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Restaurant ProeV

Voorstraat 13, 5324AT Ammerzoden

Fermé maintenant · ouvre 12:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 8 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

À PARTAGER
Huître Orientale
4.00
OESTER OOSTERS — perles de ponzu | mayonnaise kewpie | furikake
estimation≈ 120 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Huître Méditerranéenne
4.00
OESTER MEDITERRAANS — mayonnaise aux herbes | harissa | poivron doux
estimation≈ 130 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Rendang
16.00
craquelin de riz au curry | purée de pommes de terre au coco
estimation≈ 450 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Tournedos
18.50
jus sauge-madère | pommes duchesse | cœur d'artichaut
estimation≈ 520 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Okonomiyaki
14.00
saumon cru | chou chinois | oignon vert | mayonnaise kewpie | furikake | bacon
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Parfait aux Champignons
15.00
PADDENSTOEL PARFAIT — pancakes salés | charlotte aigre-douce | crumble miel-thym
estimation≈ 410 kcal42 g de glucides
100 Couches de Pommes de Terre
14.00
100 LAGEN AARDAPPEL — mousse de parmesan | jaune d'œuf séché | panko au beurre noisette | asperges vertes
estimation≈ 480 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Crabe
16.50
KRAB — courgette | babeurre | jus de légumes | crumble de brioche | crevette panée
estimation≈ 360 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Beef Tataki
15.00
vinaigrette à la tomate | asperge verte | quinoa soufflé | falafel de fèves
estimation≈ 320 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Poisson du Jour
CATCH OF THE DAY
estimation≈ 300 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
SOUPES ET ACCOMPAGNEMENTS
Gyoza
7.00
oignon vert | sauce orientale
estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 70
Poulet Karaage
8.00
KARAAGE CHICKEN — graines de sésame | radis
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Frites
4.00
FRIETJES — optionnel: jalapeño | parmesan | mayo harissa (+3.00) ou mayo truffe | parmesan (+3.00)
estimation≈ 420 kcal45 g de glucides
Crevettes Panées
6.00
GEPANEERDE GAMBA’S — sauce chili
estimation≈ 280 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Chou de Bruxelles Brûlévegetarian
6.50
WISSELENDE GEBRANDE SPITSKOOL — demandez au personnel
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Soupe Tomate-Poivronvegetarian
6.50
TOMATEN-PAPRIKASOEP — huile de basilic
estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Soupe Tom Kha Kai
7.50
TOM KHA KAI SOEP — poulet | pleurote | pousses de soja
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
DESSERTS
Tarte au Citron (Déconstruite)
9.00
(DECONSTRUCTED) LEMON PIE — cannoli limoncello | lemon curd | meringue brûlée | glace yaourt-framboise
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
Dessert à la Pomme
9.00
APPEL DESSERT — pomme pochée | glace chocolat blanc | pâte feuilletée | crème fouettée 5 épices
estimation≈ 480 kcal52 g de glucideslourd 33
Scroppino
7.00
glace citron | glace vanille | vodka | limoncello | cava
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
CHOCOLATE CAKE
6.50
crème chantilly
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 26
SANDWICHS
PHILLY CHEESESTEAK
16.00
champignons | oignon | poivron | cheddar | jalapeño | mayonnaise aux herbes
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
SAUMON FUMÉ
15.00
GEROOKTE ZALM — mayonnaise kewpie | câpres à la pomme | salade | concombre
estimation≈ 620 kcal45 g de glucides
GAMBAS PIQUANTES
16.00
HETE GAMBA'S — poivron | tomate | crème au chili | germes de soja | graines de sésame
estimation≈ 680 kcal48 g de glucideséquilibré 65
CARPACCIO
13.50
mayonnaise au basilic | fromage à la truffe | pignons de pin | salade | tomates séchées
estimation≈ 720 kcal42 g de glucides
HALLOUMI FRITvegetarian
14.00
GEBAKKEN HALLOUMI — légumes sautés | baba ganoush | mayonnaise aux herbes
estimation≈ 750 kcal45 g de glucides
POULET PIMENTÉ
13.00
HETE KIP — champignons | poivron | oignon | tomate | sauce chili | crème d'avocat | mini maïs
estimation≈ 650 kcal48 g de glucideséquilibré 65
PROEV LUNCH
15.00
sandwich carpaccio ou saumon | croquette Oma Bob | soupe à la tomate ou soupe tom kha kai
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides
croquettes Oma Bob
10.50
Oma Bobs kroketten — mayonnaise
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
ProeV Tree
29.50
Déjeuner partagé avec divers petits plats salés et sucrés
estimation≈ 1200 kcal90 g de glucideslourd 38
TABLE DE PROEV
DÉJEUNER SURPRISE 3 PLAITS
20.00
3-GANGEN VERRASSINGSLUNCH — soupe | plat principal | dessert
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucideslourd 41
déjeuner surprise 4 plats
26.00
4-gangen verrassingslunch — soupe | entrée | plat principal | dessert
estimation≈ 1300 kcal95 g de glucideslourd 33
DÉJEUNER CULINAIRE 4 PLAITS
35.00
CULINAIRE 4-GANGEN LUNCH — pour les gourmets
estimation≈ 1400 kcal100 g de glucideslourd 29
Salades et soupes
SALADE CARPACCIO
13.00
tomates séchées | mayonnaise au basilic | fromage à la truffe | pignons de pin | croûtons
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
SALADE GAMBAS
16.00
SALADE GAMBA — légumes sautés | crème au chili | germes de soja
estimation≈ 480 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
SALADE HALLOUMIvegetarian
14.00
légumes sautés | baba ganoush | mayonnaise aux herbes
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pour l'apéro
BITTERBALLEN
7.50
8 bitterballen | mayonnaise | moutarde
estimation≈ 600 kcal30 g de glucides
BITTERGARNITUUR
10.00
4x4 amuse-bouches frits
estimation≈ 700 kcal45 g de glucides
NACHOS
6.50
NACHO’S — cheddar | oignon vert | sauce chili
estimation≈ 500 kcal45 g de glucides
BÂTONNETS DE VIEUX FROMAGE
6.00
OUDE KAAS STENGELS — mayonnaise | moutarde
estimation≈ 400 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Cette carte est-elle toujours correcte ?

40veggie
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Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir un sandwich halloumi, une salade halloumi, une soupe tomate-poivron ou un chou pointu grillé. Le reste de la carte contient beaucoup de viande et de poisson.

4 plats végétariens et 0 végans sur 41

69dia
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Petites Assiettes et Salades Faibles Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Privilégiez les petites assiettes pour limiter les glucides. Les sandwichs du midi sont très riches en glucides.

18 adaptés au diabète · 41 plats

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Pratique

Adresse
Voorstraat 13, 5324AT Ammerzoden
Horaires
lun—
mar—
mer12:00–21:00
jeu12:00–21:00
ven12:00–21:00
sam12:00–21:00
dim12:00–21:00
Openingstijden keuken 12:00 – 21:00
Contact
+31737850584 info@restaurantproev.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantproev.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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