Eetcafe Het Gebouw

Lekdijk 75, 2865 LB Ammerstol

Fermé maintenant · ouvre 17:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

GOURMANDISES

Apfelstrudel

3.75

Apfelstrudel uit de oven — Apfelstrudel au four

estimation≈ 320 kcal45 g de glucides

Gaufre de Liège

4.00

Luikse wafel met warme kersen en poedersuiker — Avec cerises chaudes et sucre glace

estimation≈ 480 kcal65 g de glucideslourd 34

APÉRITIFS

Assortiment bittergarnituur

7.50

Gemengd bittergarnituur - 10 stuks — 10 pièces

estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabète

Bitterballen au bœuf

7.00

Rundvlees bitterballen - 10 stuks — 10 pièces

estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabète

Crevettes tempura

7.50

Tempura garnalen - 6 stuks — 6 pièces

estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Bâtonnets de fromagevegetarian

8.50

Kaasstengels - 10 stuks — 10 pièces

estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabète

Nems végétariensvegetarian

8.50

Vegetarische loempia's - 10 stuks — 10 pièces

estimation≈ 600 kcal40 g de glucidesadapté au diabète

Pain avec tartinades

5.25

Brood met smeersels

estimation≈ 350 kcal40 g de glucides

Olives & noixvegan

4.25

Olives & nuts

estimation≈ 300 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Old Amsterdam et salami

7.75

Old Amsterdam en salami

estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Planche apéritive

14.50

Borrelplank

estimation≈ 800 kcal40 g de glucidesadapté au diabète

Nachosvegetarian

8.00

Nacho's met geraspte kaas, crème fraîche, guacamole en tomatensalsa — Avec fromage râpé, crème fraîche, guacamole et salsa à la tomate

estimation≈ 650 kcal55 g de glucides

Nachos à la viande hachée

10.00

Nacho's met gehakt, geraspte kaas, crème fraîche, guacamole en tomatensalsa — Avec fromage râpé, crème fraîche, guacamole et salsa à la tomate

estimation≈ 850 kcal55 g de glucides

DÉJEUNER

Soupe à la tomate maisonvegetarian

5.50

Huisgemaakte tomatensoep

estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Soupe à l'oignon maison

5.25

Huisgemaakte uiensoep

estimation≈ 280 kcal30 g de glucideséquilibré 67

Sandwich au brie chaudvegetarian

9.50

Broodje warme brie — Brie, miel, noix, salade

estimation≈ 550 kcal45 g de glucides

Sandwich à la viande chaude

10.00

Broodje warm vlees — Émincé de filet de porc, champignons, oignon, salade, sauce chili

estimation≈ 620 kcal40 g de glucides

Clubsandwich Pollo

10.50

Filet de poulet fumé, bacon grillé, œuf, tomate, fromage, mélange de salades, sauce miel-moutarde

estimation≈ 750 kcal50 g de glucides

Sandwich carpaccio

11.50

Broodje carpaccio — Old Amsterdam, mayonnaise à la truffe, pignons de pin, salade

estimation≈ 580 kcal40 g de glucides

Clubsandwich Saumonpescatarian

11.50

Clubsandwich Zalm — Saumon, concombre, œuf, mélange de salades, ciboulette, câpres, crème fraîche

estimation≈ 680 kcal45 g de glucides

Uitsmijter

9.25

Choix de max. trois garnitures : bacon, jambon, fromage

estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Elk uurtje

10.50

Œufs au plat avec jambon et fromage, croquette, soupe au choix

estimation≈ 950 kcal65 g de glucides

Croquettes Van Dobben

9.00

Van Dobben kroketten — 2 pièces, moutarde, tranches de pain

estimation≈ 820 kcal55 g de glucides

Burger Het Gebouw

14.00

Burger de bœuf 140g, fromage, bacon, tomate, cornichon, salade, sauce whiskey-bourbon, frites

estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides

Salade de thon grillépescatarian

12.50

Gegrilde tonijn salade — Tomates cerises, oignon rouge, olives, œuf bouilli

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Toast aux champignonsvegetarian

8.50

Toast met champignons — Toast, champignons, truffe, persil, Old Amsterdam

estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

ENTRÉES

Planche de painsvegetarian

5.25

Broodplankje — Beurre aux herbes, aïoli, tapenade de tomates

estimation≈ 400 kcal30 g de glucides

Dégustation

12.75

Proeverij — Divers petits plats de la carte

estimation≈ 600 kcal40 g de glucides

Carpaccio

11.00

Old Amsterdam, mélange de salade, pignons de pin, mayonnaise à la truffe

estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Pointes de filet de bœuf

11.00

Ossenhaaspuntjes — Sautées avec champignons, kecap, oignons verts

estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Salade de thonpescatarian

12.50

Tonijn salade — Tomates cerises, oignon rouge, olives, œuf bouilli

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Crevettes tempura

8.50

Tempura garnalen — Crevettes frites, tempura, sauce chili

estimation≈ 350 kcal25 g de glucides

Tartare de betterave au fromage de chèvrevegetarian

10.00

Bietentartaar met geitenkaas — Mélange de salade, balsamique, alfalfa, câpres

estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

PLATS PRINCIPAUX

Steak

23.00

Biefstuk — Filet de bœuf, légumes, sauce aux champignons ou sauce au poivre

estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Suprême de poulet au maïs

19.75

Maïshoen Suprême — Poulet au maïs, légumes, sauce au porto blanc, pomme, Calvados

estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Wok de filet de porc

18.50

Wokpannetje varkenshaas — Nouilles, légumes orientaux, noix de cajou, citron vert

estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 84

Wiener Schnitzel extra large

18.75

Extra grote wienerschnitzel — Schnitzel de porc 350g, champignons, oignon

estimation≈ 850 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Plateau de viandes

22.75

Vleesschotel — Hésitation ? Prenez un peu de tout !

estimation≈ 900 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Filet de cabillaudpescatarian

19.50

Kabeljauwfilet — Beurre blanc, légumes, citron

estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Steak de thonpescatarian

23.00

Tonijnsteak — Sésame, légumes, citron

estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Vega Wellingtonvegetarian

17.50

Champignons - céleri-rave - thym - pâte feuilletée

estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 66

Curry de légumes douxvegetarian

16.50

Milde groente curry — Riz - légumes - lait de coco - noix de cajou - citron vert

estimation≈ 720 kcal85 g de glucideséquilibré 68

CRÊPES

Crêpe naturevegetarian

6.25

Naturel pannenkoek

estimation≈ 450 kcal60 g de glucides

Crêpe enfant naturevegetarian

5.00

Naturel kinderpannenkoek

estimation≈ 300 kcal40 g de glucides

Ingrédient supplémentaire

1.35

Extra ingrediënt (Appel, rozijnen, gember, ananas, vanille-ijs, warme kersen, slagroom, champignons, ui) — Pomme, raisins secs, gingembre, ananas, glace vanille, cerises chaudes, crème chantilly, champignons, oignon

estimation≈ 80 kcal12 g de glucides

Ingrédient supplémentaire

1.85

Extra ingrediënt (Spek, kaas, ham) — Bacon, fromage, jambon

estimation≈ 120 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

DESSERTS & COUPES GLACÉES

Hollands Glorievegetarian

6.75

Glace stroopwafel - glace vanille cubes de caramel - sauce caramel - crème chantilly

estimation≈ 750 kcal80 g de glucideslourd 19

Tropicalvegan

7.50

Sorbet fraise - sorbet citron - sorbet mangue

estimation≈ 320 kcal65 g de glucideslourd 35

Parfait au chocolat blancvegetarian

7.50

Witte chocolade parfait — Coulis de myrtilles - crumble - sauce aux fruits - crème chantilly

estimation≈ 680 kcal60 g de glucideslourd 25

Le Casse-Noisettevegetarian

6.75

Notenkraker — Glace pistache - glace noisette - glace noix sauce noisette - topping noisette - crème chantilly

estimation≈ 720 kcal50 g de glucideslourd 23

Messy apple pie

7.75

Sauce caramel au beurre salé - tarte aux pommes - glace vanille - crème chantilly

estimation≈ 850 kcal90 g de glucideslourd 22

Advocaat

7.50

Glace vanille - glace chocolat - advocaat - crème chantilly

estimation≈ 620 kcal55 g de glucideslourd 24

Dame Blanche

6.50

Glace vanille - sauce chocolat - crème chantilly

estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 27

YO!ghurt

7.50

Glace yaourt fruits rouges - glace yaourt nature coulis de myrtilles - crème chantilly

estimation≈ 480 kcal50 g de glucideslourd 39

Glace enfant

3.00

Kinderijsje — Boule au choix (voir coupes glacées) - smarties - crème chantilly

estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 41

Menu au choix 1

Soupe pomme de terre et ail

Aardappel-knoflooksoep

estimation≈ 280 kcal35 g de glucideséquilibré 77

Filet de porc sauce champignons

26.50

Varkenshaas met champignonsaus

estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Sate de poulet

26.50

Kipsaté

estimation≈ 650 kcal25 g de glucideséquilibré 66

Ragoût de poisson

26.50

Visstoofpotje

estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Crumble aux fruits rouges

26.50

Rode vruchten crumble

estimation≈ 580 kcal65 g de glucideslourd 33

Menu au choix 2

Salade d'asperges vertes avec jambon serrano

Groene aspergesalade met serranoham

estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Moules à la escargots

Mosselen à la escargots

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Hamburger 'Het Gebouw'

30.50

estimation≈ 850 kcal55 g de glucides

Filet de saumon sauce vin blanc

30.50

Zalmfilet met witte wijnsaus

estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Coupe glacée Tropical

30.50

Ijscoupe Tropical

estimation≈ 480 kcal65 g de glucideslourd 37

Moelleux au chocolat avec cerises chaudes

30.50

Chocolade moelleux met warme kersen

estimation≈ 650 kcal50 g de glucideslourd 30

Menu au choix 3

Carpaccio de filet de bœuf

Carpaccio van ossenhaas

estimation≈ 280 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Dim Sum crevettes

Dim Sum garnalen

estimation≈ 250 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Salade Capresevegetarian

estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Bouillon de bœuf aux herbes du jardin

Runderbouillon met tuinkruiden

estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Soupe thaïlandaise au poulet

Thaise kippensoep

estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Mixed grill de poulet, filet de porc et filet de bœuf

37.00

Mixed grill van kip, varkenshaas en ossenhaas

estimation≈ 750 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Curry de légumes avec riz blancvegetarian, vegan

37.00

Groentecurry met witte rijst

estimation≈ 680 kcal85 g de glucideséquilibré 72

Filet de cablaud sauce au beurre

37.00

Kabeljauwfilet met botersaus

estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Cheesecake au citron

37.00

Lemon cheesecake

estimation≈ 520 kcal42 g de glucideslourd 28

Coupe glacée Hollands Glorie

37.00

Ijscoupe Hollands Glorie

estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40

Menu au choix 4

Bonbon de saumon avec crevettes hollandaises

Zalmbonbon met Hollandse garnalen

estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Filet de bœuf sauce aux champignons

43.50

Ossenhaas met champignonsaus

estimation≈ 620 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Carré d'agneau sauce miel et thym

43.50

Lamsrack met honing-tijmsaus

estimation≈ 680 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Steak de thon au sésame

43.50

Tonijnsteak met sesam

estimation≈ 510 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Crêpe aux fruits rouges et glace vanille

43.50

Flensje met rood fruit en vanille ijs

estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 32

BARBECUE

MIXED GRILL MENU

21.50

Collar de porc Texas Style, chipolata, hamburger frais, saté de poulet, poitrine de porc Bombay, pain et beurre aux herbes, bœuf

estimation≈ 1450 kcal60 g de glucides

FISHERSMEN(U)

22.50

Filet de saumon aux herbes, crevettes à l'ail marinées, papillote de cabillaud au citron, brochette de pangasius, pain et herbes

estimation≈ 1100 kcal50 g de glucides

BOURGONDISCH MENU

23.50

Collar de porc cuit lentement, Black Angus Bavette, poitrine de porc croustillante, pilons de poulet, ribs, pain et beurre aux herbes, bœuf

estimation≈ 1500 kcal45 g de glucidesadapté au diabète

DELUXE MENU

25.50

Filet de bœuf, filet de porc, hamburger frais, filet de poulet marinade curry, collar de porc cuit lentement, pain et beurre aux herbes

estimation≈ 1300 kcal70 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

63veggie
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Options végétariennes dans ce café

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir un Wellington végétarien ou un curry doux aux légumes. Pour le déjeuner, il y a un sandwich au brie chaud et des toasts aux champignons.

19 plats végétariens et 3 végans sur 85

73dia
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Options faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce café propose de nombreux plats principaux riches en protéines et faibles en glucides. Les poissons et viandes sont de bonnes options.

40 adaptés au diabète · 85 plats

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Pratique

Adresse: Lekdijk 75, 2865 LB Ammerstol
Horaires: lun—
mar—
mer—
jeu17:00–21:00
ven17:00–21:00
sam17:00–21:00
dim17:00–21:00
Contact: +31182351459 info@hetgebouwammerstol.nl
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hetgebouwammerstol.nl/
Dossier: complétude 83 %, confiance 80 %

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