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Markerhuisje

2e Wittenburgerdwarsstraat 133, 1018 LP Amsterdam

Fermé maintenant · ouvre ven 11:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 8 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

MENU
Vichyssoise
15.00
soupe pomme-poireau avec anguille fumée, huile de poireau et ciboulette
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Paté
15.00
de volaille et foie de poulet, crème à la moutarde, oignons d'Amsterdam et sourdough grillé
estimation≈ 420 kcal28 g de glucides
Endive caraméliséevegetarian
15.00
Gekarameliseerde witlof — crème de châtaigne, noisette grillée, Granny Smith et compotée d'oignons
estimation≈ 310 kcal24 g de glucideséquilibré 65
Bavette
26.00
sauce poivre au Cognac et frites
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Gnocchivegetarian
22.00
fourrés aux champignons et Cashel Blue, avec poire rôtie et noix
estimation≈ 680 kcal52 g de glucideséquilibré 69
Plat du jour
Wisselend gerecht — Change chaque semaine - laissez-vous surprendre par notre chef
estimation≈ 600 kcal40 g de glucideséquilibré 73
Crémeux au chocolat
10.00
Chocolade crémeux — avec crumble sablé au chocolat, cerises amarena et sel de mer
estimation≈ 450 kcal38 g de glucideslourd 34
Crumble aux pommes
12.00
Appel crumble — crème cannelle-vanille, compote de pommes et crumble noix de pécan-avoine
estimation≈ 520 kcal58 g de glucideslourd 35
Planche de fromages (de Kef)vegetarian
14.00
Kaasplankje (van Kef) — Cashel Blue, Grutte Grize et Noorderkaas, avec compotée de figues et pain figues-amandes
estimation≈ 550 kcal30 g de glucides
Planche de painvegetarian
6.00
Broodplankje — baguette au levain avec beurre noisette
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Saladevegetarian
5.50
petite salade composée
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Fritesvegetarian
6.50
Frietjes — portion de frites au parmesan
estimation≈ 480 kcal42 g de glucides
CARTE LUNCH
Turkish Eggsvegetarian
16.00
Deux œufs pochés sur yaourt grec crémeux, aneth, ail soufflé, beurre au piment chaud et herbes fraîches
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Toast printaniervegetarian
15.00
Lente toast — Pain au levain grillé, crème ricotta-parmesan, rubans de courgettes, huile de piment et basilic frit
estimation≈ 410 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Sardines grilléespescatarian
18.00
Gegrilde sardientjes — Marinées à l'huile d'ail rôti, sauce tomate cerise, câpres frites et persil
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Fritter Fiestavegetarian
17.00
Beignets maïs-poivron, avocat écrasé, zhoug, feta, coriandre et œuf poché
estimation≈ 580 kcal34 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Katsu Sando
17.00
Filet de poulet croustillant panko japonais, sauce tonkatsu, salade, tomate et coleslaw sauce sésame
estimation≈ 650 kcal52 g de glucideséquilibré 67
Salade Burratavegetarian
18.00
Burrata salade — Burrata, fenouil émincé, mesclun, pamplemousse rouge et blanc, noix caramélisées et vinaigrette miel-citron
estimation≈ 520 kcal30 g de glucides
Croquettes aux crevettes sur toastpescatarian
16.00
Garnalenkroketjes op toast — Croquettes aux crevettes maison sur pain brioché grillé
estimation≈ 510 kcal42 g de glucides
Flammkuchen classique
15.00
Flammkuchen klassiek — Plat traditionnel alsacien avec crème fraîche, oignons et lardons fumés sur pâte fine et croustillante
estimation≈ 580 kcal48 g de glucides
Soupe du jour
8.50
Soep van de dag — Nous vous dirons avec plaisir celle qui est au menu aujourd'hui.
estimation≈ 250 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
SUCRÉ
Medovnik
7.00
Medovnik (honingtaart) — Gâteau traditionnel à étages avec biscuit au miel moelleux et une garniture crémeuse.
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 31
New York cheesecakevegetarian
6.50
Cheesecake crémeux classique avec coulis de framboises.
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 39
Cinnamon Bunvegetarian
4.50
Roulé délicieusement moelleux à la cannelle avec un glaçage, chaud du four.
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
Tarte aux pommesvegetarian
6.50
Appeltaart — Tarte aux pommes artisanale au beurre avec des pommes Jonagold et Elstar.
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides

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63dia
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Café français avec options déjeuner

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu du midi propose plusieurs plats riches en protéines. Le menu du soir contient beaucoup de pommes de terre et de pain.

7 adaptés au diabète · 25 plats

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Pratique

Adresse
2e Wittenburgerdwarsstraat 133, 1018 LP Amsterdam
Horaires
lun—
mar—
mer11:00–18:00
jeu11:00–18:00
ven11:00–18:00
sam11:00–18:00
dim11:00–18:00
Contact
+32610630000 info@markerhuisje.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), markerhuisje.nl/

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