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BistroToost

Dorpsstraat 90, 1182 JH Amstelveen

Ouvert maintenant · jusqu'à 00:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 8 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Anguille fumée
17.00
Gerookte paling — Avec rösti de pommes de terre et ciboulette
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Gambas Pil Pil
18.00
Gamba's Pil Pil — Crevettes à l'huile d'ail et piment
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Sashimi de thon
20.00
Sashimi van tonijn — Thon jaune avec sésame et soja
estimation≈ 210 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Saumon mariné
Gemarineerde zalm — Nori, concombre, sésame
estimation≈ 240 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Steak tartare
19.00
Steak tartaar — Tartare de bœuf prime avec pain brioché grillé
estimation≈ 420 kcal28 g de glucides
Vitello tonnato
Veau tranché finement avec mayonnaise au thon
estimation≈ 310 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade Toast
15.00
Salade Toost — Laitue gemme, légumes de saison et noisettes
estimation≈ 260 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Soupe à l'oignon
12.00
Uiensoep — Soupe à l'oignon classique avec pâte feuilletée et truffe
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
Soupe de homard
14.00
Kreeftensoep — Avec écrevisses
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Rognons frits
Gebakken zwezerik — Mousse au miel et à la moutarde
estimation≈ 340 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Suppléments
Pain
6.00
Brood — Pain avec beurre aux herbes
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
Salade
Salade avec vieux fromage et quartiers de pommes de terre
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Frites
Frites artisanales avec mayonnaise
estimation≈ 580 kcal55 g de glucides
Signatures
Oeuf mayonnaise (2 pcs)
9.00
Oeuf mayonaise 2 st. — Œuf mollet avec câpres et anchois
estimation≈ 240 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Aubergine et curryvegetarian
16.00
Aubergine en kerrie — Aubergine BBQ avec vinaigrette au curry et shiso
estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Céleri-rave et caramel au beurre salévegetarian
Knolselderij en gezouten karamel — Céleri-rave rôti avec épices relevées
estimation≈ 280 kcal22 g de glucideséquilibré 65
Gamba speciaal
Crevettes frites (4 pcs) avec curry, oignons et mayonnaise
estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Tosti foie gras
Pain brioché avec foie de canard et Madère
estimation≈ 410 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Tarte tatin au foie gras
22.00
Tarte tatin met foie gras — Jus de porto rouge
estimation≈ 480 kcal30 g de glucideslourd 37
Plats principaux
Turbot poêlé
38.00
Gebakken tarbot — Beurre blanc fumé et fenouil
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Dorade rôtie
26.00
Geroosterde dorade — Avec rouille et croûtons
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tournedos 180 g
34.00
Tournedos 180 gr. — Oignons caramélisés et sauce au poivre
estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Linguine à la truffe
24.00
Linguini truffel — Avec truffe fraîche et parmesan
estimation≈ 780 kcal85 g de glucides
Pata Negra
28.00
Coupe de porc fondante et pomme de terre croustillante
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Vol-au-vent
23.00
Vol au vent — Ragoût de canard à la sauce porto
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Steak tartare et frites 100 g
Steak tartare met frites 100 gr. — Tartare de bœuf prime avec frites et mayonnaise
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Desserts
Crème Brûlée
10.00
Crème custard avec une couche de sucre croquante
estimation≈ 320 kcal25 g de glucideslourd 42
Fraises Romanoff
Aardbeien Romanoff — Fraises avec glace vanille et sauce Romanoff
estimation≈ 380 kcal40 g de glucideslourd 43
Tarte Tatin
Tarte aux pommes caramélisées et glace vanille
estimation≈ 520 kcal60 g de glucideslourd 31
Pavlova
13.00
Sorbet au citron et fruits rouges
estimation≈ 350 kcal50 g de glucideslourd 35
Dessert poêlon 'Dame Blanche' pour 2
25.00
Pannetjes dessert 'Dame Blanche' voor 2 pers. — Glace vanille, sauce chocolat et amande
estimation≈ 1100 kcal90 g de glucideslourd 26
Ferrero Rocher
Praliné et caramel
estimation≈ 450 kcal30 g de glucideslourd 41
“Le Bonhomme de Pain d'Épices Caramel”
“Het Koekenmannetje Karamel” — Biscuit au chocolat, parfait au caramel et Weingut Gerd Stepp Eiswein 2007
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideslourd 26
Fromages de fermevegetarian
Boerenkazen — 4 sortes de fromages du fort aux fromages
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Café / Thé
9.50
Koffie / thee met bonbons — Accompagné de bonbons
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides

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40veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir l'aubergine bbq avec vinaigrette au curry ou le céleri-rave rôti. En dessert, il y a un plateau de quatre sortes de fromages fermiers.

3 plats végétariens et 0 végans sur 35

81dia
scoreestimation

Choix protéinés et poissons

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses options faibles en glucides comme le sashimi de thon et le vitello tonnato. Les plats principaux offrent des protéines comme le turbot poêlé et le tournedos.

19 adaptés au diabète · 35 plats

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Pratique

Adresse
Dorpsstraat 90, 1182 JH Amstelveen
Horaires
lun17:00–00:00
mar17:00–00:00
mer17:00–00:00
jeu17:00–00:00
ven17:00–00:00
sam17:00–00:00
dim17:00–00:00
Contact
+32202141007 info@bistrotoost.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrotoost.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 94 %

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