Les Marronniers - Amiens, 27 Rue de Metz
Rue de Metz 27, 80000 Amiens
Fermé maintenant · ouvre mar 12:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
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Entrées
ŒUF DE POULE BIO
12.00
Organic Egg with Artichoke and Ham — Coeur d'artichaut, jambon cru & noix
FOIE-GRAS MAISON
19.00
Homemade Foie Gras — Brioche toastée
VOL AU VENT
20.00
Veal Sweetbread Vol-au-Vent — Au ris de Veau & Champignons
NOTRE SAUMONpescatarian
14.00
Smoked Salmon — Bomlo, fumé pas nos soins
FICELLE PICARDE
9.00
Gratinée - Spécialité Picarde
FEUILLETE D’ASPERGESpescatarian
15.00
Asparagus Puff Pastry with Salmon — Saumon Gravelax & Sauce Mousseline
TERRINE DE FOIE DE VOLAILLE
10.00
Chicken Liver Terrine — Pickles
Côté mer
PAVÉ DE SAUMONpescatarian
18.00
Salmon Fillet — Sauce Tomate au Basilic & légumes de saison
DOS DE CABILLAUDpescatarian
27.00
Cod Loin — Purée de céleri, éspinards & sauce dieppoise
POULPE GRILLÉpescatarian
26.00
Grilled Octopus — aux Aromates & riz noir
LINGUINEpescatarian
21.00
Cockle Linguine — Aux Coques
MARMITE DU PÉCHEURpescatarian
28.00
Fisherman's Stew — Poissons selon arrivage.
Côté terre
PALERON CONFIT
19.00
Beef Paleron Confit — Mariné, Ecrasé de pommes de terre
CARRÉ DE VEAU FERMIER
29.00
Farm Veal Rack — Ecrasé de pommes de terre ou Frites
ENTRECÔTE 300GR
27.00
Entrecôte Steak — Race Normande, Frites
ROGNONS DE VEAU
21.00
Veal Kidneys — Entier ou en sauté
FILET DE BOEUF
30.00
Beef Fillet Rossini — Façon Rossini, accompagnement au choix
BURGER
18.00
Beef Burger — steak haché, cheddar, oignons rouges, sauce tex-mex, poitrine fumée & bearnaise
TARTARE DE BOEUF
17.00
Beef Tartare — Condiments & Frites Maison
SUPREME DE VOLAILLE
21.00
Chicken Supreme — ecrasé de pommes de terre / huile noix, jus de volaille
RIS DE VEAU
34.00
Crispy Veal Sweetbreads — Croustillants, champignons & abricots moelleux
MAGRET DE CANARD
24.00
Duck Breast with Orange — À l’orange
Brasserie
MENU ENFANT (-12 ANS)
10.00
Kids Menu — STEAK HACHÉ FRITES OU SAUMON FRITES, DEUX BOULES DE GLACE AU CHOIX, VERRE DE JUS D’ORANGE
COUSCOUS POULET
17.00
Chicken Couscous — Poulet, Boulette, Merguez, Bouillon de légumes & condiments
COUSCOUS MOUTON
18.00
Lamb Couscous — Mouton, Boulette, Merguez, Bouillon de légumes & condiments
COUSCOUS COMPLET
19.00
Mixed Couscous — Poulet, Mouton, Boulette, Merguez, Bouillon de légumes & condiments
DOUBLE FICELLE PICARDE
17.50
Spécialité de la région l Avec Frites
Desserts
FROMAGES AFFINÉSvegetarian
9.00
Aged Cheeses — De notre séléction
CAFE GOURMAND
9.00
Café Gourmand — 3 desserts
ILE FLOTTANTEvegetarian
7.50
Floating Island — Eclats de noisettes caramélisées
FORET NOIREvegetarian
7.50
Black Forest Cake
PAVOVLA EXOTIQUEvegetarian
8.00
Exotic Pavlova
CREME BRULEEvegetarian
7.50
Vanilla Crème Brûlée — À la vanille
TARTE FINEvegetarian
7.50
Apple Tart — aux pommes, glace caramel
FRAISE MELBAvegetarian
7.00
Strawberry Melba
CREPES SUZETTEvegetarian
9.50
Crêpes Suzette
PROFITEROLES 3 CHOUXvegetarian
9.00
Profiteroles
FRAISE / POMELOvegetarian
9.00
Strawberry and Pomelo Salad — Créme légére miel /compotée de fraises acidulées/supréme de pomelo et granola
Côté Glace
IRISH-COFFEE
9.00
Irish Coffee
ANTILLAISEvegetarian
8.00
Antillaise Ice Cream — DEUX BOULES MALAGA, RHUM
ICEBERGvegetarian
8.00
Iceberg Ice Cream — DEUX BOULES MENTHE, UNE BOULE CHOCOLAT, CHOCOLAT CHAUD ET PEPPERMINT
COLONELvegetarian
8.00
Colonel Ice Cream — DEUX BOULES CITRON ET 4 CL DE VODKA
ROYAL POIREvegetarian
8.00
Royal Pear Ice Cream — DEUX BOULES DE POIRE, 4 CL D’ALCOOL DE POIRE
CHOCOLAT LIÉGEOIS OU CAFÉ LIÉGEOISvegetarian
8.00
Chocolate or Coffee Liégeois
DAME BLANCHEvegetarian
8.00
COUPE DE GLACEvegetarian
4.00
Ice Cream Scoop — DEUX BOULES OU TROIS BOULES
Nos 2 menus
menu 30 euros
30.00
30 Euro Menu — Ficelle Picarde ou Oeuf de poule bio - Pavé de Saumon, sauce tomate basilic ou Paleron Confit, Frites - Tarte fine aux pommes ou Fraise Melba
menu 40 euros
40.00
40 Euro Menu — Foie gras de canard Maison, ou Feuilleté Saumon Gravlax/Asperge ou Vol-au-vent de ris de veau - Cabillaud, purée céleri & epinards ou Filet de bœuf façon Rossini (supplément trois euros ) - Dessert au choix à la carte
La formule du midi
plat du jour
9.50
Dish of the Day
formule Plat du Jour & Café Gourmand
13.00
Lunch Formula
Nos 2 menus
Ficelle Picarde
30.00
Oeuf de poule biovegetarian
30.00
Organic Egg
Pavé de Saumon, sauce tomate basilicpescatarian
30.00
Salmon Pavé with Tomato Basil Sauce
Paleron Confit, Frites
30.00
Beef Chuck Confit with Fries
Tarte fine aux pommesvegetarian
30.00
Apple Tart
Fraise Melbavegetarian
30.00
Strawberry Melba
Foie gras de canard Maison
40.00
Homemade Duck Foie Gras
Feuilleté Saumon Gravlax/Aspergepescatarian
40.00
Salmon Gravlax and Asparagus Puff Pastry
Vol-au-vent de ris de veau
40.00
Veal Sweetbread Vol-au-vent
Cabillaud, purée céleri & epinardspescatarian
40.00
Cod with Celery Puree and Spinach
Filet de bœuf façon Rossini
40.00
Beef Fillet Rossini
Dessert au choix à la carte
40.00
Dessert of Choice
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Pratique
- Adresse
- Rue de Metz 27, 80000 Amiens
- Horaires
- lunfermémar12:00–14:30, 19:00–22:30mer12:00–14:30, 19:00–22:30jeu12:00–14:30, 19:00–22:30ven12:00–14:30, 19:00–22:30sam12:00–14:30, 19:00–22:30dimfermé
- Contact
- +33322913055
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlesmarronniers.com/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 79 %
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