retour à la recherche

Assaggi - Amsterdam, Tweede Egelantiersdwarsstraat

Tweede Egelantiersdwarsstraat 6, 1015 SC Amsterdam

horaires pas encore connus

italien€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 8 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Antipasti
Pain maisonvegan
4.50
Homemade bread with olive tapenade — Avec tapenade d'olives
estimation≈ 280 kcal32 g de glucides
Parmigiana di melanzane rivisitatavegetarian
21.00
Sauce tomate San Marzano, mozzarella di bufala fumée, aubergines frites et mousse de parmesan
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Vitello Tonnato
19.00
Vitello tonnato cotto a bassa temperatura con pomodorini secch i , capperi — Veau cuit à basse température avec crème de thon, tomates séchées et câpres
estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio di Fassona
23.00
Carpaccio di Fassona marinato nel sale Maionese al frutto della passione,olio al tartufo e pinoli e fagiolini verdi — Bœuf Fassona mariné au sel, mayonnaise au fruit de la passion, huile de truffe, pignons et haricots verts
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Carpaccio d'espadonpescatarian
21.00
Carpaccio di pesce spada marinato al lime con melograno,pepe rosa e chips di di nero di seppia — Mariné au citron vert avec grenade, poivre rose et chips d'encre de seiche
estimation≈ 260 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Burrata fuméevegetarian
19.00
Burrata affumicata cotta al forno servita con pest0 di basilico, origano siciliano e pomodorini freschi — Cuite au four avec pesto de basilic, origan sicilien et tomates cerises fraîches
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Noix de Saint-Jacques fritespescatarian
24.00
Capesante fritte con nido di pasta kataifi su un letto di crema di spinaci e tartufo nero — Nid de pâte kataïfi sur lit de crème d'épinards et truffe noire
estimation≈ 340 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Premiers plats
Rigatoni au Black Angus
24.00
Rigatoni di pasta fresca all’uovo bio con ragù di Black angus con spuma di Parmigiano Reggiano DOP — Pâtes fraîches aux œufs avec ragù de bœuf Black Angus et mousse de Parmigiano Reggiano DOP
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 66
Fettuccine aux champignonsvegetarian
26.00
Fettuccine di pasta fresca con funghi e ricotta e crema al tartufo bianco — Pâtes fraîches aux œufs, ricotta et crème de truffe blanche
estimation≈ 720 kcal60 g de glucides
Fusilloni alla Gricia
23.00
Fusilloni di pasta fresca all’uovo bio alla Gricia con crema di pecorino, menta selvatica e Guanciale Senese — Pâtes fraîches aux œufs, crème de pecorino, menthe sauvage et guanciale de Cinta Senese
estimation≈ 810 kcal62 g de glucides
Bigolo aux gambas royalespescatarian
28.00
Bigolo di pasta fresca all'uovo con gamberi Reale,pomodorini,asparag i in crema di bisque rossa — Pâtes fraîches aux œufs, tomates cerises et asperges dans une bisque rouge
estimation≈ 680 kcal58 g de glucideséquilibré 67
Raviolone aux auberginesvegetarian
23.00
Raviolone di pasta fresca all'uovo ripieno di melanzane,adagiato su una passata di Datterino con melanzane fritte e ricotta salata — Pâtes fraîches farcies aux aubergines sur coulis de tomates Datterino, aubergines frites et ricotta salata
estimation≈ 610 kcal52 g de glucides
Plats principaux
Asperges saisiesvegetarian
8.00
Asparagi aromatizzati e scottati con mousse di parmigiano — Asperges aromatisées et saisies avec mousse de parmesan
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Poitrine de porcelet
29.00
Pancia di maialino cotta a bassa temperatura per 24 ore servito con una riduzione di aceto balsamico accompagnato con patate Nouvelle — Cuite à basse température pendant 24h, réduction de vinaigre balsamique et pommes nouvelles
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Thon rouge saisipescatarian
38.00
Scottata di Tonno Rosso in salsa teriaki su un letto di guacamole servito con olive nere disidratate e capperi fritti — Sauce teriyaki sur guacamole, olives noires déshydratées et câpres frites
estimation≈ 540 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Roulé de bar frais
31.00
Involtino di spigola fresca servito su un purè di patate viola accompagnato con spinaci conditi e guanciale croccante — Sur purée de pommes de terre violettes, épinards assaisonnés et guanciale croustillant
estimation≈ 620 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Desserts
Tiramisù rivisitato
14.00
Tiramisù rivisitato con cuore al cioccolato fondente — Dessert italien au café avec un cœur au chocolat noir
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
Pasticciotto Leccese
12.00
Pasticciotto Leccese servita con meringa e marmellata d'arancia — Petit gâteau italien servi avec meringue et marmelade d'orange
estimation≈ 420 kcal52 g de glucideslourd 38
Falso Limone
14.00
Framboise avec ganache au chocolat blanc, purée de framboise sur biscuit aux noisettes
estimation≈ 480 kcal48 g de glucideslourd 33
Tartufo à la pistachevegetarian
14.00
Tartufo al pistacchio — Glace italienne à la pistache
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideslourd 42
Sgroppino al limonevegetarian
9.00
Glace au citron avec Prosecco et vodka
estimation≈ 220 kcal25 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

82veggie
scoreestimation

Plats végétariens italiens classiques

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme le raviolone aux aubergines et les fettuccine aux champignons et ricotta. La carte propose aussi de la viande et du poisson.

8 plats végétariens et 1 végans sur 21

68dia
scoreestimation

Options italiennes faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs antipasti et plats principaux riches en protéines. Les pâtes et les desserts sont riches en glucides.

10 adaptés au diabète · 21 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
Tweede Egelantiersdwarsstraat 6, 1015 SC Amsterdam
Horaires
pas encore connu
Contact
+31204205589
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), assaggi.nl/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

Propriétaire de Assaggi - Amsterdam, Tweede Egelantiersdwarsstraat ? Revendiquez votre établissement.