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Restaurant CHANG - Amsterdam, Jan Willem Brouwersstraat

Jan Willem Brouwersstraat 7, 1071 LH Amsterdam

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:00

chinois€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Salade de poulet
11.50
Chicken salad — avec une vinaigrette soja sésame
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade de crevettes
14.25
Prawn salad — avec une vinaigrette soja sésame
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tartare de saumon
14.00
Salmon tartare — avec mayonnaise Sriracha
estimation≈ 280 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Saumon Tataki
15.00
Salmon Tataki — avec mayonnaise au wasabi
estimation≈ 290 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Sashimi Mix
16.50
3 pcs saumon, 2 pcs thon et noix de Saint-Jacques
estimation≈ 220 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Steak Tartare
15.00
avec mayonnaise épicée
estimation≈ 310 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tataki de bœuf
17.00
Tataki beef — Tataki de bœuf avec sauce kimuchi coréenne et œuf de caille
estimation≈ 340 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Wraps vietnamiens (3 pcs) [v]vegan, vegetarian
10.25
Vietnamese wraps (3 pcs) [v] — Wraps de papier de riz garnis de salade, enoki et wakame. Servis avec une sauce vietnamienne douce
estimation≈ 210 kcal32 g de glucides
Wraps vietnamiens au poulet (3 pcs)
13.25
Vietnamese wraps chicken (3 pcs) — Wraps de papier de riz garnis de poulet, salade, enoki et wakame. Servis avec une sauce vietnamienne douce
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideséquilibré 77
Tataki de thon
16.50
Tuna tataki — avec mayonnaise au wasabi
estimation≈ 290 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartare de thon
15.50
Tuna Tartare — avec mayonnaise au wasabi
estimation≈ 280 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Softshell Crab en Tempura (1 pièce)
13.25
Softshell Crab in Tempura ( 1 piece ) — Crabe softshell en tempura croustillante avec une sauce chili douce
estimation≈ 380 kcal25 g de glucides
Nems aux légumes [3 PCS] [v]vegan, vegetarian
11.00
Vegetable spring rolls [ 3 PCS ] [v] — avec tofu, légumes et champignons chinois
estimation≈ 260 kcal30 g de glucideséquilibré 71
Dumplings aux légumes (3 pcs) [v]vegan, vegetarian
11.00
Vegetable dumplings (3 pcs) [v] — Dumplings maison garnis de vermicelles et tofu. Servis avec une sauce soja-gingembre
estimation≈ 240 kcal32 g de glucideséquilibré 73
Dumplings Wagyu japonais (3 pcs)
16.00
Japanese Wagyu dumplings (3 pcs) — Dumplings maison garnis de bœuf Wagyu et légumes. Servis avec une sauce soja-gingembre
estimation≈ 310 kcal28 g de glucideséquilibré 68
Burger de bœuf Wagyu
17.50
Wagyu beef burger — Burger de bœuf Wagyu avec pain chinois. Servi avec sauce teriyaki
estimation≈ 750 kcal55 g de glucides
Nems japonais (3 pcs)
15.50
Japanese spring rolls (3 pcs) — Nems maison garnis de bœuf Wagyu et légumes
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Crevettes en tempura (3 pcs)
15.50
Prawns in tempura (3 pcs) — Crevettes frites en tempura croustillante avec une sauce chili douce
estimation≈ 360 kcal28 g de glucides
Brochettes Yakitori (3 pcs)
12.95
Yakitori skewers (3 pcs) — Brochettes de poulet et sésame avec sauce teriyaki
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Brochettes de bœuf (3 pcs)
14.50
Beef skewers (3 pcs) — Brochettes de bœuf avec sauce soja sucrée
estimation≈ 310 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Edamamevegan, vegetarian
8.50
Fèves de soja à la vapeur
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Gyoza au poulet (3 pcs)
Gyoza kip (3 pcs)
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Cette carte est-elle toujours correcte ?

69veggie
scoreestimation

Petites assiettes chinoises végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des wraps vietnamiens, des nems aux légumes et des edamames. Les options végétariennes se limitent aux entrées et petites assiettes.

4 plats végétariens et 4 végans sur 22

53dia
scoreestimation

Entrées chinoises faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La plupart des options adaptées sont des petites entrées et des tartares. Il y a peu de plats principaux faibles en glucides.

13 adaptés au diabète · 22 plats

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Pratique

Adresse
Jan Willem Brouwersstraat 7, 1071 LH Amsterdam
Horaires
lun—
mar17:30–22:00
mer17:30–22:00
jeu17:30–22:00
ven17:30–22:00
sam17:30–22:00
dim17:30–22:00
keuken open vanaf 17:30 tot 22:00 uur. Telefonisch bereikbaar vanaf 13:30 uur
Contact
+32204701700 info@chang-i.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chang-i.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 94 %

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