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Brasa - Amersfoort, Lavendelstraat

Lavendelstraat 4, 3811 CN Amersfoort

horaires pas encore connus

caféespagnol€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

VIANDE
Jamón Serrano
9.00
Jambon serrano espagnol (affiné 12 mois)
estimation≈ 150 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pata Negra
14.00
Jambon Ibérico espagnol (affiné 36 mois)
estimation≈ 170 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Pan con Jamón
7.00
Pain grillé chaud avec salsa tomate fraîche et jambon
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Croquetas Mixtas
6.00
Mélange de 4 croquettes différentes (crevette, chorizo, tomate/mozzarella et légume)
estimation≈ 420 kcal28 g de glucides
Champiñones rellenos de chorizo
8.00
Champignons de Paris farcis au chorizo et fromage
estimation≈ 210 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio de Ibérico
9.00
Carpaccio de porc Ibérico avec sauce chimichurri
estimation≈ 220 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Entrecote a la plancha
13.00
Entrecôte grillée (100g) au poivre et sel de mer
estimation≈ 280 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Provolone con pollo
10.00
Fromage Provolone fondu avec filet de poulet légèrement épicé
estimation≈ 380 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Provolone con chistorra
8.00
Fromage Provolone fondu avec saucisse Chistorra
estimation≈ 410 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Solomillo vino blanco
14.00
Pointes de filet de porc sauce vin blanc
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Albondigas
9.00
Boulettes de viande épicées dans une sauce tomate espagnole légèrement relevée
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pieza de hombro del cerdo ibérico
14.00
Épaule de porc Ibérico grillée avec sauce au vin rouge
estimation≈ 380 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
POISSON
Boqueronespescatarian
8.00
Anchois marinés dans une vinaigrette au citron
estimation≈ 120 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Gamba’s Pil Pilpescatarian
11.00
Crevettes décortiquées dans une huile à l'ail légèrement épicée
estimation≈ 240 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tortilla de Atúnpescatarian
12.00
Wrap tortilla grillé avec thon sashimi finement tranché
estimation≈ 420 kcal38 g de glucides
Pan con tomatevegan, vegetarian
7.00
Pain grillé chaud avec salsa tomate fraîche
estimation≈ 220 kcal32 g de glucides
Tataki de Atúnpescatarian
15.00
Thon sashimi rapidement saisi
estimation≈ 210 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tarta de Salmonpescatarian
14.00
Tarte au saumon et avocat
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Calamares a la Romapescatarian
10.00
Anneaux de calamar croustillants maison avec aïoli
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Pata Gamba
10.00
Grosses crevettes décortiquées enrobées de Pata negra
estimation≈ 260 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
VÉGÉTARIEN
Aceitunasvegan, vegetarian
4.00
Olives vertes et noires marinées
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pan Ajovegetarian
6.50
Pain au beurre à l'ail
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
Pan con Aiolivegetarian
5.75
Pain avec aïoli maison
estimation≈ 310 kcal28 g de glucides
Selección de Manchegovegetarian
13.00
Sélection de 3 fromages Manchego espagnols (Truffe, ail et jeune Manchego)
estimation≈ 450 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Berenjenas con queso de cabravegetarian
9.50
Roulés d'aubergines au fromage de chèvre et miel
estimation≈ 260 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Berenjenas fritas con miel de cañavegetarian
8.00
Chips d'aubergines frites croustillantes au miel de canne
estimation≈ 240 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Pimentos de Padrónvegan, vegetarian
8.00
Poivrons Padrón espagnols frits
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Burrata con Tomatevegetarian
10.00
Burrata avec tomates cerises et sirop balsamique
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Brochetas de champiñonesvegan, vegetarian
6.50
Champignons de Paris marinés à l'huile d'ail et d'herbes avec balsamique
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Patatas Bravasvegetarian
8.00
Pommes de terre frites avec aïoli et salsa Brava
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
Venduras de temporada parillavegan, vegetarian
8.00
Légumes de saison grillés
estimation≈ 160 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Ensalade de temporadavegetarian
6.50
Salade de saison
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
DESSERTS
Trufa de chocolatevegetarian
5.00
Truffle au chocolat blanc avec Licor 43
estimation≈ 210 kcal18 g de glucides
Churrosvegetarian
7.00
S delicacy espagnole au sucre à la cannelle
estimation≈ 380 kcal50 g de glucides
Tarta de quesovegetarian
8.00
Cheesecake à la vanille avec glace au citron
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 31
Tarta de Santiagovegetarian
8.00
Gâteau aux amandes classique espagnol avec une pipette de Licor 43
estimation≈ 380 kcal32 g de glucideslourd 44
Tiramisu con Limoncellovegetarian
8.00
Tiramisu au limoncello selon la recette de Brasa's
estimation≈ 420 kcal30 g de glucideslourd 39
Leche fritasvegetarian
7.00
Leche frita espagnole avec glace à la vanille
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 36
Brownievegetarian
8.00
Brownie au chocolat avec glace à la vanille
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 31
Pastel de Natavegetarian
7.00
Tartelette custard feuilletée avec glace à la vanille
estimation≈ 410 kcal40 g de glucideslourd 40

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80veggie
scoreestimation

Tapas espagnoles à Amersfoort

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous avez le choix entre des plats végétariens comme les rouleaux d'aubergines au fromage de chèvre et les patatas bravas. Les vegans peuvent prendre les légumes de saison grillés ou les pimientos de padrón. La carte propose aussi de la viande comme le jamón serrano.

21 plats végétariens et 5 végans sur 40

75dia
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Tapas espagnoles faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses tapas riches en protéines et des viandes grillées. Ces plats constituent des repas consistants et faibles en glucides.

25 adaptés au diabète · 40 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Lavendelstraat 4, 3811 CN Amersfoort
Horaires
pas encore connu
Contact
info@restaurant-brasa.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-brasa.nl/
Dossier
complétude 50 %, confiance 85 %

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