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BAK restaurant

Van Diemenstraat 408, 1013 CR Amsterdam

horaires pas encore connus

€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 8 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

spécialités
tomate, huître kimchi, koji, habanero, basilicpescatarian
tomaat, kimchi oester, koji, habanero, basilicum
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
supplément caviarpescatarian
kaviaar supplement
estimation≈ 150 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
betterave jaune, pêche, noisettevegetarian
gele biet, perzik, hazelnoot
estimation≈ 140 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
bœuf Simmental, jaune d'œuf, graine de coriandre
simmentaler koe, eidooier, korianderzaad
estimation≈ 450 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
aubergine, blette, chanterelle, aspergevegetarian
aubergine, snijbiet, cantharel, asperge
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
brioche, grutte grize, chèvre gris, nèfle
brioche, grutte grize, chevre gris, mispel
estimation≈ 380 kcal28 g de glucides
courgette, concombre, chocolat aux graines de courge, caviar, noisettepescatarian
courgette, komkommer, pompoen pit chocolade, kaviaar, hazelnoot
estimation≈ 210 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
plie, moule, coco de paimpol, herbes sauvagespescatarian
schol, mossel, coco de paimpol, wilde kruiden
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
prune opal, cerise acérola, shisovegan
opal pruim, oost-indische kers, shiso
estimation≈ 160 kcal22 g de glucides
choux, fleur de sureauvegetarian
choux, vlierbloesem
estimation≈ 280 kcal32 g de glucideslourd 42
Menu
Menu dégustation
75.00
Tasting menu
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 33

Cette carte est-elle toujours correcte ?

73veggie
scoreestimation

Options végétariennes sophistiquées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir la betterave jaune avec pêche ou l'aubergine avec chanterelle. La prune opale au shiso est végétalienne.

4 plats végétariens et 1 végans sur 11

70dia
scoreestimation

Petites assiettes faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose divers plats à base de protéines et de légumes. Beaucoup d'options contiennent peu de sucre.

7 adaptés au diabète · 11 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Van Diemenstraat 408, 1013 CR Amsterdam
Horaires
pas encore connu
Contact
+31207372553 info@bakrestaurant.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bakrestaurant.nl/

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