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Aan de Poel

Handweg 1, 1185 TS Amstelveen

Fermé maintenant · ouvre 18:00

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 8 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

MENU DU CHEF
Profiterole & truffe
Profiterolle & truffle
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Jalapeño & basilic thaï
Jalapeno & Thai basil
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Granny Smith & raifort
Granny smith & horseradish
estimation≈ 110 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Poivron rôti & citrus
Roasted bellpepper & citrus
estimation≈ 130 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Hamachi & Huîtrepescatarian
HAMACHI & OYSTER
estimation≈ 180 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Homard & Foie Gras
LOBSTER & FOIE GRAS
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Corvina & Tom Kha Kaipescatarian
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Prime Beef & Truffe
PRIME BEEF & TRUFFLE
estimation≈ 650 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pavlova & Mûre
PAVLOVA & BLACK BERRY
estimation≈ 380 kcal45 g de glucideslourd 43
4 plats
149.00
4 courses — dessert inclus
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 29
5 plats
179.00
5 courses
estimation≈ 2100 kcal140 g de glucideslourd 29
SPÉCIALITÉS AAN DE POEL
‘KLC’ Kingcrab, Langoustine & Caviar 10 gr.pescatarian
99.00
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Langoustine épicéepescatarian
44.00
Spicy langoustine — avec concombre, mangue et pécan
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Homard sautépescatarian
44.00
Stir-fried lobster — avec sirop de curry, macadamia et mirin
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Ragoût de bœuf rôti au four
68.00
Oven roasted beef stew — avec terrine de foie et sauce morilles
estimation≈ 700 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Wagyu beef A5 100 gr.
95.00
estimation≈ 450 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
DÉJEUNER
3 PLATS — MENU DÉJEUNER DU CHEF
99.00
3 COURSES — CHEFS LUNCHMENU
estimation≈ 1400 kcal90 g de glucideslourd 31
SUCRÉ ET FROMAGE
Pièce Valrhona Chocolat & Toffee
24.00
Chocolate & Toffee Valrhona coin
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 35
Soufflé au caramel
24.00
Caramel-Soufflé — glace au caramel
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 27
Boule de sucre
24.00
Sugarball — mûre, framboise
estimation≈ 380 kcal45 g de glucideslourd 43
Tarte Tatin aux pommes
24.00
Apple Tarte Tatin — sauce caramel et glace vanille
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideslourd 22
Grand dessert ‘Aan de Poel’
34.00
estimation≈ 1100 kcal130 g de glucideslourd 18
Sélection de fromages de terroirvegetarian
28.00
Selection of country cheeses — et accompagnements
estimation≈ 600 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

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Pratique

Adresse
Handweg 1, 1185 TS Amstelveen
Horaires
lun—
mar12:00–14:00, 18:00–22:00
mer12:00–14:00, 18:00–22:00
jeu12:00–14:00, 18:00–22:00
ven12:00–14:00, 18:00–22:00
sam18:00–22:00
dim—
Closed for holidays: April 26 until April 30, July 19 until August 3, October 11 until October 19, December 27 until January 6
Contact
+31203451763 info@aandepoel.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aandepoel.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 85 %

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