retour à la recherche

Oeuf Amsterdam - Daniel Stalpertstraat

Daniel Stalpertstraat 36, 1072 XG Amsterdam

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:00

caf退€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu du jour jusqu'à 16h00
Croissant
7.50
Avec confiture maison & beurre
estimation≈ 450 kcal42 g de glucides
Toast
7.50
Avec confiture maison & beurre
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
Granola
8.50
Avec yaourt égoutté, granola & fruits frais
estimation≈ 520 kcal55 g de glucides
French toast
15.00
Confiture, dulce de leche & clotted cream
estimation≈ 750 kcal70 g de glucideslourd 42
Croque madame
13.50
Gruyère, jambon fumé & œuf au plat
estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Omelette au fromage à la truffe
13.50
Truffle cheese omelette — Avec toast & mayonnaise maison
estimation≈ 580 kcal28 g de glucidesadapté au diabète
Omelette à la ricotta
15.00
Ricotta omelette — Avec toast, huile de piment croustillante & mayonnaise maison
estimation≈ 610 kcal28 g de glucidesadapté au diabète
Turkish eggs
16.00
Deux œufs pochés, yaourt à la menthe, beurre noisette au piment & herbes
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Oeuf benedict
16.50
Deux œufs pochés, jambon fumé & sauce hollandaise maison
estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Oeuf Norwegian
16.50
Deux œufs pochés, saumon & sauce hollandaise maison
estimation≈ 640 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Shakshuka
17.50
Deux œufs pochés dans une sauce tomate épicée, pois chiches, za’atar, labneh, harissa & feta
estimation≈ 510 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Le boeuf classique
16.50
Bœuf Simmentaler 180g, cheddar fondu, bacon croustillant, cornichons, sauce burger maison
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Spicy chicken bagel
16.50
Concombre mariné, œuf poché, feta épicée, avocat & crème de poivron
estimation≈ 620 kcal48 g de glucideséquilibré 69
Oeuf carbonara
16.50
Brioche, œufs brouillés, guanciale & parmesan
estimation≈ 680 kcal38 g de glucides
Crispy poached egg
16.50
Champignons, kimchi & avocat sur toast
estimation≈ 540 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
ACCOMPAGNEMENTS
Frites
7.00
French fries
estimation≈ 320 kcal42 g de glucides
Frites au fromage à la truffe
7.50
French fries with truffle cheese
estimation≈ 450 kcal44 g de glucides
DESSERT
Gâteau du jour
8.00
Cake of the day
estimation≈ 420 kcal52 g de glucideslourd 38
Entrées/snacks
Légumes marinés maisonvegetarian
8.00
Homemade pickled vegetables
estimation≈ 80 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Pain au beurre de lavandevegetarian
7.00
Bread with lavender butter
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
Anchois et olivespescatarian
6.00
Anchovy olives
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Holtkamp bitterballen (5)
8.00
estimation≈ 450 kcal25 g de glucides
Moules à la Nduja et gremolata
12.50
Nduja mussels with gremolata
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Oeuf mayonnaisevegetarian
9.50
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Fromage avec sirop de pain de seiglevegetarian
8.50
Cheese with rye bread syrup
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Escargots de Bourgogne
13.00
estimation≈ 240 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Steak tartare
14.00
estimation≈ 260 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Camembert fondant aux herbes et dattesvegetarian
16.00
Camembert fondant with herbs and dates
estimation≈ 480 kcal18 g de glucides
Plats principaux
Ravioles de saison au jaune d'œuf et beurre à la saugevegetarian
19.50
Seasonal ravioli with egg yolk and sage butter
estimation≈ 650 kcal60 g de glucides
Boeuf classique burger
17.50
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Steak bearnaise
24.50
estimation≈ 780 kcal40 g de glucides
Accompagnements
Choux de Bruxellesvegetarian
6.50
Brussels sprouts
estimation≈ 110 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Légumes de saisonvegetarian
6.50
Seasonal vegetables
estimation≈ 100 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Dessert
Madeleines à la crème vanille
8.00
Madeleines with vanilla cream
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 38
Pain perdu et glace à la cannelle
13.00
Pain perdu with cinnamon ice-cream
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideslourd 35
Advocaatje avec crème chantilly
1.50
Advocaatje met slagroom
estimation≈ 180 kcal12 g de glucides
Croissant ou toast
5.00
Croissant or toast — Avec confiture maison & beurre
estimation≈ 450 kcal42 g de glucides
Banana Bread
7.50
Servi avec du beurre de cacahuète
estimation≈ 480 kcal45 g de glucides
Tuna melt
12.00
Gruyère, thon & œuf au plat
estimation≈ 620 kcal38 g de glucides
Sandwich avocat écrasévegetarian
10.50
Smashed avocado sandwich — Œuf poché, brocoli rôti, tahini & herbes
estimation≈ 480 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet Americain
10.00
Œuf poché, oignons pickles & câpres
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Omelette au Jamón Ibérico & Gruyère
12.50
Jamón Ibérico & Gruyere omelette — Avec toast & mayonnaise maison
estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade de chou frisé aux pommes & noixvegetarian
11.00
Kale salad with apples & walnuts — Deux œufs pochés, roquette, pommes, feta & canneberges
estimation≈ 510 kcal22 g de glucideséquilibré 74
Oeuf Florentinevegetarian
11.50
Deux œufs pochés, épinards à l'ail des ours & sauce hollandaise maison
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
The Veggie Bunvegetarian
14.00
Beyond burger, halloumi grillé, aubergine grillée, za’atar, aïoli à l'ail noir & œuf au plat
estimation≈ 890 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Gâteau du jour
6.00
Bake of the day — Gâteau changeant quotidiennement. Demandez au serveur pour plus d'infos
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 42
Accompagnements
Épinards à l'ail des oursvegetarian
4.00
Wild garlic spinach
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Cette carte est-elle toujours correcte ?

67veggie
scoreestimation

Beaucoup de plats aux œufs

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir la shakshuka, l'omelette à la ricotta ou le Veggie Bun avec halloumi. Des raviolis de saison et une salade de chou frisé sont aussi disponibles. La carte propose viande et poisson pour les tables mixtes.

13 plats végétariens et 0 végans sur 47

77dia
scoreestimation

Plats d'œufs et snacks salés

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreuses options riches en protéines à base d'œufs et de viande. Les plats salés ont généralement une valeur glucidique plus faible.

24 adaptés au diabète · 47 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
Daniel Stalpertstraat 36, 1072 XG Amsterdam
Horaires
lun10:00–16:00
mar10:00–16:00
mer10:00–16:00
jeu10:00–22:00
ven10:00–22:00
sam09:00–17:00
dim09:00–17:00
Conflicting info in text: one section says Sat 9am-4pm, another says Sat 10am-10pm and Sat/Sun 9am-5pm. Used the detailed list.
Contact
+31203379104 info@oeufamsterdam.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), oeufamsterdam.nl
Dossier
complétude 83 %, confiance 85 %

Propriétaire de Oeuf Amsterdam - Daniel Stalpertstraat ? Revendiquez votre établissement.