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The WineKitchen

Ouderkerkerlaan 2, 1185 AB Amstelveen

Fermé maintenant · ouvre 12:00

restaurant de poisson€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 8 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

HUÎTRES nature
Huîtres Oisri irlandaises
7.50
Ierse oisri oesters — 2 pcs
estimation≈ 60 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Huîtres de saison
10.80
Oesters van het seizoen — 2 pcs
estimation≈ 60 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Huîtres Gillardeau
12.00
Gillardeau oesters — 2 pcs
estimation≈ 60 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Plateau d'huîtres
30.00
Oester plateau — Combinaison des huîtres ci-dessus
estimation≈ 300 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
CAVIAR House of Caviar ‘Baeri Classic’
Caviar
37.50
Kaviaar — Blini, crème fraîche, ciboulette, œuf
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
PLATEAU AT SEA ROYAL
Plateau at Sea Royal
55.00
Huîtres Oisri (2), huîtres de saison (2), noix de St Jacques, couteaux, moules, vongole, coques, crevettes de mer du Nord
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Homard
32.50
Kreeft — Supplément
estimation≈ 300 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
MENU DU MOIS DU CHEF
Menu 3 Plats
57.00
3 Gangen Menu — Entrée, Plat principal, Dessert
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucides
Menu 3 Plats Plus
62.90
3 Gangen Menu Plus — Entrée, Entrée intermédiaire, Plat principal
estimation≈ 1400 kcal130 g de glucides
Menu 4 Plats
72.00
4 Gangen Menu — Entrée, Entrée intermédiaire, Plat principal, Dessert
estimation≈ 1500 kcal140 g de glucides
Menu 5 Plats
80.00
5 Gangen Menu — Entrée, Entrée intermédiaire, Plat principal, Fromage, Dessert
estimation≈ 1700 kcal150 g de glucideslourd 39
Planche de fromagesvegetarian
5.00
Kaasplankje — 3 sortes de fromages de Kaasfort Amsterdam à la place du dessert
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
PLANCHE DE PAIN
Pain à l'huile d'olive
3.50
Brood met olijfolie - gezouten boter – zeezout — Beurre salé, sel marin
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
Pain à l'huile d'olive
8.50
Brood met olijfolie - gezouten boter – zeezout – citroen aioli ansjovis hummus – kruidenboter — Beurre salé, sel marin, aïoli au citron, houmous d'anchois, beurre aux herbes
estimation≈ 450 kcal40 g de glucides
ENTRÉES
Saumon
17.50
Zalm — Topinambour, 7-épices, babeurre
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Veau cuit à basse température
18.50
Zacht gegaarde kalf — Thon, wasabi, radis
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartare de bœuf
18.50
Steak tartaar — Oignon Cevenne, carotte ancienne, moutarde
estimation≈ 300 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Betterave dry aged (V)vegetarian
17.50
Dry aged biet (V) — Balsamique, noix, citron confit
estimation≈ 220 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Bouillabaisse entrée
21.50
Bouillabaisse voorgerecht — Rouille, pomme de terre La ratte, poisson et fruits de mer
estimation≈ 400 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
THE WINEKITCHEN AT SEA ‘CLASSIQUES’
Papadum au thon
18.50
Papadum tonijn — Thon mariné, hoisin, papadum, mayonnaise wasabi, concombre, graines de sésame
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Cocktail de crevettes at sea
18.50
Garnalen cocktail at sea — Crevettes hollandaises, melon, sauce cocktail
estimation≈ 320 kcal18 g de glucides
Salade riche
39.50
Homard, coquille, pata negra, saumon
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Foie gras poâlé
16.00
Gebakken eendenlever — Supplément
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
PLATS PRINCIPAUX poisson
Bouillabaisse
35.00
Rouille, La ratte, poisson et fruits de mer
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Pasta allo scoglio
27.50
Conchiglioni, tomate, fruits de mer
estimation≈ 720 kcal85 g de glucideséquilibré 77
Sandre
32.50
Snoekbaars — Choucroute, boudin noir, verjus
estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Turbot sur l'arêtte
37.50
Tarbot op de graat — Queue de bøuf, scorzonère, panais, créme de poisson
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Homard & Poulet Ilperhoen
47.50
Kreeft & Ilperhoen — Artichaut, haricots verts, coulis de homard
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Sole de la mer du Nord poâlée (±650g)
62.50
Gebakken noordzeetong (±650 gram) — Citron, persil, sauce au beurre, frites et mayonnaise, salade fraîche
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides
Conchiglioni (Pâtes) (V)vegetarian
26.50
Conchiglioni (Pasta) (V) — Boletus, Pied de mouton, cêpes
estimation≈ 680 kcal80 g de glucideséquilibré 67
PLAT PRINCIPAL viande
Flat iron steak
35.00
Maitake, poireau, sauce aux cêpes
estimation≈ 650 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
ACCOMPAGNEMENTS
Frites et mayonnaisevegetarian
5.50
Frites met mayonaise
estimation≈ 450 kcal40 g de glucides
Salade fraîchevegetarian
5.50
Frisse salade
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
DESSERTS
Tarte tatinvegetarian
14.00
Pomme, vanille, cannelle
estimation≈ 480 kcal65 g de glucideslourd 37
Baileys
14.00
Café, bonbons hopjes
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Chocolatvegetarian
14.00
Chocolade — Poire, bonbon babbelaar, amande
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 39
Plateau de fromages Kaasfort Amsterdam (3 sortes)vegetarian
11.25
Kaasplankje van Kaasfort Amsterdam 3 srt
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plateau de fromages Kaasfort Amsterdam (5 sortes)vegetarian
18.75
Kaasplankje van Kaasfort Amsterdam 5 srt
estimation≈ 500 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
BonBons faits main de Smit’s Delicious (4 pcs)vegetarian
8.00
Handgemaakte BonBons van Smit’s Delicious 4 st — Servis dans une boîte à BonBons de luxe
estimation≈ 220 kcal20 g de glucideslourd 42

Cette carte est-elle toujours correcte ?

52veggie
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Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous avez le choix entre une entrée de betterave vieillie et des conchiglioni aux champignons en plat principal. Les desserts incluent la tarte tatin et le chocolat à la poire.

10 plats végétariens et 0 végans sur 39

87dia
scoreestimation

Fruits de mer et viandes

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreuses options riches en protéines et faibles en glucides. Le choix d'huîtres fraîches et de poissons est vaste.

24 adaptés au diabète · 39 plats

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Pratique

Adresse
Ouderkerkerlaan 2, 1185 AB Amstelveen
Horaires
lun12:00–15:00, 17:00–21:30
mar12:00–15:00, 17:00–21:30
mer12:00–15:00, 17:00–21:30
jeu12:00–15:00, 17:00–21:30
ven12:00–15:00, 17:00–21:30
sam12:00–15:00, 17:00–21:30
dim12:00–15:00, 17:00–21:30
Openingstijden keuken
Contact
+31203451327
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), thewinekitchenatsea.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 85 %

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