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Weilachmühle

Am Mühlberg 5, 85250 Altomünster

Fermé maintenant · ouvre 17:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Brotzeit
Bayerischer Obazda
10.90
Spécialité de fromage bavaroise, garnie d'oignons rouges et de radis
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Variation de Dips Méditerranéens
8.90
Mediterrane Dip-Variation — Crème de poivron Mojo rojo, beurre noisette et salsa verde, avec pain frais
estimation≈ 450 kcal42 g de glucides
Wurstsalat Classique
12.90
Der Klassiker: Wurstsalat — Saucisse de Regensburg, style bavarois ou suisse avec Emmental, marinade vinaigrette
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Rôti Froid
13.90
Kalter Braten — Rôti froid finement tranché, avec raifort et radis
estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Planche Brotzeit Weilachmühlen
15.90
Weilachmühlen Brotzeitbrettl — Spécialités alpines : lard, Kaminwurz, rôti froid, saindoux et Obazda
estimation≈ 750 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Planche de Fromages Weilachmühlen
14.90
Weilachmühlen Käsebrettl — Emmental doux, Brie crémeux et Obazda, garni de radis
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Panier de Pains & Saindoux
5.90
Körberl & Schmalz — Panier de pains variés servi avec du saindoux épicé
estimation≈ 480 kcal55 g de glucides
Entrées & Salades
Chèvre en Croûte
14.90
Ziegenkäse im Blätterteigmantel — Avec miel, noix grillées, pomme, thym et romarin
estimation≈ 420 kcal28 g de glucides
Salade César
12.90
Caesar Salat — Laitue romaine, copeaux de parmesan, croûtons et sauce César classique
estimation≈ 410 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Avec lamelles de poulet
19.80
dazu Hähnchenbruststreifen — Accompagné de lamelles de blanc de poulet
estimation≈ 220 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartare de Bœuf Bavarois
21.90
Bayrisch Tatar vom Weiderind — Filet de bœuf haché au couteau avec câpres et un œuf de caille grillé
estimation≈ 340 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Soupe de Patate Douce et Asperges
9.90
Süßkartoffelsuppe mit gebratenem Spargel — Velouté de patate douce et poivron rouge, caramélisé au sucre roux et chili
estimation≈ 280 kcal32 g de glucideséquilibré 71
Ragoût Weilacher
12.90
Weilacher Stew — Roulades d'agneau au lard et chou dans un bouillon d'agneau avec dés de pommes de terre
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
En plat principal
18.90
Als Hauptgang — Disponible en plat principal
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade Verte
7.90
Gartensalat — Salade fraîche avec une fine vinaigrette au citron
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Viandes
Duo de Porc Rustique
18.90
Rustikales Duett vom Schwein — Épaule de porc et Wammerl sauce bière brune, avec quenelles de pomme de terre et de pain
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Travers de Porc au Four
19.90
Ofenfrische Spareribs — Laqués à la marinade, avec quartiers de pommes de terre, salade de chou et crème aigre
estimation≈ 780 kcal45 g de glucides
Wiener Schnitzel
28.90
Escalope de veau panée, servie avec une salade de pommes de terre et concombre
estimation≈ 720 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Zwiebelrostbraten
32.90
Longe de bœuf bavaroise, rosée, avec des oignons frits maison
estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Currywurst et Frites
12.90
Currywurst mit Pommes — Saucisse curry juteuse, sauce curry sucrée-salée et frites
estimation≈ 820 kcal60 g de glucides
Poissons & Végétarien
Edelpilz-Pfandl (vegan)vegan
16.90
Champignons nobles sautés avec tomates caramélisées sur roquette sauvage marinée et fromage vegan fondant
estimation≈ 580 kcal52 g de glucideséquilibré 69
Allgäuer Käsespätzle
15.90
Spätzle maison avec un mélange épicé de fromage de montagne affiné et d'Emmental, surmontés d'oignons frits dorés
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Filet de poisson poêlé « Pêche du marché »pescatarian
29.90
Fischfilet gebraten „nach Marktfang“ — Filet de poisson tendre poêlé sur risotto crémeux d'orge perlé, relevé de citron vert frais et d'herbes aromatiques
estimation≈ 520 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 90
Mini-aubergines farcies « Marrakech » (vegan)vegan
17.90
Gefüllte Baby-Auberginen „Marrakesch“ (vegan) — Demi-aubergines braisées avec une farce aromatique de millet et légumes, aux senteurs d'Orient
estimation≈ 410 kcal48 g de glucideséquilibré 87
Knödel aux épinardsvegetarian
16.90
Spinatknödel — Boulettes d'épinards légères au beurre de sauge aromatique, accompagnées de tomates au four braisées
estimation≈ 540 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Cette carte est-elle toujours correcte ?

49veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

On peut commander des baby-aubergines farcies vegan ou l'Edelpilz-Pfandl. Des Allgäuer Käsespätzle et des quenelles d'épinards sont aussi disponibles. La carte propose beaucoup de viandes comme le Wiener Schnitzel.

3 plats végétariens et 2 végans sur 25

78dia
scoreestimation

Planches bavaroises et viandes

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plateaux froids riches en protéines et des options de viande. Les glucides des planches Brotzeit restent bas.

14 adaptés au diabète · 25 plats

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Pratique

Adresse
Am Mühlberg 5, 85250 Altomünster
Horaires
lun—
mar—
mer17:00–22:00
jeu17:00–22:00
ven17:00–22:00
sam—
dim11:00–21:00
Summer hours. Warme Speisen von 11:00 - 14:00 Uhr und 17:00 - 22:00 Uhr, Kalte Gerichte von 14:00 - 17:00 Uhr
Contact
+4982541711 info@weilachmuehle.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), weilachmuehle.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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