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Royal 98

Damrak 96, 1012 LP Amsterdam

Fermé maintenant · ouvre ven 07:00

italien€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 8 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Classic Royal98
Focaccia maison, Tzatzikivegetarian
Homemade Focaccia, Tzatziki
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Soupe de légumes du marchévegetarian
Vegetable soup from the market
estimation≈ 150 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Beef Carpaccio
Beef Carpaccio, truffle sauce, Parmesan cheese — sauce truffe, fromage Parmesan
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Calamars frits
Fried calamari, aioli sauce — sauce aïoli
estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Flank steak
Flank steak, mustard sauce, roasted shallots — sauce moutarde, échalotes rôties — servi avec gratin de pommes de terre
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Saumonpescatarian
Salmon, mango & jalapeno sauce, potato salad — sauce mangue & jalapeno, salade de pommes de terre — servi avec gratin de pommes de terre
estimation≈ 780 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Blanc de poulet
Chicken breast, with tomato and olives — tomates et olives — servi avec gratin de pommes de terre
estimation≈ 720 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Cheesecake aux baiesvegetarian
Cheesecake with berries
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
Classic Swissôtel Signature Cakevegetarian
Classic Swissôtel Signature Cake, candied orange — gâteau éponge au chocolat, crème à l'orange et orange confite
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideslourd 27
Classic Royal98
50.00
une entrée, un plat principal et un dessert à partager
estimation≈ 1600 kcal120 g de glucideslourd 29
Plateau à partager ROYAL98
Focaccia maison, olives marinéesvegan
Homemade Focaccia, marinated olives
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Entrée à partager
Sharing Starter: Artisanal cured meats, Dutch cheese board, quinoa salad — charcuteries artisanales, plateau de fromages néerlandais, salade de quinoa
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Bavette
Bavette, lemon chimichurri — chimichurri au citron — servi avec riz au curcuma
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Doradepescatarian
Dorade, mint courgettes — courgettes à la menthe — servi avec riz au curcuma
estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Lava cakevegetarian
Lava cake, white chocolate ice cream — glace au chocolat blanc
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 23
Salade de fruits au sirop de cannellevegan
Fruit salad with cinnamon syrup
estimation≈ 220 kcal40 g de glucideslourd 39
ROYAL98 Sharing Platter
45.00
un plat principal et un dessert. Sélection d'entrées à partager
estimation≈ 1400 kcal100 g de glucideslourd 31
Indulgence Italienne Royal98
Focaccia maison, taralli, tomates séchéesvegan
Homemade Focaccia, taralli, dried tomatoes
estimation≈ 480 kcal50 g de glucides
Burratavegetarian
Burrata, mixed tomato bruschetta — bruschetta aux tomates mélangées
estimation≈ 520 kcal30 g de glucides
Sandwich mozzarella, nduja, miel
Mozzarella, nduja, honey sandwich
estimation≈ 580 kcal35 g de glucides
Tagliatelles aux champignons sauvagesvegetarian
Tagliatelle with wild mushrooms
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Gnocchi alla Sorrentinavegetarian
Gnocchi Sorrentina style (tomato, basil, mozzarella) — tomate, basilicum, mozzarella
estimation≈ 680 kcal82 g de glucideséquilibré 73
Pappardelle aux courgettes, citron et pecorinovegetarian
Pappardelle with courgettes, lemon, and pecorino
estimation≈ 580 kcal68 g de glucideséquilibré 67
Tiramisuvegetarian
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Salade de fruits à la menthe et à l'orangevegan
Fruit salad with mint and orange
estimation≈ 120 kcal28 g de glucides
Royal98 Italian Indulgence
42.00
Entrées à partager. Veuillez choisir un plat de pâtes et un dessert
estimation≈ 1200 kcal150 g de glucideslourd 37

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75dia
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Options italiennes faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Beaucoup d'options sont servies avec du gratin de pommes de terre ou du riz au curcuma.

9 adaptés au diabète · 26 plats

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Pratique

Adresse
Damrak 96, 1012 LP Amsterdam
Horaires
lun07:00–22:00
mar07:00–22:00
mer07:00–22:00
jeu07:00–22:00
ven07:00–22:00
sam07:00–22:00
dim07:00–22:00
Contact
+31207373410
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), royal98.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 85 %

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