Bistro Berlage

Beursplein 1, 1012 JW Amsterdam

Fermé maintenant · ouvre 11:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 18 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

SANDWICHES

AVOCADO TOAST

16.50

met crème fraîche, bieslook en een gepocheerd ei

estimation≈ 520 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

TUNA MELT

17.50

met Amsterdamse Kesbeke-uitjes

estimation≈ 610 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

BROODJE CAPRESEvegetarian

16.50

Caprese Sandwich — met buff elmozzarella, tomaat en basilicum

estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

TWEE KALFSKROKETTEN

15.00

Veal Croquettes — met brood, boter en mosterd

estimation≈ 650 kcal45 g de glucides

STEAK SANDWICH

23.00

met gekarameliseerde ui, rucola en mosterdmayonaise

estimation≈ 720 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

EGGS BENEDICT

15.00

Eggs Benedict with Salmon — met zalm

estimation≈ 590 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

CROQUE MADAME

14.00

met ham, Old Amsterdam en een spiegelei

estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

UITSMIJTER

15.50

met twee spiegeleieren, ham en Old Amsterdam

estimation≈ 710 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

BABA GANOUSHvegan, vegetarian

16.00

met een mix van geroosterde groenten

estimation≈ 540 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

SOEPEN

BISQUE

16.00

Shrimp Bisque — romige schaaldierensoep met garnalen

estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

TOMATENSOEPvegetarian

14.50

Tomato Soup — met roomschuim

estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

SALADES

SALADE CAPRESEvegetarian

16.00

Caprese Salad — met buff elmozzarella, tomaat, basilicum en pijnboompitten

estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

CAESARSALADEvegetarian

16.50

Caesar Salad — met een gepocheerd ei, croutons en Parmezaanse kaas

estimation≈ 510 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

CAESARSALADE met kip

2.50

Chicken Caesar Salad — met kip

estimation≈ 640 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

PLATES

TARTAAR VAN GEROOKTE OSSENWORST

16.50

Smoked Beef Sausage Tartare — met Amsterdamse Kesbeke-uitjes, mayonaise en toast

estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

CHICKEN SUPREME

28.00

kip met misobotersaus en groene asperges

estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

RISOTTOvegetarian

22.00

Mushroom Risotto — met wilde champignons en Parmezaanse kaas

estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 75

STEAK EN FRIET

28.50

Steak and Fries — biefstuk met chimichurri en friet van Friet uit Zuyd

estimation≈ 890 kcal55 g de glucides

ZALMpescatarian

18.50

Salmon with Cauliflower Cream — met een crème van bloemkool, geroosterde bimi en beurre blanc

estimation≈ 480 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

BISTRO SMASHBURGER

26.00

Bistro Smash Burger — met dubbele burgerpatty, cheddar en truff elmayonaise

estimation≈ 950 kcal52 g de glucides

BISTRO SMASHBURGER extra burgerpatty

2.50

Bistro Smash Burger Extra Patty — extra burgerpatty

estimation≈ 950 kcal55 g de glucides

BISTRO SMASHBURGER met bacon

2.50

Bistro Smash Burger with Bacon — met bacon

estimation≈ 880 kcal50 g de glucides

BISTRO SMASHBURGER met ei

1.50

Bistro Smash Burger with Egg — met ei

estimation≈ 850 kcal50 g de glucides

BIJGERECHTEN

FRIET VAN FRIET UIT ZUYDvegetarian

7.00

Fries — met mayonaise of ketchup

estimation≈ 450 kcal45 g de glucides

GEROOSTERDE ROSEVAL-AARDAPPELENvegan, vegetarian

7.00

Roasted Potatoes

estimation≈ 320 kcal30 g de glucides

GEROOSTERDE GROENTENvegan, vegetarian

7.00

Roasted Vegetables

estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

GEMENGDE SALADEvegan, vegetarian

7.00

Mixed Salad

estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

DESSERTS

CRÈME BRÛLÉE

14.00

met vanille-ijs

estimation≈ 550 kcal48 g de glucideslourd 27

AFFOGATOvegetarian

13.50

vanille-ijs met een shot espresso

estimation≈ 220 kcal20 g de glucideslourd 42

BISTRO BOLvegetarian

14.50

Bistro Bowl — croissant met pistachecrème, karamelsaus en vanille-ijs

estimation≈ 750 kcal65 g de glucideslourd 22

AFFOGATO optioneel met Baileys, Cointreau, Licor 43 of Flor de Caña Espressovegetarian

7.50

Affogato with Liqueur — optioneel met Baileys, Cointreau, Licor 43 of Flor de Caña Espresso

estimation≈ 300 kcal28 g de glucideslourd 42

VOORGERECHT

Mosterdsoep

Mustard Soup — brood & boter

estimation≈ 420 kcal45 g de glucides

HHOOOOFFDDGGEERREECCHHTT

Langzaam gegaarde runderprocureur

Slow Cooked Beef — aardappelmousseline – seizoensgroenten

estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Gebakken kabeljauwpescatarian

Fried Cod — romige aardappelmousseline – klassieke beurre blanc

estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Wortelstoofvegan, vegetarian

Carrot Stew with Tempeh — tempeh – gekookte aardappel

estimation≈ 550 kcal48 g de glucideséquilibré 74

DESSERT

Oma’s appeltaartvegetarian

Apple Pie — met slagroom

estimation≈ 580 kcal55 g de glucideslourd 33

THE DUTCH MENU

55.50

Mosterdsoep, keuze uit hoofdgerecht, Oma’s appeltaart

estimation≈ 1600 kcal130 g de glucideslourd 25

VOORGERECHT

Steak tartaar

Steak Tartare — ansjovismayonaise – Carl Siegert brioche

estimation≈ 480 kcal30 g de glucides

Tataki van tonijnpescatarian

Tuna Tataki — yuzu-gel – wasabiroom – ingelegd fruit

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Groene gazpachovegetarian

Green Gazpacho — avocado – pijnboompitten – crème fraîche

estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

VOORGERECHT

Carpaccio van rund

Beef Carpaccio — basilicumpesto - gerijpte Parmezaanse kaas - rucola

estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Caprese saladevegetarian

Caprese Salad — oude tomatenrassen - buff elmozzarella - verse basilicum

estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Taartje van gerookte makreelpescatarian

Smoked Mackerel Tart — geroosterde brioche

estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

HOOFDGERECHT

Parelhoen

Guinea Fowl — aardappelgratin - mix van wilde paddenstoelen - truff elroomsaus

estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Tagliatelle al pestovegetarian

basilicumolie - gerijpte Parmezaanse kaas - kruidenchampignons

estimation≈ 650 kcal65 g de glucides

Gebakken zalmpescatarian

Fried Salmon with Tagliatelle — tagliatelle - groene asperges - citroenroomsaus

estimation≈ 720 kcal50 g de glucideséquilibré 65

DESSERT

Panna cotta van pistachevegetarian

Pistachio Panna Cotta

estimation≈ 450 kcal30 g de glucideslourd 38

Assortiment sorbetsvegan, vegetarian

Sorbets Assortment — seizoensfruit

estimation≈ 220 kcal45 g de glucideslourd 35

THE BISTRO MENU

65.50

Voorgerecht, Hoofdgerecht, Dessert

estimation≈ 1450 kcal110 g de glucideslourd 27

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Options café faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Le Chicken Supreme et le Saumon contiennent seulement 12 à 14 grammes de glucides.

26 adaptés au diabète · 49 plats

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Pratique

Adresse: Beursplein 1, 1012 JW Amsterdam
Horaires: lun11:00–22:00
mar11:00–22:00
mer11:00–22:00
jeu11:00–22:00
ven11:00–22:00
sam11:00–22:00
dim11:00–22:00
gesloten op Koningsdag, tijdens Pride, met Kerst en op Nieuwjaarsdag. Gesloten 31 juli 2026 en 1 augustus 2026 ivm pride event op het Beursplein
Contact: +31205304146 info@bistroberlage.com
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistroberlage.com/
Dossier: complétude 83 %, confiance 85 %

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