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Madam - Amsterdam, Overhoeksplein

Overhoeksplein 3, 1031 KS Amsterdam

Fermé maintenant · ouvre lun 12:00

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 8 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Sandwichs (12:00–16:00)
Carpaccio
14.50
Roquette, parmesan, pignons de pin et mayonnaise au basilic
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Salade de maquereau fumé
12.00
Smoked mackerel salad — Salade de maquereau, mayonnaise, laitue et raifort
estimation≈ 620 kcal42 g de glucides
Smashed avocadovegetarian
12.00
Avocat écrasé, œufs pochés et laitue
estimation≈ 580 kcal40 g de glucideséquilibré 66
Burgers
Chicken burger
24.00
Poulet frit, oignons rouges crus, fromage provolone, julienne de pommes de terre, sauce BBQ et crème fraîche
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Classic Smashburger
23.00
Double steak smash, confiture de bacon au bourbon, ketchup à la carotte, fromage vieux Amsterdam, cornichons et tomate
estimation≈ 880 kcal50 g de glucides
Veggie burgervegetarian
22.00
Steak Beyond Meat, mousse de feta, aubergine, épinards et tomate
estimation≈ 720 kcal48 g de glucideséquilibré 65
Madam's Truffle burger
24.00
Double steak smash, mayonnaise à la truffe, oignons caramélisés, roquette et parmesan
estimation≈ 920 kcal52 g de glucides
Salades
Grecquevegetarian
14.50
Greek — Tomate, concombre, oignon rouge, olives, feta, huile d'olive et origan
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Caesar
17.50
Laitue, poulet croustillant, tomates cerises, œuf bouilli et anchois
estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Desserts
Dame blanche
9.00
Glace vanille, crème fouettée, amandes et sauce chocolat
estimation≈ 550 kcal55 g de glucideslourd 27
Panacottavegetarian
9.00
Dessert italien traditionnel aux fruits rouges
estimation≈ 380 kcal32 g de glucideslourd 41
Cheesecake au Limoncellovegetarian
11.00
Limoncello cheesecake — Marmelade et assortiment de fruits !
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 28
Enfants
Nuggets de poulet
11.00
Chicken nuggets — Nuggets de poulet, frites et compote de pommes
estimation≈ 750 kcal65 g de glucides
Pâtes enfantsvegetarian
11.00
Kids pasta — Fromage & huile d'olive ou sauce tomate
estimation≈ 500 kcal70 g de glucides
Entrées
Huîtrespescatarian
16.00
Oysters — Huîtres d'Irlande avec mignonette classique
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Soupe du jour
9.00
Soup of the day — Veuillez demander au serveur pour plus d'informations
estimation≈ 250 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Gamberonipescatarian
14.50
Gambas rôties à l'huile de piment et à l'ail
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Popcorn chicken
11.00
Poulet popcorn frit glacé à la sauce teriyaki et oignon vert
estimation≈ 450 kcal22 g de glucides
Plats principaux
Butchers steak
29.50
Sauce au poivre, légumes de saison avec un accompagnement
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Poulet fermier hollandais
26.50
Dutch free range baby chicken — Jus de volaille, légumes de saison avec un accompagnement
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de bar Atlantiquepescatarian
28.75
Atlantic seabass filet — Beurre Blanc, légumes de saison avec un accompagnement
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Linguinevegetarian
22.00
Linguini pasta — Parmesan, sauce à la truffe et huile de basilic
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Accompagnements
Fritesvegan
7.00
Fries
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
Salade d'accompagnementvegetarian
8.00
Side salad
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pommes de terre grenaillesvegetarian
8.00
Baby potatoes
estimation≈ 200 kcal28 g de glucideséquilibré 65
Légumes de saisonvegetarian
7.00
Seasonal vegetables
estimation≈ 100 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Appelmoesvegetarian
5.00
Appelmoes (traditional dutch side) — accompagnement traditionnel néerlandais
estimation≈ 150 kcal35 g de glucideslourd 42

Cette carte est-elle toujours correcte ?

78veggie
scoreestimation

Bon burger et pâtes végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander un veggie burger avec mousse de feta ou des linguini à la sauce truffe. Les options végétaliennes se limitent aux accompagnements comme les frites.

12 plats végétariens et 1 végans sur 27

75dia
scoreestimation

Plats protéinés et salades

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose diverses options protéinées avec des légumes de saison. La salade grecque et les Gamberoni sont faibles en glucides.

10 adaptés au diabète · 27 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Overhoeksplein 3, 1031 KS Amsterdam
Horaires
lun12:00–22:00
mar12:00–22:00
mer12:00–22:00
jeu12:00–22:00
ven12:00–23:00
sam12:00–23:00
dim12:00–22:00
Kitchen last order: 21:30 Sun-Thu, 22:30 Fri-Sat. Lunch 12:00-16:00. Dinner 18:00-LATE
Contact
+31202134915
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), madamamsterdam.nl/panorama-restaurant/

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