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Cafe Restaurant Polder

Science Park 201, 1098 XH Amsterdam

Fermé maintenant · ouvre 09:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

AMUSE-BOUCHES | SNACKS
6 bitterballen au bœuf ou 6 bâtonnets de fromage
7.00
6 Rundvlees bitterballen of 6 kaasstengels
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
6 croquettes de légumes ou 6 mini nems VEGANvegan
7.00
6 Groente kroketjes of 6 VEGAN mini loempia’s
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
Mix de 16 amuse-bouches ci-dessus
18.50
Mix van 16 bovenstaande hapjes
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
6 Bitterballen VEGANvegan
7.50
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideséquilibré 65
Pain avec 3 tartinades
7.50
Brood met 3 smeersels
estimation≈ 400 kcal45 g de glucides
Nacho-chips au four
12.00
Nacho-chips uit de oven met kaas, jalapeños-bonen mix, crème fraîche en salsa — Avec fromage, mélange jalapeños-haricots, crème fraîche et salsa
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Frites fraîches avec mayonnaise
5.50
Verse friet met mayonaise
estimation≈ 550 kcal50 g de glucides
ENTRÉES
Soupe du jour
Soep van de dag, zie bord — Voir tableau
estimation≈ 250 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
4 croquettes de morue
13.50
4 stokviskroketjes met tomaten-balsamico tapenade en citroen — Avec tapenade tomate-balsamique et citron
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Salade de pastèquevegetarian
9.00
Watermeloensalade met feta, rode ui, chilivlokken, pistache en citroenmelissedressing (kan VEGAN) — Avec feta, oignon rouge, flocons de piment, pistache et vinaigrette à la mélisse (possible VEGAN)
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade de burratavegetarian
10.50
Salade met burrata, geroosterde perzik, tomaat, gepofte quinoa en muntdressing — Avec pêche rôtie, tomate, quinoa soufflé et vinaigrette à la menthe
estimation≈ 420 kcal25 g de glucideséquilibré 71
Salade César
9.00
Caesarsalade met romainesla, croutons, gekookt ei, Parmezaanse kaas en ansjovisdressing — Avec laitue romaine, croûtons, œuf bouilli, parmesan et vinaigrette aux anchois
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
PLATS PRINCIPAUX
Entrecôte
24.75
Entrecôte met seizoensgroenten, Madeirajus en verse friet — Avec légumes de saison, jus madère et frites fraîches
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Burger Angus
16.75
Angusburger met piccalillymayonaise, cheddar, augurk en verse friet — Avec mayonnaise piccalilly, cheddar, cornichon et frites fraîches
estimation≈ 880 kcal65 g de glucides
Burger végétarienvegetarian
16.75
Vegetarische burger met piccalillymayonaise, cheddar, augurk en verse friet — Avec mayonnaise piccalilly, cheddar, cornichon et frites fraîches
estimation≈ 820 kcal70 g de glucideséquilibré 67
Cuisse et dos de poulet rôtis
23.25
Geroosterde kippenbout en -rug met Roseval aardappeltjes, ratatouille en citroen-tijmjus — Avec pommes de terre Roseval, ratatouille et jus citron-thym
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Poisson de la semainepescatarian
Vis van de week, zie bord — Voir tableau
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Fondue au fromagevegetarian
22.75
Kaasfondue met groenten en brood — Avec légumes et pain
estimation≈ 1100 kcal70 g de glucides
Tartelette en pâte filovegetarian
20.75
Filodeegtaartje gevuld met spinazie, feta en aardappel met geroosterde tomaatjes en een yoghurt-muntsaus — Garnie d'épinards, feta et pomme de terre avec tomates rôties et sauce yaourt-menthe
estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Chou pointu rôtivegetarian
19.25
Geroosterde spitskool met fregolasalade en salsa van tomaat en balsamico-uitjes — Avec salade de fregola et salsa tomate et oignons au balsamique
estimation≈ 520 kcal50 g de glucideséquilibré 74
DESSERTS
2 bonbons de Stam
4.00
2 bonbons van Stam; melk-hazelnoot en puur-karamel zeezout — lait-noisette et noir-caramel sel de mer
estimation≈ 160 kcal12 g de glucides
Affogato
5.50
Affogato; espresso met een bolletje vanille-ijs — espresso avec une boule de glace vanille
estimation≈ 180 kcal22 g de glucides
Hangop
8.00
Hangop met mangosalsa en witte chocolade crumble — avec salsa à la mangue et crumble au chocolat blanc
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Coupe Colonel
6.50
Coupe Colonel; 2 bollen citroensorbet met vodka — 2 boules de sorbet citron avec vodka
estimation≈ 210 kcal30 g de glucideslourd 39
Cheesecake au citron vertvegetarian
5.00
Limoen cheesecake
estimation≈ 350 kcal28 g de glucideslourd 42
Gâteau à la carottevegetarian
4.25
Wortelcake
estimation≈ 380 kcal40 g de glucideslourd 44
Red Velvet cakevegetarian
5.00
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 38
Tarte aux pommesvegetarian
5.00
Appeltaart
estimation≈ 320 kcal42 g de glucides
Tarte aux amandesvegetarian
5.00
Amandeltaart
estimation≈ 380 kcal30 g de glucideslourd 44
Gâteau de la semainevegetarian
Taart van de week, zie bord — voir tableau
estimation≈ 350 kcal35 g de glucideslourd 42
Sorbet passion ou glace vanillevegetarian
2.50
passievruchtensorbet of vanille roomijs — Toutes les tartes peuvent être servies avec
estimation≈ 140 kcal20 g de glucides
ENTRÉE
4 croquettes de morue
13.50
4 stokviskroketjes met zongedroogde tomaten tapenade en citroen — avec tapenade de tomates séchées et citron
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Salade de nouilles de sarrasinvegan
9.00
Salade met boekweitnoedels, edamame, geroosterde bimi, wortel-soyadressing en uiencrumble VEGAN — avec edamame, bimi rôti, vinaigrette carotte-soja et crumble d'oignons VEGAN
estimation≈ 320 kcal38 g de glucideséquilibré 82
Salade de fenouilvegetarian
9.00
Salade met venkel, burrata, sinaasappel, quinoa en chili-citrusdressing — avec burrata, orange, quinoa et vinaigrette chili-citron
estimation≈ 340 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade de haricots vertspescatarian
9.00
Salade van verschillende groene bonen met gekookte krieltjes, gerookte zalm en crème fraîche dressing — avec pommes de terre bouillies, saumon fumé et sauce crème fraîche
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
PLATS PRINCIPAUX
Entrecôte
24.75
Entrecôte met seizoensgroenten, groene peper-roomsaus en verse friet — avec légumes de saison, sauce crème au poivre vert et frites fraîches
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Burger Angus
16.75
Angusburger met rode uienchutney, cheddar, bacon burgersaus en verse friet — avec chutney d'oignons rouges, cheddar, sauce burger au bacon et frites fraîches
estimation≈ 880 kcal60 g de glucides
Burger végétarienvegetarian
16.75
Vegetarische burger met rode uienchutney, cheddar, burgersaus en verse friet — avec chutney d'oignons rouges, cheddar, sauce burger et frites fraîches
estimation≈ 820 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Joue de bœuf
22.75
Runderwang gestoofd in eigen jus met posteleinpuree en gegrilde asperges — mijotée dans son jus avec purée de céleri-rave et asperges grillées
estimation≈ 620 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Gnocchivegetarian
20.25
Gnocchi met artisjokken, zongedroogde tomaten, spinazie, pijnboompitten en een citroen-roomsaus — avec artichauts, tomates séchées, épinards, pignons de pin et sauce crème au citron
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Poireau rôti et patate doucevegan
19.25
Geroosterde prei met zoete aardappel, tomaten-hazelnotensalsa en waterkers VEGAN — avec salsa tomate-noisette et cresson VEGAN
estimation≈ 420 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
DESSERTS
Hangop à la rhubarbe
8.00
Hangop met rabarber, crème de cassis en amandel-polenta crumble — avec crème de cassis et crumble amande-polenta
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 43
Cheesecake au fruit de la passionvegetarian
5.00
Passievrucht cheesecake
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 41
PETIT-DÉJEUNER 09:00 à 12:00
Yaourt avec granolavegetarian
7.50
Yoghurt met granola, gedroogd fruit en honing — fruits secs et miel
estimation≈ 520 kcal55 g de glucides
Croissant avec confiture et beurrevegetarian
3.75
Croissant met jam en boter
estimation≈ 480 kcal48 g de glucides
GÂTEAUX TOUTE LA JOURNÉE
Avec crème chantillyvegetarian
0.50
Met slagroom
estimation≈ 60 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
DÉJEUNER 09:00 à 15:30
Fromage affiné fermiervegetarian
9.00
Boeren belegen kaas met sla, piccalilly mayonaise, komkommer, tomaat en tuinkers — avec salade, mayonnaise piccalilly, concombre, tomate et cresson
estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Houmous de fèvesvegan
9.25
Tuinbonenhumus met radijs en rucola VEGAN — avec radis et roquette VEGAN
estimation≈ 410 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Salade d'œufs
10.25
Eiersalade met gebakken Zeeuws spek — avec lard Zeeuws grillé
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Mozzarella di bufalavegetarian
11.00
Buffelmozzarella met tomaat, basilicumpesto en pijnboompitten — avec tomate, pesto au basilic et pignons de pin
estimation≈ 550 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Saumon fumépescatarian
12.50
Gerookte zalm met citroen en basilicummayonaise — avec citron et mayonnaise au basilic
estimation≈ 510 kcal34 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Sandwich du jour
Broodje van de dag, zie bord — voir tableau
estimation≈ 500 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
PLATS DE DÉJEUNER CHAUDS
Ciabatta au poulet
12.50
Ciabatta kip met tomaat, bacon, jalapeños en kaas — avec tomate, bacon, jalapeños et fromage
estimation≈ 720 kcal52 g de glucideséquilibré 73
Toasti
5.75
Tosti ham en | of kaas — jambon et/ou fromage
estimation≈ 550 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Toasti enfant
4.50
Kindertosti op casinobrood ham en | of kaas — sur pain de mie, jambon et/ou fromage
estimation≈ 380 kcal28 g de glucidesadapté au diabète
Uitsmijter
12.50
Uitsmijter met ham en | of kaas — œufs au plat avec jambon et/ou fromage
estimation≈ 680 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Omelette
12.50
Omelet ham en | of kaas — jambon et/ou fromage
estimation≈ 580 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Omelette chorizo
13.25
Omelet chorizo, rode ui, groene paprika en Piment d'Espelette — oignon rouge, poivron vert et Piment d'Espelette
estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Œufs brouillésvegetarian
9.75
Roerei met getoast casinobrood — avec pain de mie grillé
estimation≈ 480 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Ciabatta Philly cheesesteak
15.50
Ciabatta Philly cheesesteak met biefstuk, uien, paprika en cheddar — avec steak, oignons, poivrons et cheddar
estimation≈ 780 kcal55 g de glucideséquilibré 72
Croquettes de bœuf
9.75
2 rundvleeskroketten met mosterd — 2 croquettes de bœuf avec moutarde
estimation≈ 420 kcal28 g de glucides
Croquettes aux champignons VEGANvegan
9.75
2 paddenstoelkroketten met mosterd VEGAN — 2 croquettes aux champignons avec moutarde
estimation≈ 350 kcal32 g de glucides
Crêpe naturevegetarian
7.50
Pannenkoek naturel met suiker en | of stroop — Avec sucre et/ou sirop
estimation≈ 650 kcal95 g de glucideslourd 32
Crêpe au fromage et lardons
10.25
Pannenkoek met kaas en | of spek — Avec fromage et/ou lardons
estimation≈ 780 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Plateau 12-heures
16.25
12-uurtje; soep, gebakken ei, paddenstoelkroket, kaas, humus en brood — Soupe, œuf frit, croquette aux champignons, fromage, houmous et pain
estimation≈ 950 kcal75 g de glucideséquilibré 70
Petit-déjeuner | Déjeuner
Croissantvegetarian
Fraîchement cuit
estimation≈ 230 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Yaourtvegetarian
yoghurt
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Ciabatta
ciabatta met kaas, bacon, kip, tomaat & jalapenos — Avec fromage, bacon, poulet, tomate & jalapenos
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Dîner
Angus burger
angusburger
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Fondue au fromagevegetarian
kaasfondue
estimation≈ 1200 kcal40 g de glucidesadapté au diabète
Boissons et snacks
Bittergarnituur
Assortiment de fritures
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Nachosvegetarian
estimation≈ 700 kcal65 g de glucideséquilibré 66
Enfants
Frites avec compote de pommesvegetarian
friet met appelmoes
estimation≈ 450 kcal60 g de glucides
Crêpe au sirop et sucrevegetarian
pannenkoek met stroop en suiker
estimation≈ 500 kcal75 g de glucideslourd 32
Glace pour enfantsvegetarian
kinderijsje
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Œuf surprisevegetarian
verrassingsei
estimation≈ 210 kcal18 g de glucideslourd 42

Cette carte est-elle toujours correcte ?

94veggie
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Beaucoup de choix végétariens et végétaliens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme les gnocchis aux artichauts ou le poireau rôti avec patate douce. Il y a des options végétaliennes comme les mini nems et les croquettes aux champignons. Une table mixte trouve des options adaptées à côté des plats de viande comme l'entrecôte.

38 plats végétariens et 6 végans sur 74

74dia
scoreestimation

Choix protéinés et omelettes

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose divers plats principaux et options pour le déjeuner riches en protéines. Le menu contient beaucoup de plats à base de viande, de poisson et d'œufs.

31 adaptés au diabète · 76 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Science Park 201, 1098 XH Amsterdam
Horaires
lun09:00–23:59
mar09:00–23:59
mer09:00–23:59
jeu09:00–23:59
ven09:00–23:59
sam09:00–23:59
dim09:00–23:59
keuken op ma t/m za open van 09:00 tot 21:30. keuken op zondag open van 09:00 tot 21:00. geopend tot laat
Contact
+31204634303 info@cafe-restaurantpolder.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cafe-restaurantpolder.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 84 %

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