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RIJKS

Museumstraat 2, 1071 XX Amsterdam

horaires pas encore connus

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 8 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

À la carte
Gazpacho vertvegetarian
25.00
Groene gazpacho Green gazpacho — tomate, ricotta, fraise verte
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Langoustinepescatarian
30.00
vin jaune, caviar, kohlrabi
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Laab
27.00
chèvre, riz, sauce poisson de Geert Burema
estimation≈ 450 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Curry de crabe de la mer du Nordpescatarian
30.00
Noordzeekrabcurry North Sea crab curry — tempura siu mai, fénugrec, céleri
estimation≈ 520 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Millefeuille de betterave rougevegetarian
30.00
Millefeuille van rode biet Millefeuille of beetroot — beurre blanc Tomasu, huile de persil
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Sainte Trinitévegetarian
28.00
Heilige drie-eenheid Holy trinity — fromage de Leyde, beurre, babeurre, ravioli
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Tempeh au vertvegan
35.00
Tempeh in ’t groen Tempeh in green — tempeh d'avoine, poivron jaune, ail des ours
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Eglefinpescatarian
45.00
Roodbaars Redfish — calamar farci, calamansi, algues
estimation≈ 480 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Cordon bleu de lapin
45.00
Konijn cordon bleu Rabbit cordon bleu — jambon fumé au foin, gilda, endive
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
menu déjeuner
Laab
20.00
Laab* — chèvre, riz, sauce poisson de Geert Burema
estimation≈ 450 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Joue de bœuf
Runderwang Beef cheek — crème de légumes jaunes, sambal, jus au gingembre
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Abricotvegetarian
Abrikoos Apricot — glace à la cire d'abeille, advocaat Chaams Hoender, pollen d'abeille
estimation≈ 380 kcal32 g de glucideslourd 44
Menu déjeuner Rijks®
55.00
Rijks® lunch menu — Trois plats
estimation≈ 1400 kcal110 g de glucideslourd 31
Rijks® TAFEL
Millefeuille de betterave rouge additionnelvegetarian
25.00
Additioneel Millefeuille van rode biet — Additional Millefeuille of beetroot
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Cerisevegetarian
Kers Cherry — marasquin, massepain, sakura
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 35
Rijks® TAFEL
125.00
Rijks ® TAFEL | TABLE — Cinq plats
estimation≈ 2100 kcal160 g de glucideslourd 29
Rijks® jardin
Fleur de courgettevegetarian
Courgettebloem Zucchini flower — curry, ricotta, kéfir de coco
estimation≈ 240 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Rijks® JARDIN
125.00
Rijks ® TUIN | GARDEN — Cinq plats
estimation≈ 2100 kcal160 g de glucideslourd 29
Desserts
Plateau de fromagesvegetarian
15.00
Kaasplateau Cheese selection — sélection de trois
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Figuevegan
25.00
Vijg Fig — feuille de figuier, amazake, vinaigre balsamique
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
Tartelette soufflé noisettevegetarian
30.00
Hazelnoot soufflé tartelette Hazelnut soufflé tartlet — meringue, beurre noisette, glace noisette
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 26

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85dia
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Options Protéinées Faibles en Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats avec un faible taux de glucides. L'accent est mis sur les protéines et les légumes frais.

14 adaptés au diabète · 21 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Museumstraat 2, 1071 XX Amsterdam
Horaires
pas encore connu
Contact
+31206747555 info@rijksrestaurant.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rijksrestaurant.nl/
Dossier
complétude 67 %, confiance 85 %

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