Café Wildschut

Roelof Hartplein 1-3, 1071 TR Amsterdam

horaires pas encore connus

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 9 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

TÔT LE MATIN, PETIT-DÉJEUNER, DÉJEUNER jusqu'à 17h

brownies, blondies & Pastel de nata

3.80

Voir vitrine

estimation≈ 350 kcal38 g de glucideslourd 42

Soupe de lentilles maison avec focaccia

9.00

Homemade lentil soup with focaccia

estimation≈ 450 kcal65 g de glucideséquilibré 78

Soupe du moment avec focaccia

9.00

Soup of the moment with focaccia

estimation≈ 400 kcal55 g de glucideséquilibré 77

Yaourt grec avec banane, myrtilles, granola bio, noix de coco et raisins

9.50

Greek style yogurt with banana, blueberries, organic granola, coconut and raisin

estimation≈ 550 kcal52 g de glucides

Croissant ou toast avec beurre et confiture

4.00

Croissant or toast with butter and jam

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

Tarte aux pommes hollandaise ou cheesecake du pâtissier A. Cornelis

6.00

Dutch apple pie or cheesecake from A. Cornelis patissier

estimation≈ 500 kcal55 g de glucideslourd 32

Toastie au levain avec fromage et/ou jambon

6.50

Sourdough toastie with cheese and/or ham — avec pain au levain ou frites

estimation≈ 650 kcal50 g de glucideséquilibré 69

Toastie au levain avec mozzarella & tomate

7.50

Sourdough toastie with mozzarella & tomato — avec pain au levain ou frites

estimation≈ 600 kcal48 g de glucideséquilibré 65

Toastie au levain avec fromage et kimchi

8.00

Sourdough toastie with cheese and kimchi — avec pain au levain ou frites

estimation≈ 620 kcal48 g de glucideséquilibré 73

Gaufre belge avec fruits, glace vanille, crème fouettée, coulis de framboise

12.00

Belgian waffle with fruit, vanilla ice cream, whipped cream, raspberry coulis

estimation≈ 850 kcal110 g de glucides

Gaufre belge avec bacon, fromage et œuf au plat

11.00

Belgian waffle with bacon, cheese and fried egg

estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 66

ŒUFS PLEIN AIR AVEC PAIN AU LEVAIN

FREE-RANGE EGGS WITH SOURDOUGH BREAD

estimation≈ 400 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Œufs au plat avec fromage et/ou jambon et/ou bacon

12.00

Fried eggs with cheese and/or ham and/or bacon

estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Omelette avec fromage et/ou jambon

12.00

Omelet with cheese and/or ham

estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Omelette au fromage de chèvre et épinards frais

14.00

Omelet with goat cheese and fresh spinach

estimation≈ 500 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Œufs brouillés avec tranches de saumon fumé et toast au levain

14.50

Scrambled eggs with long sliced smoked salmon and sourdough toast

estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Omelette surinamaise épicée Dennis

14.00

Spicy Surinamese omelet Dennis with free-range chicken, tomato, red onion and Mme Jeanette — avec poulet plein air, tomate, oignon rouge et Mme Jeanette

estimation≈ 520 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

TRANCHE DE PAIN AU LEVAIN BRUN OU BLANC, FOCACCIA OU PETIT PAIN MULTI-CÉRÉALES

SLICE OF SOURDOUGH BREAD BROWN OR WHITE, FOCACCIA OR BROWN MULTISEED ROLL

estimation≈ 180 kcal32 g de glucides

Pain & dips

9.50

Bread & dips focaccia, hummus, tzatziki and red pesto — focaccia, houmous, tzatziki et pesto rouge

estimation≈ 600 kcal65 g de glucideséquilibré 74

Frites avec mayonnaise à la truffe

6.50

Fries with trufflemayonnaise

estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 43

Olives

6.00

estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Fromage jeune ou affiné

9.50

Young or aged cheese with lettuce and tomato — avec laitue et tomate

estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Salade de thon maison

10.00

Homemade tuna salad

estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Poulet fermier épicé

13.00

Spicy free-range chicken with kimchi and ssamjang mayonnaise — avec kimchi et mayonnaise ssamjang

estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Houmous maison

10.00

Homemade hummus, grilled aubergine, roasted pumpkin seeds and rocket — aubergine grillée, graines de courge grillées et roquette

estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Mozzarella

13.00

Mozzarella with(-out ) serrano ham and red pesto — avec (ou sans) jambon serrano et pesto rouge

estimation≈ 380 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Carpaccio de bœuf

13.00

Beef carpaccio with truffle mayonnaise, Parmesan and rocket — mayonnaise à la truffe, parmesan et roquette

estimation≈ 310 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Saumon fumé

14.00

Long sliced smoked salmon, wasabi mayo, capers and marinated cucumber — mayo wasabi, câpres et concombre mariné

estimation≈ 330 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

SALADES servies toute la journée - servies avec focaccia

Salade à la mozzarella

16.50

Salad with mozzarella, with(-out ) serrano ham, croutons and red pesto dressing — avec (ou sans) jambon serrano, croûtons et vinaigrette pesto rouge

estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Salade au poulet fermier épicé

18.00

Salad with spicy free-range chicken, kimchi, ssamjang mayonnaise and oven-roasted sweet potato — kimchi, mayonnaise ssamjang et patate douce rôtie au four

estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 84

Salade au saumon fumé

17.00

Salad with long sliced smoked salmon, wasabi mayonnaise, capers and marinated cucumber — mayonnaise wasabi, câpres et concombre mariné

estimation≈ 650 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Salade au fromage de chèvre

16.00

Salad with goat cheese, honey mustard dressing and walnut — vinaigrette miel-moutarde et noix

estimation≈ 610 kcal40 g de glucideséquilibré 69

WILDSCHUT CLASSICS servies toute la journée

Croquettes de bœuf Holtkamp

14.50

Holtkamp beef croquettes with sourdough bread or fries — avec pain au levain ou frites

estimation≈ 750 kcal60 g de glucides

Carpaccio de bœuf

16.00

Beef carpaccio with truffle mayonnaise, rocket and mini fries — mayonnaise à la truffe, roquette et mini frites

estimation≈ 620 kcal45 g de glucides

Croquettes au fromage affiné Holtkamp

14.50

Holtkamp aged cheese croquettes with sourdough bread or fries — avec pain au levain ou frites

estimation≈ 780 kcal60 g de glucides

Croquettes aux crevettes Holtkamp primées

16.50

Award-winning Holtkamp shrimp croquettes with sourdough bread or fries — avec pain au levain ou frites

estimation≈ 740 kcal60 g de glucides

Hamburger Wildschut

18.50

Wildschut hamburger on a multigrain bun with fries — pain multigrains, frites, kimchi, mayonnaise ssamjang

estimation≈ 920 kcal75 g de glucides

Wildschut cheese-baconburger

19.50

Wildschut cheese-baconburger on a multigrain bun with fries — pain multigrains et frites

estimation≈ 1050 kcal78 g de glucides

Wildschut cheese-kimchi burger

19.50

Wildschut cheese-kimchi burger on a multigrain bun with fries — pain multigrains et frites

estimation≈ 980 kcal76 g de glucides

DÎNER à partir de 17h

3 plats

43.00

3 courses

estimation≈ 1600 kcal120 g de glucideslourd 33

Entrées

STARTERS

estimation≈ 0 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Beef Burger

17.50

Beef Burger on multigrain bun with tomato, marinated cucumber, fries and sriracha mayonnaise — sur pain multigrains avec tomate, concombre mariné, frites et mayonnaise sriracha

estimation≈ 950 kcal65 g de glucides

Ravioli

21.00

Ravioli filled with ricotta and green pesto, served with sage butter — fourrés ricotta et pesto vert, servis avec beurre à la sauge

estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 65

Moules cuites

23.00

Cooked mussels with fries and sauces — avec frites et sauces

estimation≈ 880 kcal60 g de glucides

Satay de poulet fermier (200 g)

23.50

Free-range chicken (200 gr) satay skewers with fries, cassava crackers and pickles — avec frites, craquelins de manioc et pickles

estimation≈ 920 kcal62 g de glucides

Satay de tofuvegan, vegetarian

21.00

Tofu satay skewers with fries, cassava crackers and pickles — avec frites, craquelins de manioc et pickles

estimation≈ 850 kcal65 g de glucideséquilibré 66

Steak Hereford grillé

27.50

Premium Hereford grilled steak, with homemade tarragon sauce, served with fries — avec sauce estragon maison, servi avec frites

estimation≈ 880 kcal50 g de glucides

Wiener Schnitzel

22.50

Wiener Schnitzel (pork) with fries, capers and tzatziki — porc avec frites, câpres et tzatziki

estimation≈ 980 kcal58 g de glucides

Poulet fermier grillé Wildschut

14.00

Wildschut grilled free-range chicken, bacon, tomato, lettuce, mayo and melted cheese — bacon, tomate, laitue, mayo et fromage fondu

estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

SNACKS toute la journée

Plateau d'Amsterdam

18.50

Amsterdam Platter cheese, liver sausage, raw beef sausage, nuts and pickles — fromage, saucisson de foie, saucisson de bœuf cru, noix et pickles

estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Saucisson de bœuf cru, de foie ou fromage affiné

6.50

Raw beef sausage or liver sausage or aged cheese

estimation≈ 220 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Boulettes de croquettes Holtkamp

8.50

Holtkamp croquette balls, beef or aged cheese with mustard — bœuf ou fromage affiné avec moutarde — 6, 12 ou 24

estimation≈ 360 kcal24 g de glucidesadapté au diabète

Boulettes de croquettes aux crevettes Holtkamp

12.50

Award-winning Holtkamp shrimp croquette balls with fried parsley and garlic mayonnaise — primées, avec persil frit et mayonnaise à l'ail — 6

estimation≈ 420 kcal28 g de glucides

Boulettes de risottini

8.00

Risottini balls with mozzarella, tomato and garlic mayo — mozzarella, tomate et mayo à l'ail — 6

estimation≈ 380 kcal32 g de glucideséquilibré 65

Amuse-bouches mixtes

16.50

Mixed appetizers - veggie option available — option végétarienne disponible — moyen ou grand

estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Mini nems

7.00

Mini springrolls chicken or veggie — poulet ou végétarien — 6

estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Bâtonnets de fromage

8.00

Cheese fingers — 6

estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Mini hot flames végétariensvegetarian

7.00

Veggie mini hot flames — 6

estimation≈ 300 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

DESSERTS

Cheesecake avec sorbet framboise

8.50

Cheesecake with raspberry sorbet

estimation≈ 550 kcal48 g de glucideslourd 30

Parfait aux fraises avec sauce chocolat

9.00

Strawberry parfait with chocolate sauce

estimation≈ 420 kcal38 g de glucideslourd 35

Crumble pomme-mangue avec glace vanille et crème fouettée

9.00

Apple–mango crumble with vanilla ice cream and whipped cream

estimation≈ 680 kcal65 g de glucideslourd 29

Yogourt glacé avec fruits rouges marinés

8.50

Frozen yogurt with marinated red fruit

estimation≈ 280 kcal32 g de glucideséquilibré 65

Cette carte est-elle toujours correcte ?

43veggie
scoreestimation

Café et snacks végétariens simples

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

On peut y manger des brochettes de tofu satay et des raviolis à la ricotta et pesto vert. Il y a aussi des mini hot flames végétariens et des croquettes au fromage.

4 plats végétariens et 2 végans sur 65

78dia
scoreestimation

Options protéinées et snacks salés

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce café propose de nombreux plats riches en protéines comme des omelettes et des planches de viande. La plupart des plats du soir sont servis avec des frites.

25 adaptés au diabète · 65 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Roelof Hartplein 1-3, 1071 TR Amsterdam
Horaires: pas encore connu
Contact: +31206768220 info@cafewildschut.nl
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cafewildschut.nl/
Dossier: complétude 67 %, confiance 85 %

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