De Professor Amersfoort
Hof 16, 3811 CJ Amersfoort
Fermé maintenant · ouvre 09:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 9 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
LES SAVEURS (partage)
Loaded nachos ou Loaded fries
14.00
Loaded nacho’s of Loaded fries — Bœuf effiloché, salsa, guacamole, crème fraîche, sauce au fromage, sauce chili, coriandre
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides
Beef tataki
12.00
Steak, teriyaki, kewpie, coriandre
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Nachos chili cheesevegetarian
11.00
Chili cheese nacho’s — Sauce au fromage, oignon vert, piments, sauce chili
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Tostadas
12.00
Tartare de thon ou bœuf effiloché, mayonnaise épicée, salsa, crème
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Loaded fries à la truffevegetarian
10.00
Truffel loaded fries — Mayonnaise à la truffe, parmesan, persil
estimation≈ 620 kcal45 g de glucides
Planche de charcuterie
18.00
Charcuterie plank — Prosciutto, vieux fromage, olives, crostini
estimation≈ 720 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
APÉRITIFS FROID
Fuet
5.00
estimation≈ 280 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Dés de fromagevegetarian
6.00
Kaasblokjes
estimation≈ 220 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Olivesvegan, vegetarian
6.00
Olijven
estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Noix apéritivesvegan, vegetarian
6.00
Borrelnootjes
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
APÉRITIFS
Bâtonnets de fromagevegetarian
9.00
Kaastengels — 7 pc, sauce chili
estimation≈ 480 kcal35 g de glucides
Nems
8.00
Loempia’s — 8 pc, sauce chili
estimation≈ 420 kcal40 g de glucides
Risotto bitterballenvegetarian
10.00
6 pc, mayonnaise à la truffe, parmesan
estimation≈ 540 kcal32 g de glucides
Boulettes de fromage antillaisesvegetarian
10.00
Antilliaanse kaasballen — 6 pc, mayonnaise chili
estimation≈ 510 kcal30 g de glucides
KFC
10.00
Poulet croustillant, soja à l'ail, sésame, oignon vert, piments
estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Gyoza
12.00
Poulet ou vega, teriyaki, mayonnaise kewpie, oignon vert, piments
estimation≈ 380 kcal28 g de glucideséquilibré 65
Bitterballen
10.00
6 pc, moutarde ou mayonnaise à la truffe
estimation≈ 480 kcal30 g de glucides
Chicken fingers
10.00
5 pc, ranch, miel piquant
estimation≈ 520 kcal35 g de glucides
Crevettes torpedo
10.00
Torpedo garnalen — 7 pc, mayonnaise épicée
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Calamares
10.00
Chimichurri, aïoli, citron, poivre
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Chili cheese nachosvegetarian
10.00
Sauce au fromage | sauce chili | oignon vert | piments rouges
estimation≈ 850 kcal82 g de glucides
Baguette
15.00
5 dips variés
estimation≈ 700 kcal95 g de glucideséquilibré 81
Planche apéritive
30.00
Borrelplank — Divers amuse-bouches chauds et froids
estimation≈ 1200 kcal60 g de glucides
Assortiment d'amuse-bouches
20.00
Gemengd bittergarnituur — Divers snacks et sauces
estimation≈ 1100 kcal70 g de glucideslourd 41
FROID
Carpaccio
14.50
Heerenbrood | mayonnaise à la truffe | roquette, tomate séchée | parmesan
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Club sandwich
16.95
Brioche | poulet fumé | salade d'œufs | fromage | bacon
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Tuna meltpescatarian
13.95
Barra | cheddar | persil
estimation≈ 650 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade d'œufs épicée japonaisevegetarian
14.95
Japanse spicy eier salade — Brioche | laitue | concombre | jalapeños
estimation≈ 600 kcal48 g de glucideséquilibré 69
Donut & chicken
15.95
Miel piquant | cheddar | bacon
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Brievegetarian
14.95
Heerenbrood | myrtilles | mélange de noix | roquette | miel
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
Kroketten
12.95
Heerenbrood | moutarde ou mayonnaise à la truffe
estimation≈ 600 kcal45 g de glucides
Thonpescatarian
13.95
Tonïjn — Heerenbrood | oignon rouge | câpres aux pommes | laitue
estimation≈ 500 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Burratavegetarian
13.95
Roquette | pesto | balsamique | tomates cerises
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
CHAUD
Poulet piquant
13.95
Hete kip — Bánh mì | sauce à l'ail | atjar
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Beef rendang
16.95
Bánh mì | atjar | coriandre | piment rouge | serundeng
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Soupe du chef
11.95
Soep van de chef — Pain | beurre
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideséquilibré 69
Flammkuchenvegetarian
13.95
Bruschetta | roquette | feta
estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Noix de Saint-Jacques
16.95
Coquilles — Polenta | mini maïs | paprika fumé
estimation≈ 500 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Quichevegetarian
13.95
Champignons | truffe | parmesan
estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
SALADES
Salade César
15.75
Caesar salade — Bacon | little gem | œuf | poulet grillé | croûtons, crème à la truffe
estimation≈ 650 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade au Brievegetarian
15.95
Brie salade — Salade mixte | mélange de noix | tomates cerises | croûtons à l'œuf | sauce au yaourt
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
PLAT PRINCIPAL
Croquette
6.90
Kroket — Moutarde ou mayonnaise
estimation≈ 320 kcal25 g de glucides
Tostivegetarian
5.95
Fromage | ketchup ou curry
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
Œufs brouillésvegetarian
7.95
Roerei — Pain de campagne | ketchup
estimation≈ 620 kcal45 g de glucides
Risottovegetarian
19.95
Champignons | truffe | parmesan | huile de ciboulette
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 75
Barpescatarian
23.95
Zeebaars — Légumes du jour | antiboise
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Saumonpescatarian
24.95
Zalm — Légumes du jour | sauce beurre d'estragon
estimation≈ 510 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Entrecôte 250g
28.95
Entrecote 250 gr. — Légumes du jour | jus de mûres
estimation≈ 680 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Spare Ribs
12.95
Frites | compote de pommes | salade | glace
estimation≈ 1100 kcal95 g de glucideslourd 41
Steak 200g
23.95
Biefstuk 200 gr. — Légumes du jour | jus aux champignons et truffe
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Cheeseburger
11.95
Frites | ketchup | compote de pommes | glace
estimation≈ 1200 kcal105 g de glucideslourd 37
Kipsaté
23.95
Sauce saté | atjar | seroendeng | frites
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Morceaux de poulet
10.95
Kipstukjes — Frites | ketchup | compote de pommes | glace
estimation≈ 1050 kcal90 g de glucideslourd 43
Spare Ribs
18.95
Spareribs — BBQ chipotle | sauce à l'ail | coleslaw | frites
estimation≈ 980 kcal60 g de glucides
BURGERS
Smash Burger
21.95
Cheddar | sauce burger | salade | tomate | relish de cornichons | frites | bacon
estimation≈ 1150 kcal75 g de glucides
Burger au poulet
21.95
Kip burger — Cheddar | sauce burger | salade | tomate | relish de cornichons | frites | bacon
estimation≈ 1080 kcal72 g de glucides
Burger mexicain végétarienvegetarian
20.95
Vegetarische mexican burger — Salsa tomate | crème fraîche | tomate | salade | frites | Doritos
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
DESSERT
S'mores
8.95
Glace caramel salé | sauce caramel | marshmallows
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 28
Pot de fleurs
9.95
Bloempotje — Crème tiramisu | pistache | kataifi | crumble au chocolat
estimation≈ 480 kcal38 g de glucideslourd 33
Eton Mess d'hiver
8.95
Winterse eton mess — Compote de fruits d'hiver | meringues
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
ACCOMPAGNEMENTS
Frites
5.95
Friet — Mayonnaise ou mayonnaise à la truffe
estimation≈ 580 kcal45 g de glucideslourd 42
Salade grecquevegetarian
6.75
Griekse salade — Tomate | oignon rouge | feta | huile d'olive | persil | concombre
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Edamamevegan
5.95
Huile de piment croustillante ou sel de mer
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
POUR COMMENCER
Focaccia
8.50
Beurre crémeux | dip
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
ENTRÉE
Burratavegetarian
14.95
Buratta
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Carpaccio de betteravesvegetarian
Bieten carpaccio — Carpaccio de betteraves
estimation≈ 150 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Herenbrood
Myrtilles | balsamique aux figues | roquette | noix
estimation≈ 420 kcal40 g de glucides
Heerenbroodvegetarian
Roquette | mayonnaise à la truffe | pesto | balsamique | parmesan | tomate | graines de courge
estimation≈ 510 kcal35 g de glucides
Pamplemoussevegetarian
Grapefruit — Mûres | miel | graines de coriandre
estimation≈ 120 kcal25 g de glucides
Omelette à la poêlevegetarian
13.95
Panomelet
estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
ENTRE-DEUX
Soupe végétariennevegetarian
Vegetarische soep
estimation≈ 180 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Croquettes Holtkamp
10.95
Holtkamp kroketten — Heerenbrood | 2 croquettes | moutarde
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 41
Salade de couscousvegetarian
16.95
Couscous salade — Couscous perlé | pomme grenade | feta | sultanas | pois chiches | menthe | sauce yaourt
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideséquilibré 72
Sandwich au poulet
17.50
Kip sandwich — Heerenbrood | poulet croustillant | confiture de bacon | cheddar | little gem | sauce bbq | rondelles d'oignon
estimation≈ 780 kcal52 g de glucideslourd 32
Plateau de fromagesvegetarian
Kaasplateau — 5 variétés | chutney | pain aux noix (supplément 4 euros)
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
PLAT PRINCIPAL
Steak de céleri-ravevegetarian
Knolselderij steak — Rub steak | salsa verde | tomate au sherry marinée
estimation≈ 380 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Sashimi de saumonpescatarian
Zalm sashimi — Mariné à la betterave rouge et au gingembre | salade de fenouil | crème d'aneth
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Bifteck
Biefstuk — Jus au vin rouge | légumes de saison
estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
DESSERT
Tiramisu
Pistache | café | crumble
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
Eton mess
Litchi | chocolat blanc
estimation≈ 480 kcal50 g de glucideslourd 30
Menu déjeuner
Menu 3 plats
42.50
3 - gangen menu — Entrée / plat principal / dessert
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucideslourd 44
Menu 4 plats
45.00
4 - gangen menu — Entrée / plat principal / dessert
estimation≈ 1400 kcal90 g de glucideslourd 29
AMUSE-BOUCHES FROIDS
Noixvegan
1.00
Nootjes
estimation≈ 160 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Olivesvegan
1.00
Olijven
estimation≈ 110 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Dés de fromagevegetarian
1.00
Blokjes kaas
estimation≈ 120 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Saucisse
1.20
Worst
estimation≈ 130 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Pain avec tartinades
2.25
Brood met smeersels
estimation≈ 250 kcal25 g de glucides
Popcorn au vadouvanvegan
1.50
Popcorn met vadouvan
estimation≈ 150 kcal12 g de glucides
Chips tortilla avec salsavegan
2.25
Tortillachips met salsa
estimation≈ 220 kcal24 g de glucides
Sashimi au saumonpescatarian
2.00
Sashimi zalm
estimation≈ 110 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Nachos
10.00
Nacho’s
estimation≈ 600 kcal55 g de glucides
Saumon fumépescatarian
2.00
Gerookte zalm
estimation≈ 120 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
BRUCHETTAS
Bruschetta carpaccio
3.00
Bruchetta carpaccio
estimation≈ 180 kcal15 g de glucides
Bruschetta saumon fumépescatarian
3.00
Bruchetta gerookte zalm
estimation≈ 190 kcal15 g de glucides
Bruschetta burratavegetarian
3.00
Bruchetta burata
estimation≈ 210 kcal15 g de glucides
Bruschetta vitello
3.00
Bruchetta vitello
estimation≈ 180 kcal15 g de glucides
Bruschetta brievegetarian
3.00
Bruchetta brie
estimation≈ 200 kcal15 g de glucides
AMUSE-BOUCHES CHAUDS
Bouchées de poulet teriyaki
1.20
Teriyaki chickenbites
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Nems
0.80
Loempias
estimation≈ 120 kcal12 g de glucides
Ailes de poulet
1.20
Chickenwings
estimation≈ 160 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Kibbeling veganvegan
1.00
Vegan kibbeling
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Bitterbal végétarienvegetarian
1.00
Vegetarische bitterbal
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Croquette rendang veganvegan
1.00
Vegan rendang kroket
estimation≈ 210 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Cornet de fritesvegan
4.50
Puntzakje friet
estimation≈ 450 kcal55 g de glucides
Gyoza
1.20
Gyoza’s
estimation≈ 250 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
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Pratique
- Adresse
- Hof 16, 3811 CJ Amersfoort
- Horaires
- lun10:00–23:59mar10:00–23:59mer10:00–23:59jeu10:00–23:59ven09:00–23:59sam09:00–23:59dim10:00–23:59zondag tm donderdag van 10.00 tot laat. vrijdag & zaterdag van 09.00 tot laat. Lunch 12:00 tot 16.00. Diner vanaf 17.00
- Contact
- +31334617377
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), deprofessoramersfoort.nl/
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