Trattoria Pizzeria Palinuro

Amsterdamseweg 200, 1182HL Amstelveen

Fermé maintenant · ouvre 16:30

italienpizzeria€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 17 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Pâtes de la semaine

Pâtes de la semaine aux gambas et burrata

20.75

Pasta van de week met gambars en burrata kaas. — Ravioli farcis au fromage burrata, sauce rosé et gambas

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Ravioli alla contadina

18.75

Ravioli farcis aux épinards et ricotta, ragù de poulet, sauce tomate, burrata et parmesan

estimation≈ 820 kcal60 g de glucides

Ravioli salmone e aneto

20.95

Ravioli farcis au saumon et à l'aneth avec sauce tomate, stracciatella, crevettes, ail et piment rouge

estimation≈ 880 kcal62 g de glucides

Risotto gamberi e burrata

22.75

Risotto sauce tomate, crevettes, tomates cerises, burrata, basilic, ail, huile et piment

estimation≈ 780 kcal68 g de glucides

Tagliatelle al ragu' di vitello

Avec tagliatelles fraîches, ragù de bœuf, sauce tomate, parmesan et burrata

estimation≈ 840 kcal65 g de glucides

Pâtes de la semaine aux encres de seiche et moules

Pasta van de week met inktvis en mosselen. — Pâtes maison avec tagliatelles fraîches, ragout aux encres de seiche et moules

estimation≈ 720 kcal62 g de glucideséquilibré 67

Tortelloni alla normavegetarian

Farcis au parmesan, sauce tomate, mozzarella et aubergine

estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 65

Poisson de la semaine

Calamari gratinati

Calmars aux câpres et parmesan au four

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Pizzas

Calzone

15.25

Pizza pliée avec tomates, mozzarella, salami, jambon et parmesan

estimation≈ 1100 kcal95 g de glucides

Pizza alla mauro

15.50

Tomates fraîches, jambon de Parme, mozzarella, roquette et parmesan

estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 67

Pizza rusticavegetarian

14.75

Tomate, mozzarella et légumes grillés variés

estimation≈ 780 kcal78 g de glucideséquilibré 75

Pizza Hawaï

Tomates, mozzarella, jambon et ananas

estimation≈ 820 kcal80 g de glucides

Pizza tonno cipolla

15.75

Tomates, mozzarella, oignon et thon

estimation≈ 840 kcal75 g de glucideséquilibré 67

Pizza Alessio

16.75

Sauce tomate, thon, olives, tomates cerises, mozzarella et bordure fourrée à la mozzarella

estimation≈ 950 kcal80 g de glucides

Capricciosa

16.00

Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, salami, artichauts et ail

estimation≈ 920 kcal82 g de glucides

Pizza al salmone

17.95

Sauce tomate, mozzarella, saumon, ail, piment rouge et origan

estimation≈ 880 kcal75 g de glucideséquilibré 66

Pizza nonno Giovannivegetarian

Sauce blanche avec courgettes, poivrons, aubergines, mozzarella et parmesan

estimation≈ 860 kcal72 g de glucideséquilibré 66

Pizza diavola

Sauce tomate, mozzarella, fromage et pepperoni

estimation≈ 900 kcal75 g de glucides

Pizza ficocella

Pizza mozzarella, fromage, brocoli et saucisse italienne

estimation≈ 920 kcal78 g de glucides

Pizza parmigianavegetarian

Tomates, mozzarella, aubergine et parmesan

estimation≈ 780 kcal75 g de glucideséquilibré 75

Pizza quattro stagioni

Tomates, mozzarella, jambon, salami, champignons et poivrons

estimation≈ 850 kcal80 g de glucideséquilibré 67

Pizza quattro formaggivegetarian

Tomates et quatre sortes de fromage

estimation≈ 920 kcal75 g de glucides

Pizza carpaccio

Tomates, mozzarella, filet de bœuf tranché finement, parmesan et roquette

estimation≈ 880 kcal78 g de glucideséquilibré 66

Pizza vegetarianavegetarian

16.50

Une pizza végétarienne

estimation≈ 780 kcal82 g de glucideséquilibré 76

Pizza Palinuro

10.50

Tomates, ail, origan, anchois et piments (sans fromage)

estimation≈ 720 kcal85 g de glucideséquilibré 73

Pizza Margheritavegetarian

11.50

Tomates et fromage mozzarella

estimation≈ 750 kcal80 g de glucideséquilibré 73

Pizza Sofia Loren

Tomates, mozzarella, champignons, pepperoni et gorgonzola

estimation≈ 900 kcal78 g de glucideséquilibré 65

Pizza capresevegetarian

Tomates fraîches, mozzarella, roquette et parmesan

estimation≈ 820 kcal78 g de glucideséquilibré 68

Pizza frutti di mare

Tomates, mozzarella et fruits de mer

estimation≈ 840 kcal80 g de glucideséquilibré 73

Pizza famiglia

estimation≈ 1800 kcal160 g de glucideslourd 34

Pizza 6 stagioni

28.75

Grande pizza de 40 cm avec sauce tomate, mozzarella, jambon, saucisse épicée, salami, poivrons, champignons et olives

estimation≈ 2100 kcal170 g de glucideslourd 34

Pizza famiglia toppings

23.75

Grande pizza de 40 cm avec sauce tomate, mozzarella et garnitures supplémentaires

estimation≈ 1900 kcal165 g de glucideslourd 34

Basispizzavegetarian

Tomates et mozzarella

estimation≈ 750 kcal80 g de glucideséquilibré 73

Pizza Mickey Mousevegetarian

8.50

Petite pizza margherita avec sauce tomate et fromage mozzarella

estimation≈ 500 kcal55 g de glucideséquilibré 69

Entrées froides

Bruschettavegetarian

9.50

Tomates, mozzarella, huile d'olive et ail

estimation≈ 320 kcal30 g de glucides

Misto di broschetta

32.95

Pain grillé avec carpaccio de bœuf, carpaccio de thon, vitello tonnato et tomate mozzarella (pour 2 personnes)

estimation≈ 950 kcal60 g de glucides

Ciambotta cilentanavegan, vegetarian

12.95

Avec courgettes, pommes de terre, aubergines, poivrons, sauce tomate cerise, ail et basilic

estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Antipasto vegetarianovegetarian

13.50

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Carpaccio classico

Filet de bœuf tranché finement avec roquette et parmesan

estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Vitello tonnato

Veau rôti tranché finement avec sauce au thon

estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Burrata crudo rucola

Filet de bœuf séché avec fromage à la crème, jambon de Parme et roquette

estimation≈ 450 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Entrées chaudes

Alla Mario

Petites crevettes sautées à l'ail, huile d'olive, piments et roquette

estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Melanzana parmigianavegetarian

13.75

Aubergines gratinées au fromage mozzarella et sauce tomate

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Caldo di mare

19.25

Mélange de fruits de mer, huile d'olive, ail, sauce tomate et herbes

estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Funghi trifolativegetarian

Champignons sautés à l'ail, piments et pain grillé

estimation≈ 310 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Cozze marinara

Moules sautées, huile d'olive, ail, sauce tomate et herbes

estimation≈ 300 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Salades

Rustica salade

Salade avec gros haricots blancs, oignon et thon

estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84

Insalata capresevegetarian

Mozzarella avec tomates fraîches et basilic

estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Insalata di Pollo

Salade avec poulet, olives et fromage parmesan

estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Soupes

Zuppa di pomodorovegetarian

8.75

Soupe à la tomate

estimation≈ 180 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Risotto

Risotto frutti di mare

21.95

estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 77

Risotto al Barolo

22.95

Risotto au vin Barolo et fromage parmesan

estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 67

Risotto Tartufo

Avec sauce à la truffe, champignons et fromage parmesan

estimation≈ 720 kcal70 g de glucides

Risotto vegetarianovegetarian

18.95

Avec mélange de légumes, sauce tomate, ail et basilic

estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 78

Pâtes

Spaghetti ou penne bolognese

Spaghetti of penne bolognese — Spaghetti ou Maccheroni avec sauce tomate, légumes et viande hachée

estimation≈ 780 kcal80 g de glucideséquilibré 76

Gnocchi al fornovegetarian

16.95

Sauce tomate au basilic, mozzarella et parmesan

estimation≈ 850 kcal70 g de glucides

Ravioli panna e prosciutto

Raviolis farcis à la citrouille dans une sauce à la crème et jambon

estimation≈ 820 kcal65 g de glucides

Ravioli burrata e parmigianovegetarian

Raviolis farcis aux épinards et ricotta dans une sauce au parmesan et burrata

estimation≈ 880 kcal60 g de glucides

Ravioli della casavegetarian

Grands raviolis farcis au ricotta et épinards dans une sauce à la crème et légumes frais

estimation≈ 780 kcal60 g de glucides

Tagliatelle ai funghi porcinivegetarian

17.75

Tagliatelles fraîches à l'ail, cèpes, sauce à la crème et parmesan

estimation≈ 750 kcal65 g de glucides

Penne sorrentina

15.00

Ail, oignons, thon, olive et sauce tomate

estimation≈ 680 kcal72 g de glucideséquilibré 77

Spaghetti aglio olio e peperoncinovegan, vegetarian

12.50

Avec huile d'olive, poivre et ail

estimation≈ 580 kcal68 g de glucides

Penne ou spaghetti sciue'sciue'vegan, vegetarian

Penne of spaghetti sciue'sciue' — Spaghetti ou penne avec tomates cerises, basilic, ail et huile d'olive

estimation≈ 540 kcal65 g de glucideséquilibré 69

Penne al pomodorovegan, vegetarian

12.75

Avec sauce tomate

estimation≈ 520 kcal68 g de glucideséquilibré 65

Cannelloni venezianavegetarian

Cannelloni gratinés farcis au fromage ricotta et épinards

estimation≈ 620 kcal52 g de glucideséquilibré 73

Spaghetti granchio e asparagi

Spaghetti avec crabe, asperges et sauce rosé

estimation≈ 650 kcal62 g de glucideséquilibré 77

Tagliatelle delizia

Tagliatelles fraîches aux œufs, courgettes, jambon, crème et parmesan

estimation≈ 780 kcal58 g de glucideséquilibré 68

Tagliatelle al salmone

18.00

Tagliatelles fraîches avec saumon, ail, piment rouge, sauce tomate et sauce à la crème

estimation≈ 740 kcal55 g de glucideséquilibré 69

Penne ferro e fuoco

Macaronis avec sauce bolognaise, petits pois, champignons, lardons, piments et crème

estimation≈ 820 kcal62 g de glucideséquilibré 70

Penne alla crema di scampi

Macaronis avec une sauce crémeuse aux crevettes et petites crevettes

estimation≈ 710 kcal64 g de glucideséquilibré 67

Penne Melania

Macaronis avec lardons, oignons, épinards et crème

estimation≈ 760 kcal60 g de glucideséquilibré 73

Penne arrabbiatavegan, vegetarian

13.95

Macaronis avec ail, piments rouges et sauce tomate

estimation≈ 540 kcal68 g de glucideséquilibré 69

Penne pollo e pesto

Macaronis avec poulet, pesto et sauce à la crème

estimation≈ 790 kcal62 g de glucideséquilibré 71

Pasta Amstelveen

Penne ou spaghetti avec pesto rouge, sauce à la crème, poulet et brocoli

estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 73

Penne salmone

Macaronis avec saumon, crème et sauce tomate

estimation≈ 720 kcal62 g de glucides

Lasagna bolognese

Lasagne bolognaise originale au four

estimation≈ 680 kcal58 g de glucideséquilibré 79

Spaghetti alla Mario

Spaghetti avec petites crevettes, ail, piments et roquette

estimation≈ 590 kcal66 g de glucideséquilibré 73

Spaghetti alle vongole

Spaghetti avec palourdes fraîches et sauce tomate (légèrement épicé)

estimation≈ 560 kcal68 g de glucideséquilibré 77

Spaghetti frutti di mare

18.99

Spaghetti avec fruits de mer et sauce tomate (légèrement épicé)

estimation≈ 610 kcal68 g de glucideséquilibré 77

Spaghetti carbonara

Spaghetti avec crème, œuf et lardons

estimation≈ 780 kcal62 g de glucideséquilibré 68

Spaghetti 4 formaggivegetarian

Spaghetti avec quatre sortes de fromage dans une sauce à la crème

estimation≈ 850 kcal75 g de glucides

Spaghetti pistacchio e gamberetti

Spaghetti aux pistaches et crevettes

estimation≈ 720 kcal70 g de glucideséquilibré 77

Spaghetti crema tartufovegetarian

Spaghetti avec sauce à la crème de truffe

estimation≈ 780 kcal72 g de glucides

Spaghetti Astice

38.00

Spaghetti avec homard frais, sauce tomate et sauce à la crème

estimation≈ 750 kcal70 g de glucideséquilibré 67

Lunetten Tartufovegetarian

Raviolis aux légumes farcis au ricotta, champignons et crème de truffe

estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 69

Plats de viande

Agnello al forno

Gigot d'agneau rôti avec pommes de terre et légumes

estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Petto di pollo in salsa

Filet de poulet dans une sauce à la crème avec champignons et poivrons verts

estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Petto di pollo alla Milanese

Filet de poulet pané

estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Scaloppina pepe verde

24.75

Escalopes de veau aux poivres verts dans une sauce à la crème

estimation≈ 520 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Scaloppina marsala

Escalopes de veau au vin Marsala et sauce à la crème

estimation≈ 540 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Ossobuco

25.75

Osso buco de veau avec légumes frais et sauce tomate

estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Scaloppina parmigiana

Escalopes de veau avec aubergines, sauce tomate et mozzarella

estimation≈ 560 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Scaloppina gorgonzola

Escalopes de veau au gorgonzola dans une sauce à la crème

estimation≈ 580 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Plats de poisson

Calmar au four

21.75

Inktvis uit de oven

estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Bar entierpescatarian

29.75

Hele zeebaars — Avec câpres, olives, ail, tomates cerises, vin blanc et persil

estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Gamberoni all'agliopescatarian

Grosses crevettes avec sauce à l'ail

estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Sandwichs

Panino vegetarianovegetarian

9.75

Avec aubergines, courgettes et poivrons grillés

estimation≈ 450 kcal45 g de glucideséquilibré 65

Panino vitello tonnato

11.75

estimation≈ 520 kcal42 g de glucides

Panino carpaccio

10.75

Avec filet de bœuf, roquette, fromage, pignons de pin et câpres

estimation≈ 550 kcal40 g de glucides

Panino Palinuro

Jambon de Parme et mozzarella

estimation≈ 500 kcal38 g de glucides

Panino Capresevegetarian

Avec mozzarella, tomates et basilic

estimation≈ 550 kcal45 g de glucides

Plats pour 5 personnes

Vegetarianovegetarian

60.50

estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 36

Carpaccio

65.50

estimation≈ 1800 kcal60 g de glucideslourd 44

Divers

Focacciavegan

7.75

estimation≈ 300 kcal35 g de glucides

Petit pain italienvegan

3.00

Italiaanse bol

estimation≈ 150 kcal25 g de glucides

Beurre aux herbesvegetarian

2.00

Kruidenboter

estimation≈ 100 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

Desserts

Profitterole

Profitterol — Profitterole au chocolat blanc et fourrée à la crème de noisettes

estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 34

Cannolo Sicilianovegetarian

Dessert typiquement sicilien au fromage ricotta

estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42

Baba'al cioccolato e rumvegetarian

7.50

Fourré à la sauce chocolat et au rhum. 3 pièces

estimation≈ 500 kcal60 g de glucideslourd 38

Dessert de la semainevegetarian

Toetje van de week — Chocolat et crème fouettée

estimation≈ 400 kcal35 g de glucideslourd 40

Sgroppino

Glace au citron italienne maison avec vodka et prosecco

estimation≈ 200 kcal15 g de glucides

Panna Cottavegetarian

Panna cotta maison avec sauce aux fraises

estimation≈ 300 kcal25 g de glucideslourd 42

Cheesecake maison au Nutellavegetarian

Huisgemaakte cheesecake met nutella

estimation≈ 500 kcal45 g de glucideslourd 32

Tiramisuvegetarian

estimation≈ 400 kcal30 g de glucideslourd 40

Tartufo Biancovegetarian

7.25

estimation≈ 250 kcal20 g de glucides

Tartufo Nerovegetarian

estimation≈ 250 kcal20 g de glucides

Cheesecake maison au chocolat blancvegetarian

Huisgemaakte cheesecake witte chocolade

estimation≈ 500 kcal40 g de glucideslourd 32

Cassata Sicilianavegetarian

Gâteau au fromage ricotta, chocolat et fruits confits

estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 34

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À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats de viande et de poisson pauvres en glucides. Les entrées et plats principaux à base de protéines sont de bonnes alternatives aux pâtes et pizzas.

27 adaptés au diabète · 117 plats

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Pratique

Adresse: Amsterdamseweg 200, 1182HL Amstelveen
Horaires: lunfermé
mar16:30–21:00
mer16:30–21:00
jeu16:30–22:00
ven16:30–22:00
sam16:30–22:00
dim16:30–22:00
Bezorg tijden
Contact: +31207530680
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), palinuro-amstelveen.nl/
Dossier: complétude 83 %, confiance 84 %

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