et sauce Trollinger
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Küferbraten aux herbes
16.50
KRÄUTER-KÜFERBRATEN vom Jungschwein — porcelet mariné à la moutarde, sauce Trollinger et spätzle au beurre
estimation≈ 720 kcal45 g de glucides
Assiette Winzer
17.80
WINZERTELLER — rôti de porc, Maultasche maison et salade de pommes de terre
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Tripes aigres
15.00
SAURE KUTTELN — avec pommes de terre sautées
estimation≈ 620 kcal35 g de glucides
Serviettenknödel maisonvegetarian
13.50
Hausgemachte SERVIETTENKNÖDEL — végétarien avec sauce crémeuse aux champignons
estimation≈ 550 kcal50 g de glucides
Gaisburger Marsch
13.60
pommes de terre, spätzle et bœuf dans un bouillon corsé
estimation≈ 480 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Schwäbische Maultaschen
16.60
avec salade de pommes de terre maison et sauce aux oignons au Trollinger
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Médaillons de poitrine de dinde poêlés
21.20
Gebratene MEDAILLONS VON DER PUTENBRUST — sur légumes aux carottes, quark aux herbes et galettes de pommes de terre
estimation≈ 610 kcal42 g de glucideséquilibré 79
Jägerschnitzel de porc
17.50
JÄGERSCHNITZEL vom Landschwein — avec sauce crémeuse aux champignons et spätzle au beurre schwabien
estimation≈ 880 kcal58 g de glucides
Escalope de porc panée "Wiener Art"
14.70
Paniertes SCHWEINESCHNITZEL „Wiener Art“ — avec citron et frites
estimation≈ 850 kcal62 g de glucides
Joues de porc braisées
19.80
Geschmorte SCHWEINSBÄCKLE — avec sauce au lard pimentée et spätzle au beurre schwabien
estimation≈ 780 kcal52 g de glucides
Zwiebelrostbraten de bœuf (220g)
21.00
ZWIEBELROSTBRATEN vom Weiderind -220 gramm- — avec oignons poêlés et pain paysan
estimation≈ 680 kcal45 g de glucideséquilibré 71
Zwiebelrostbraten de bœuf (220g)
25.50
ZWIEBELROSTBRATEN vom Weiderind -220 gramm- — avec frites
estimation≈ 820 kcal55 g de glucides
Zwiebelrostbraten de bœuf (220g)
26.80
ZWIEBELROSTBRATEN vom Weiderind -220 gramm- — avec pommes de terre sautées
estimation≈ 790 kcal48 g de glucideséquilibré 69
Camembert aux fruitsvegetarian
14.90
Feiner CAMEMBERT mit Früchten — végétarien, frit dans une pâte au Riesling, avec baguette au four
estimation≈ 650 kcal48 g de glucides
Linse-Ofenschlupfer maisonvegetarian
18.40
Hausgemachte LINSEN-OFENSCHLUPFER — végétarien sur ratatouille avec fromage frais de chèvre de Weil im Schönbuch
estimation≈ 540 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Pomme de terre au fourvegetarian
15.00
OFENKARTOFFEL — avec quark aux herbes et salades de feuilles et crudités marinées
estimation≈ 480 kcal52 g de glucideséquilibré 80
Pomme de terre au four
18.80
OFENKARTOFFEL — avec lamelles de poitrine de dinde poêlées et champignons
estimation≈ 620 kcal48 g de glucideséquilibré 79
Cordon Bleu de porc
20.60
CORDON BLEU vom Jungschwein — farci au jambon et fromage, avec galettes de pommes de terre
estimation≈ 820 kcal45 g de glucides
Schwäbischer Sauerbraten de bœuf
23.50
SCHWÄBISCHER SAUERBRATEN vom Weiderind — avec tranches de quenelles maison et chou rouge aux pommes
estimation≈ 710 kcal58 g de glucideséquilibré 76
Petit Zwiebelrostbraten de bœuf (120g)
18.90
Kleiner ZWIEBELROSTBRATEN vom Weiderind -120 gramm- — avec oignons poêlés et frites
estimation≈ 640 kcal48 g de glucideséquilibré 65
Petit Zwiebelrostbraten de bœuf (120g)
20.50
Kleiner ZWIEBELROSTBRATEN vom Weiderind -120 gramm- — avec pommes de terre sautées
estimation≈ 610 kcal42 g de glucideséquilibré 65
CARTE JUNG-WINZER (uniquement pour enfants)
Spätzle avec sauce ou frites avec ketchup
6.00
Spätzle mit Soße oder Pommes mit Ketchup
estimation≈ 550 kcal75 g de glucideséquilibré 65
Nuggets de poulet maison
11.30
Hausgemachte Chicken-Nuggets — avec frites et ketchup
estimation≈ 680 kcal52 g de glucides
Petite escalope de porc panée
11.30
Kleines paniertes Schweineschnitzel — avec frites et ketchup
estimation≈ 720 kcal55 g de glucides
CARTE DES GLACES
Glace assortievegetarian
6.80
GEMISCHTES EIS — fraise, chocolat et vanille
estimation≈ 320 kcal42 g de glucideslourd 39
Glace assortievegetarian
7.80
GEMISCHTES EIS — avec crème chantilly
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 31
Petite Baie Glacéevegetarian
6.80
KLEINE EISBEERE — Glace rafraîchissante aux cerises griottes sur yaourt nature, sauce aux fruits et baies fraîches
estimation≈ 320 kcal38 g de glucides
Petit Baiser au Chocolatvegetarian
5.20
KLEINER SCHOKOKUSS — Glace au chocolat avec crème chantilly et sauce au chocolat
estimation≈ 410 kcal32 g de glucideslourd 33
Affogatovegetarian
5.20
Espresso avec une boule de glace à la vanille fondante
estimation≈ 180 kcal18 g de glucideslourd 42
Coupe Maisonvegetarian
9.80
HAUSBECHER — Glace vanille et noix avec liqueur d'œuf, garnie de crème chantilly
estimation≈ 520 kcal35 g de glucideslourd 28
Strudel aux pommes tièdevegetarian
9.80
Lauwarmer APFELSTRUDEL — avec glace à la vanille crémeuse et crème chantilly
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideslourd 33
Glace aux framboises chaudesvegetarian
9.80
EIS MIT HEISSEN HIMBEEREN — Glace à la vanille avec framboises chaudes et crème chantilly
estimation≈ 380 kcal32 g de glucideslourd 44
Coupe Forêt Noirevegetarian
10.50
SCHWARZWALDBECHER — Glace vanille et chocolat, garnie de cerises, kirsch et crème chantilly
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
Café glacévegetarian
8.80
EISKAFFEE — Café gourmand avec glace à la vanille et crème chantilly
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Coupe aux noixvegetarian
10.50
WALNUSSBECHER — Glace noix et chocolat garnie de noix et crème chantilly
estimation≈ 580 kcal38 g de glucideslourd 29
MENU MIDI 08.+ 09. + 11.09.2026
Ragoût de haricots épicé
8.50
Würziger Bohnen-Eintopf mit Kartoffeln und gesottenem Rindfleisch — avec pommes de terre et bœuf braisé
estimation≈ 420 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 95
Assiette de salades mixtes
10.50
Bunt gemischter Salatteller mit marinierten Blatt- und Rohkostsalaten in hausgemachtem Joghurt-Kräuterdressing und Kartoffelsalat, dazu Thunfisch und Zwiebelringe, Steinofenbaguette — Salades vertes et crues, sauce yaourt-herbes, salade de pommes de terre, thon, oignons et baguette
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pain de viande maison
12.50
Hausgemachter Hackbraten mit Rahmsauce und Salzkartoffeln — avec sauce à la crème et pommes de terre
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
MENU MIDI 15.+ 16. + 18.09.2026
Ragoût de pois chiches épicévegetarian
8.50
Würziger Kichererbsen-Eintopf mit gebackenen Kichererbsen-Falafel — avec falafels de pois chiches frits
estimation≈ 480 kcal48 g de glucideséquilibré 85
Assiette de salades mixtes
10.50
Bunt gemischter Salatteller mit marinierten Blatt- und Rohkostsalaten in hausgemachtem Joghurt-Kräuterdressing und Kartoffelsalat, dazu gebackene Tintenfischringe und Aioli, Steinofenbaguette — Salades vertes et crues, sauce yaourt-herbes, salade de pommes de terre, calamars frits, aïoli et baguette
estimation≈ 610 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Fricassée de poulet
12.50
Deftiges Hühner-Frikassee mit Erbsen, Karotten und Butterreis — avec petits pois, carottes et riz au beurre
estimation≈ 520 kcal40 g de glucideséquilibré 67
MENU MIDI 22.+ 23. + 25.09.2026
Ragoût de courge savoureuxvegetarian
8.50
Herzhafter Kürbis-Eintopf mit Kartoffeln und Gemüse — avec pommes de terre et légumes
estimation≈ 310 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Assiette de salades mixtesvegetarian
10.50
Bunt gemischter Salatteller mit marinierten Blatt- und Rohkostsalaten in Essig-Öl-Dressing und Kartoffelsalat, dazu gebackene Frühlingsrollen und Sweet-Chilli-Sauce, Steinofenbaguette — Salades vertes et crues, vinaigrette, salade de pommes de terre, nems, sauce sweet chili et baguette
estimation≈ 580 kcal52 g de glucides
Médaillons de filet de porc poêlés
12.50
Gebratene Medaillons vom Schweinefilet auf Rahm-Mangold mit gebackenen Kartoffel-Rösti — sur bettes à la crème et rösti de pommes de terre
estimation≈ 540 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
MENU MIDI 29.+ 30.09. + 02.10.2026
Gnocchis de pommes de terre poêlésvegetarian
8.50
Gebratene Kartoffel-Gnocchi auf tomatisiertem Gemüse mit gehobeltem Parmesan — sur légumes à la tomate et copeaux de parmesan
estimation≈ 460 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Assiette de salades mélangéesvegetarian
10.50
Bunt gemischter Salatteller mit marinierten Blatt- und Rohkostsalaten in hausgemachtem Joghurt-Kräuterdressing und Kartoffelsalat, dazu gebratener Hokkaido-Kürbis, Steinofenbaguette — Salades de feuilles et crudités, sauce yaourt-herbes, salade de pommes de terre, courge Hokkaido et baguette
estimation≈ 520 kcal58 g de glucideséquilibré 71
Bâtonnets de poisson panés
12.50
Gebackene panierte Fischstäbchen an Remouladensauce und Zitrone, dazu hausgemachter Kartoffel-Gurkensalat — Avec sauce remoulade, citron et salade maison pomme de terre-concombre
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
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75veggie
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Plats souabes et options végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez commander des Rahm-Kässpätzle, des Linsen-Ofenschlupfer et du Camembert frit. Il y a aussi divers desserts glacés et une salade aux champignons et fromage de chèvre.
26 plats végétariens et 0 végans sur 71
69dia
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Classiques Souabes Faibles en Glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose divers plats de viande et salades. Les salades de saucisses sont de bons choix avec peu de glucides.
24 adaptés au diabète · 71 plats
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Pratique
- Adresse
- Im Mönchswasen 1, 75382 Althengstett
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +497051933884
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zumtrollinger.com/
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